隨著2016年五一小長假結(jié)束，如火如荼的“五一黃金周”促銷也落下帷幕。北京晨報(bào)記者走訪幾家大型商場發(fā)現(xiàn)，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注服務(wù)質(zhì)量和購物體驗(yàn)，不少商家也將“五一”促銷提前，“錯(cuò)時(shí)消費(fèi)”在這個(gè)五一成為了亮點(diǎn)。此外，網(wǎng)上零售促銷力度大，零售實(shí)體店節(jié)日活動(dòng)多，住房相關(guān)商品熱銷，飾品迎來一波銷售高峰。“五一”小長假，市商務(wù)委重點(diǎn)監(jiān)測的60家商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)節(jié)日三天累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額26.8億元，同比增長6.5%。

　　“錯(cuò)時(shí)消費(fèi)”成新寵

　　“五一”期間晨報(bào)記者走訪了幾家大型商場后發(fā)現(xiàn)，雖然購物及體驗(yàn)的顧客人流涌動(dòng)，但相比往年并沒有出現(xiàn)人潮擁擠，排長隊(duì)等候以及付款的現(xiàn)象。除價(jià)格因素外，越來越多的消費(fèi)者關(guān)注服務(wù)質(zhì)量和購物體驗(yàn)。與此同時(shí)，隨著黃金周集中走親訪友、出游等因素，消費(fèi)者也會(huì)選擇提前釋放購買需求。

　　北京蘇寧云商總經(jīng)理卞農(nóng)表示，蘇寧“超級(jí)店慶日”在4月14日提前啟動(dòng)，拉長了五一“戰(zhàn)線”，并于4月29日提前啟動(dòng)會(huì)員巔峰之夜團(tuán)購活動(dòng)，倡導(dǎo)大家“錯(cuò)時(shí)消費(fèi)”，商家可以適度釋放集中消費(fèi)的壓力，貨源及人員均能得到合理配置。銷售數(shù)據(jù)顯示，4·14超級(jí)店慶日當(dāng)天北京蘇寧銷售超過3億元，創(chuàng)歷史新高；4·29會(huì)員巔峰之夜再創(chuàng)銷售高峰，當(dāng)天銷售同比增長108%。不少消費(fèi)者選擇在節(jié)前購置家電，節(jié)日前消費(fèi)爆發(fā)性增長趨勢明顯。卞農(nóng)稱，“錯(cuò)時(shí)消費(fèi)不僅可以提前釋放市場消費(fèi)需求，更有助于我們在服務(wù)和質(zhì)量上下工夫、花力氣，使貨源優(yōu)勢、讓利優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢得以全面凸顯，打造一場真正屬于全體勞動(dòng)人民的購物主場?！?/p>

　　飾品消費(fèi)紅火

　　5月1日當(dāng)天，北京晨報(bào)記者在菜百看到，前來購買飾品的消費(fèi)者將柜臺(tái)圍得水泄不通。當(dāng)天，菜百與大師同行系列“意大利珠寶藝術(shù)展”上，30件意大利頂級(jí)珠寶亮相菜百四層，均由意大利知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)、頂級(jí)工藝制造而成，從配色到格調(diào)，設(shè)計(jì)師的奇思妙想盡覽無余。據(jù)統(tǒng)計(jì)，五一期間菜百迎來又一波銷售高峰，其中鉆石飾品件數(shù)、金額同比增幅均超過40%，手鏈、手鐲類產(chǎn)品銷售件數(shù)同比上升20%以上。

　　此外，零售實(shí)體店也在節(jié)日期間開展了多種促銷活動(dòng)。為適應(yīng)“五一”期間服裝換季及旅游消費(fèi)需求，零售企業(yè)紛紛開展春夏服裝、戶外休閑用品等促銷活動(dòng)。物美超市舉辦“5.1大惠站”活動(dòng)，戶外燒烤用品特價(jià)促銷，千種民生商品低至5折；北辰購物中心啟動(dòng)“夏裝搶先購，鉅惠母親節(jié)”活動(dòng)，部分商品5折起，另有滿額抽獎(jiǎng)、免費(fèi)停車等活動(dòng)。節(jié)日期間，首創(chuàng)奧特萊斯、7-11等企業(yè)零售額同比增長10%左右。

　　就餐流行“拼船”

　　小長假期間，婚宴、家庭宴、旅游餐等餐飲消費(fèi)需求旺盛，眾多企業(yè)紛紛推出創(chuàng)新菜品，吸引顧客。峨嵋酒家突出時(shí)令消費(fèi)特點(diǎn)，推出了涼瓜煎蛋、冰浸時(shí)蔬等清爽菜；同春園的海米冬瓜、新派魚羊鮮、三鮮豆腐扁尖煲等潤補(bǔ)菜受青睞。京城老字號(hào)人氣火爆，西來順、望德樓、什剎海同和居食府等老字號(hào)同比增長超過20%，同和居、同春園、砂鍋居、鴻賓樓、峨嵋酒家、烤肉宛在生意火爆的日子口，排號(hào)等座的顧客紛紛排到了150多號(hào)。

　　北京晨報(bào)記者走訪部分老字號(hào)了解到，今年小長假，簡單的排號(hào)等座已經(jīng)不能代表老字號(hào)的火爆，往常都是拼車、拼團(tuán)，今年像烤肉季、什剎海同和居食府兩家老字號(hào)不僅店內(nèi)排隊(duì)、翻堂，門口什剎海的船餐上更是為了減少排隊(duì)等號(hào)的時(shí)間，顧客自己“拼起了船餐”。市民趙女士一家三口，就和韓女士夫妻以及李女士一家三口拼個(gè)大游船，順便點(diǎn)上烤肉季的游船套餐。趙女士說，“店里堂食和小船都得排隊(duì)，后來我們一起排隊(duì)的家庭干脆就商量一起租條大船，有專人搖櫓、彈琵琶，再點(diǎn)上一個(gè)10人的烤肉季船餐，一家人才合三百多元?！?/p>

　　北京晨報(bào)記者 陳琳/文

　　王巍/攝