□□王雄雄本報(bào)記者吳曉燕魯明

　　“大量收購(gòu)‘靜寧蘋(píng)果’5萬(wàn)噸”的消息通過(guò)微信一發(fā)布，甘肅省靜寧縣鑫龍果品公司銷(xiāo)售經(jīng)理周曉仁的電話就被打爆了，短短一個(gè)上午，他連續(xù)接了當(dāng)?shù)毓r(nóng)近200個(gè)咨詢(xún)、出售蘋(píng)果的電話。自從去年11月份以來(lái)，在全國(guó)蘋(píng)果銷(xiāo)售不暢的大背景下，被譽(yù)為“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”的靜寧，蘋(píng)果滯銷(xiāo)，果農(nóng)心急如焚。

　　近年來(lái)，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)在給靜寧果農(nóng)帶來(lái)豐厚收入、助力當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)的同時(shí)，其單一產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)所隱藏的憂(yōu)患也逐漸暴露出來(lái)。靜寧該如何才能突破困局，續(xù)寫(xiě)“靜寧蘋(píng)果”這個(gè)特色品牌的輝煌？

　　居安思危，及早謀劃產(chǎn)業(yè)新格局

　　“變”則乘勢(shì)而上、海闊天空，“守”則錯(cuò)失良機(jī)、前功盡棄。

　　事實(shí)上，早在2014年，靜寧就意識(shí)到了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“輝煌下的危機(jī)”。這一年，“靜寧蘋(píng)果”產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)噸，而且高價(jià)領(lǐng)跑全國(guó)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值24億元，蘋(píng)果出口銷(xiāo)售額600萬(wàn)美元以上，農(nóng)民人均從果品中獲得收益達(dá)3800元，占到農(nóng)民人均收入的80%以上。

　　居安思危。也是在這一年，靜寧縣委、縣政府開(kāi)始著手調(diào)整“靜寧蘋(píng)果”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，明確提出“由蘋(píng)果大縣向蘋(píng)果強(qiáng)縣、綠色果品向有機(jī)果品、傳統(tǒng)果業(yè)向現(xiàn)代果業(yè)轉(zhuǎn)變”的發(fā)展戰(zhàn)略。

　　“‘靜寧蘋(píng)果’正處于過(guò)大關(guān)、邁大坎的關(guān)鍵階段，‘變’則乘勢(shì)而上、海闊天空，‘守’則錯(cuò)失良機(jī)、前功盡棄?！?015年，“靜寧蘋(píng)果”種植面積突破100萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到65萬(wàn)噸，在當(dāng)年底召開(kāi)的靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)上，靜寧縣委書(shū)記王曉軍提出，“靜寧蘋(píng)果”要牢牢把握蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新潮流，積極應(yīng)對(duì)供需變化新挑戰(zhàn)，緊緊抓住市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新機(jī)遇，加快推進(jìn)靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新發(fā)展步伐。

　　一場(chǎng)針對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的綜合改革在靜寧悄然鋪開(kāi)。

　　今年2月22日，靜寧縣委、政府正式出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》的“一號(hào)文件”。王曉軍說(shuō)，“這個(gè)《意見(jiàn)》是靜寧30年來(lái)謀一果所取得的巨大成績(jī)的認(rèn)真總結(jié)，更是對(duì)未來(lái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)何去何從的深刻思考。”

　　根據(jù)該《意見(jiàn)》，今后，靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)將著力提升質(zhì)量、做強(qiáng)品牌、開(kāi)拓市場(chǎng)、增加效益，加快推進(jìn)由規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益、由粗放經(jīng)營(yíng)向集約發(fā)展、由低效產(chǎn)業(yè)培育向高效市場(chǎng)對(duì)接轉(zhuǎn)變。

　　“到‘十三五’末，‘靜寧蘋(píng)果’產(chǎn)業(yè)將力爭(zhēng)在生產(chǎn)管理、采后處理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面引領(lǐng)國(guó)內(nèi)發(fā)展，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平?！蓖鯐攒娦判臐M(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。

　　科技驅(qū)動(dòng)，擦亮“靜寧蘋(píng)果”金招牌

　　科技驅(qū)動(dòng)是發(fā)展之要，品牌促動(dòng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　“在農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革背景下，科技驅(qū)動(dòng)是靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展之要，品牌促動(dòng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。”靜寧縣縣長(zhǎng)張興榮介紹說(shuō)，為了實(shí)現(xiàn)“靜寧蘋(píng)果”產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)全縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力，實(shí)現(xiàn)從育苗到修剪、銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈突破，早在2013年，靜寧就率先在全省組建成立了“果樹(shù)果品研究所”，并加強(qiáng)與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省農(nóng)科院和西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研院所的常年合作。

　　靜寧果樹(shù)研究所所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師李建明告訴記者，目前，所內(nèi)的母本圃已引進(jìn)國(guó)內(nèi)外品種40余個(gè)，主要有美國(guó)蜜脆、英偉、煙富3號(hào)、玉華早富、紅將軍等品種，并配置了紅瑪瑙、雪球等蘋(píng)果專(zhuān)用授粉樹(shù)，均為優(yōu)質(zhì)矮化無(wú)病毒大苗。目前，研究所已成功培育出3年生帶分枝優(yōu)質(zhì)矮化蘋(píng)果大苗15萬(wàn)株，2年生喬化蘋(píng)果大苗23萬(wàn)株，有效保障了靜寧蘋(píng)果的轉(zhuǎn)型升級(jí)和老果園更新改造對(duì)優(yōu)質(zhì)苗木的需求。

　　在實(shí)現(xiàn)育苗等薄弱環(huán)節(jié)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展的同時(shí)，靜寧林業(yè)局還加強(qiáng)了豐產(chǎn)園樹(shù)形改良優(yōu)化修剪、保肥節(jié)水、免耕覆蓋、三級(jí)五類(lèi)示范園創(chuàng)建以及高接換頭授粉、行道樹(shù)栽植海棠授粉的培訓(xùn)和推廣力度，為生產(chǎn)出高品質(zhì)的蘋(píng)果提供了強(qiáng)大的技術(shù)保障。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，為了進(jìn)一步提升“靜寧蘋(píng)果”的品牌含金量，科技的元素幾乎滲透在“靜寧蘋(píng)果”從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)。4月19日，由中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品服務(wù)中心提供的“全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品防偽系統(tǒng)”在“靜寧蘋(píng)果”上正式啟動(dòng)運(yùn)行。靜寧縣工商局局長(zhǎng)鮑彥鵬介紹說(shuō)，“以后，每一箱進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的正宗‘靜寧蘋(píng)果’，都將擁有可識(shí)別的‘身份證’，可有效杜絕假冒、以次充好的現(xiàn)象，更好保護(hù)‘靜寧蘋(píng)果’這個(gè)金字招牌。”

　　減“肥”增“質(zhì)”，從源頭確保高品質(zhì)

　　蘋(píng)果品質(zhì)的提升有著巨大的空間，身處種植一線的果農(nóng)作用至為關(guān)鍵。

　　曾發(fā)表過(guò)《蘋(píng)果樹(shù)蚧殼蟲(chóng)防治技術(shù)》和《蘋(píng)果老化樹(shù)高接換頭技術(shù)》等文章的靜寧縣大莊村果農(nóng)楊炯春，因熱愛(ài)鉆研蘋(píng)果種植技術(shù)，被村民們親切地稱(chēng)為“老教授”。在他看來(lái)，整個(gè)靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，要落實(shí)到果農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐中，就是要減“肥”增“質(zhì)”：即落實(shí)國(guó)家化肥零增長(zhǎng)的政策，改變以往濫施化肥的習(xí)慣，多施生物有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，修復(fù)果園板結(jié)的土壤，延長(zhǎng)果樹(shù)結(jié)果期，提高蘋(píng)果品質(zhì)。

　　靜寧縣雙峴鄉(xiāng)甘峽村果農(nóng)李志偉已經(jīng)深刻感受到減“肥”增“質(zhì)”帶給自己實(shí)實(shí)在在的好處了。去年6月，他投資1500多元給自家的4畝多初掛果園布設(shè)了簡(jiǎn)易滴灌系統(tǒng)。在蘋(píng)果的膨大期，李志偉拋棄了以往挖坑穴施的傳統(tǒng)施肥方法，采用芭田長(zhǎng)效灌溉肥，并利用滴灌系統(tǒng)按照“少量多次”的原則進(jìn)行滴灌施肥。

　　“效果出奇得好！”李志偉說(shuō)，滴灌施肥后，4畝多果園整個(gè)肥料的投資比2014年減少了2000元左右，生產(chǎn)出來(lái)的蘋(píng)果品質(zhì)卻明顯提升，“除了果個(gè)大、著色好之外，蘋(píng)果的甜度明顯增加了，而且直徑85（毫米）個(gè)頭的蘋(píng)果單果重比同樣級(jí)別但采用傳統(tǒng)施肥的蘋(píng)果重了近50克?！弊罱K，他家的蘋(píng)果每斤以5.7元的價(jià)格被四川客商收購(gòu)。

　　靜寧縣林業(yè)局園藝站站長(zhǎng)賈軍平表示，靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效其實(shí)才剛剛開(kāi)始，蘋(píng)果品質(zhì)的提升有著巨大的空間，“比如、品種的改良、土壤的改善、現(xiàn)代化設(shè)備的應(yīng)用等等?！?/p>

　　探索新路，插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀

　　在轉(zhuǎn)型升級(jí)中創(chuàng)造新供給、滿(mǎn)足新需求，電商將發(fā)揮不可替代的作用。

　　雖說(shuō)“酒香不怕巷子深”，但在全國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品整體供大于求的大環(huán)境下，榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等6張國(guó)家級(jí)名片的靜寧蘋(píng)果一樣也面臨著“躲在深閨無(wú)人識(shí)”的困境。

　　越來(lái)越多的人意識(shí)到，“靜寧蘋(píng)果”若要打破這一困境，就必須“為山鄉(xiāng)蘋(píng)果插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀”。

　　利用互聯(lián)網(wǎng)將家鄉(xiāng)蘋(píng)果遠(yuǎn)銷(xiāo)到臺(tái)灣和香港的第一人是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者李浩田。從返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以來(lái)，他和伙伴們拍攝了一系列關(guān)于“靜寧蘋(píng)果”的原創(chuàng)視頻和圖片在新媒體上發(fā)布，有力地推介了家鄉(xiāng)的蘋(píng)果，拉動(dòng)了線上的銷(xiāo)售量。在他創(chuàng)設(shè)的微信公眾平臺(tái)上，有一群來(lái)自全國(guó)各地的鐵桿粉絲，蘋(píng)果只吃“靜寧蘋(píng)果”。截至目前，李浩田和他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已通過(guò)電商銷(xiāo)售“靜寧蘋(píng)果”24噸多。

　　跟李浩田營(yíng)銷(xiāo)模式不同，作為靜寧當(dāng)?shù)氐囊患掖笮兔駹I(yíng)企業(yè)，德美集團(tuán)已經(jīng)在蘭州、北京、成都等各大城市開(kāi)設(shè)了5家靜寧蘋(píng)果專(zhuān)賣(mài)店，并同時(shí)啟動(dòng)網(wǎng)上銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)了靜寧蘋(píng)果的同城配送。

　　據(jù)了解，目前常津、隴原紅、欣葉等靜寧縣的大型果品公司均已組建自己的電商部門(mén)，靜寧蘋(píng)果也已陸續(xù)走進(jìn)了天貓、麥德龍、億客隆、順豐平臺(tái)、易果生鮮、都市菜園等多家電商平臺(tái)。

　　靜寧縣欣葉集團(tuán)總經(jīng)理裴小江認(rèn)為，當(dāng)前，“靜寧蘋(píng)果”產(chǎn)業(yè)要想在轉(zhuǎn)型升級(jí)中創(chuàng)造新供給、滿(mǎn)足新需求，電商將發(fā)揮不可替代的作用。

　　除了借助互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展蘋(píng)果的電商銷(xiāo)售之外，在靜寧，一部分創(chuàng)業(yè)者還開(kāi)始嘗試構(gòu)建屬于“靜寧蘋(píng)果”的“互聯(lián)網(wǎng)+”科技智慧農(nóng)業(yè)整體解決方案。

　　李浩田介紹說(shuō)，這個(gè)方案包括“靜寧蘋(píng)果”的標(biāo)準(zhǔn)種植手冊(cè)、一套小型的滴灌系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)、統(tǒng)一的灌溉肥和生物有機(jī)肥套餐，“種植手冊(cè)會(huì)放到開(kāi)發(fā)的微信公眾平臺(tái)上，果農(nóng)訂閱后就可以觀看，并按照上面的規(guī)程操作；農(nóng)化服務(wù)、天氣預(yù)報(bào)、果園病蟲(chóng)害防治也會(huì)通過(guò)微信發(fā)布給農(nóng)戶(hù)，每一戶(hù)社員蘋(píng)果的種植情況都會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)錄入，客觀提供給消費(fèi)者?！?/p>

　　李浩田說(shuō)，他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)正在跟北京的一家農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)化公司進(jìn)行對(duì)接，有了終端的銷(xiāo)售渠道后，他們想嘗試借助互聯(lián)網(wǎng)信息化的浪潮，打通蘋(píng)果從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈。