“皮皮蝦里有寄生蟲”？別扯了，那是生殖腺！
- 發(fā)布時間：2016-05-05 09:31:54 來源：濱海時報 責任編輯：羅伯特
時報訊（記者 張文弟）從5月2日起，一段“皮皮蝦體內(nèi)有寄生蟲”的視頻開始在微博、微信朋友圈中刷屏，引發(fā)市民關(guān)注。記者走訪老漁民、海鮮攤販后了解到，所謂寄生蟲的說法子虛烏有，大家不要誤信。
記者仔細觀看了這段視頻，視頻中一位男子撕開皮皮蝦的頸部后，擠出一小團白色腺體，清點了一下總共有三條，他稱這就是皮皮蝦體內(nèi)的寄生蟲。記者將視頻展示給北塘海鮮攤販曹女士，對方表示，賣了十幾年的海貨，從沒聽說過皮皮蝦有寄生蟲，那種白色的東西應(yīng)該是皮皮蝦體內(nèi)的膏，或者就是食線。北塘老漁民張家福告訴記者，雖然不知道那些白色的腺體究竟是什么，但是絕對不是寄生蟲，幾乎所有雄性皮皮蝦體內(nèi)都有這種腺體，家里蒸煮皮皮蝦時，火候稍微大一點，這種腺體就會爆出來，有點像雞蛋清。
那么，這些白色的腺體究竟是什么呢？中漁協(xié)原生水生物及水域生態(tài)專委會主任委員周卓誠看過視頻后表示，視頻中所說的“寄生蟲”，實際上是雄性皮皮蝦（學名蝦蛄）的生殖腺，除了皮皮蝦外，龍蝦、海蟹里也有生殖腺，很多人將其當成蟲子或者垃圾扔掉，其實其味道和營養(yǎng)價值都不錯。
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