本報(bào)訊農(nóng)藥殘留不僅嚴(yán)重危害食品安全，也造成極大生態(tài)隱患。5月7日，由中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會和北京弘寶源生物科技有限公司聯(lián)合主辦的生物修復(fù)技術(shù)蔬菜水果農(nóng)殘降解學(xué)術(shù)論壇暨蔬果農(nóng)殘降解保鮮技術(shù)科技成果發(fā)布會在北京召開。該項(xiàng)成果此前已通過科技成果評價(jià)，核心技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。

　　會上國內(nèi)外有關(guān)專家從食品安全、科技創(chuàng)新、包裝保鮮、政策法規(guī)等多方面展開了探討?？萍疾?、衛(wèi)計(jì)委、質(zhì)檢總局等國家有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了會議。

　　我國是農(nóng)業(yè)大國，使用農(nóng)藥較多。特別是針對生長期短的蔬菜、瓜果類農(nóng)產(chǎn)品，由于不法分子的違規(guī)濫用，近年來農(nóng)殘超標(biāo)所導(dǎo)致的食品安全問題觸目驚心。

　　為改善這一狀況，北京弘寶源生物科技有限公司、青島東方弘坤生物科技有限公司與美國羅格經(jīng)不懈努力，成功研發(fā)出了蔬果農(nóng)殘降解保鮮技術(shù)及系列自動(dòng)裝置。該技術(shù)經(jīng)專家評價(jià)委員會評定，核心技術(shù)水平達(dá)到國際先進(jìn)，并已獲得4項(xiàng)國家發(fā)明專利和5項(xiàng)實(shí)用新型專利，還有4項(xiàng)國際專利正待美國審批。

　　該項(xiàng)目包括全自動(dòng)化裝置、農(nóng)藥殘留降解方法，通過配套的生物酶降解劑、農(nóng)殘凈活化消毒噴劑、內(nèi)吸型農(nóng)殘洗消液、附膜保鮮劑，對蔬菜水果進(jìn)行降農(nóng)殘、保鮮，部分產(chǎn)品降解效果優(yōu)于歐美日本農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。該項(xiàng)目可為企業(yè)級客戶提供關(guān)于蔬菜、水果農(nóng)藥殘留的降解和保鮮的系統(tǒng)解決方案。

　　該產(chǎn)品目前已在上海、青島、沈陽等城市試用，經(jīng)初步測算，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后社會經(jīng)濟(jì)效益明顯，效果良好，具有較強(qiáng)的市場潛力和良好的市場前景。

　　經(jīng)推廣應(yīng)用后，將對相關(guān)產(chǎn)業(yè)有一定的示范帶動(dòng)效應(yīng)，預(yù)期社會效益良好。

　　食品安全是重大民生問題，為更好發(fā)揮該項(xiàng)成果的社會效益，中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會科技成果轉(zhuǎn)化協(xié)作工作委員會與北京弘寶源生物科技有限公司在發(fā)布會上宣布，雙方共同成立蔬菜農(nóng)殘降解保鮮技術(shù)中心，進(jìn)一步研發(fā)和推廣該項(xiàng)技術(shù)，以維護(hù)廣大百姓的餐桌安全。（肖訊）