□ 本報記者 戴玉亮 石如寬

　　壽光市古城街道壘村的大棚種植戶楊茂明，種著兩個同樣面積的小西紅柿大棚。一個按照自己以往的經(jīng)驗種植，另一個作為實驗棚，嚴格按照壽光市菜農(nóng)之家聯(lián)合社提供的模式種植。

　　2月29日，兩個棚同時開始采摘，產(chǎn)量分別是25.5公斤、45公斤。3月5日，產(chǎn)量分別是75公斤、115公斤。4月17日，產(chǎn)量分別是455公斤、475公斤。截至4月17日，兩個大棚累計產(chǎn)量分別是2466公斤、2699公斤。實驗棚的小西紅柿產(chǎn)量比對照區(qū)的產(chǎn)量高出近10%。“我覺得自己很有經(jīng)驗了，沒想到一對比，還是按照標準種植的小西紅柿產(chǎn)量高、品質(zhì)好。”楊茂明說。

　　去年，楊茂明成為壽光菜農(nóng)之家聯(lián)合社社員。在這個聯(lián)合社里，楊茂明享受著從蔬菜良種、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)家肥到農(nóng)殘檢測、蔬菜統(tǒng)一銷售的管理和服務。

　　壽光菜農(nóng)之家聯(lián)合社理事長朱在軍說，菜農(nóng)之家聯(lián)合社正在把運行規(guī)范的合作社組織起來，通過合作社組織菜農(nóng)，以組織化實現(xiàn)生產(chǎn)過程的標準化，以標準化助推品牌化，逐步引導蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)實行行業(yè)自律。

　　今年，壽光提出，提升農(nóng)業(yè)組織化程度、進行標準化生產(chǎn)體系建設等重點工作。年內(nèi)，新發(fā)展村兩委領辦(或監(jiān)管)合作社120家，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　品質(zhì)有保證，價格高一截

　　2015年底，孫家集街道三元朱村267戶農(nóng)民全部加入了由村兩委牽頭的農(nóng)村專業(yè)合作社。對社員和合作社實行統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售。

　　三元朱村村主任王保泉說:“正是有了合作式的規(guī)模種植，農(nóng)民年人均可支配收入增加到了現(xiàn)在的26060元，規(guī)避風險能力也增加了?！?/p>

　　如今，三元朱村實行蔬菜農(nóng)藥殘留不達標一票否決制?！拔覀兇迨褂玫氖浅隹谌毡镜木G色蔬菜農(nóng)殘指標，每年最多只有5%不合格?！蓖醣Ｈf，這一標準遠高于國內(nèi)檢測標準。如若發(fā)現(xiàn)社員有不合格的蔬菜樣本，該戶種植的蔬菜將全部銷毀，并且在兩年內(nèi)禁止生產(chǎn)蔬菜。

　　“現(xiàn)在我們的黃瓜每公斤高出市場價至少1元，這是社員共同努力才有的‘含金量’，誰也不會砸了自己的招牌。”三元朱村黃瓜大棚種植戶王學軍說。

　　目前三元朱村主要種植黃瓜，兼植苦瓜，種植面積共計850畝，黃瓜預計年產(chǎn)量達850萬公斤。

　　封閉供應農(nóng)資，蔬菜更安全

　　“蔬菜安全，說到底就是農(nóng)資安全，尤其是用肥、用藥安全?！敝煸谲娬f，“我們對進入合作社體系的農(nóng)資產(chǎn)品嚴格把關，對合作社、社員封閉供給，把可能傷害到土壤生態(tài)、可能導致蔬菜質(zhì)量安全的假冒偽劣產(chǎn)品排除在體系之外?！?/p>

　　據(jù)了解，壽光756個種菜村，光肥料店就有5000余家，平均每個村七八家，農(nóng)資經(jīng)營分散，產(chǎn)品魚龍混雜。蔬菜銷售同樣散亂，一個村口就有好幾個收購點。

　　如何改變農(nóng)戶分散生產(chǎn)、農(nóng)資分散經(jīng)營、蔬菜分散銷售的局面?在壽光市委市政府的支持下，菜農(nóng)之家聯(lián)合社已在13個村建立12個合作社，形成了“聯(lián)合社+合作社+社員”的封閉生產(chǎn)組織體系。通過對蔬菜生產(chǎn)的全程植保服務管理，聯(lián)合社推廣良種良法，初步實現(xiàn)了以組織化、標準化保障蔬菜品質(zhì)的組織模式。

　　根據(jù)測土配方，蔬菜之家聯(lián)合社已經(jīng)形成8個底肥套餐和6個水肥套餐。

　　“把分散的生產(chǎn)要素集納起來，推行統(tǒng)一的安全生產(chǎn)標準化植保服務流程，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，塑造統(tǒng)一品牌，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，促進農(nóng)民增收，逐步完成壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級?！敝煸谲娬f。

　　按標準種菜，省時省力

　　據(jù)了解，壽光正在創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范市。“不少蔬菜園區(qū)、公司都有標準，但比較分散、單一，不成規(guī)模。壽光現(xiàn)在需要把蔬菜的各個標準納入一個綜合體系。”壽光市市場監(jiān)督管理局的任紹軍說，這次創(chuàng)建，壽光將形成8個標準綜合體，覆蓋與蔬菜產(chǎn)業(yè)相關的生產(chǎn)、加工、社會化服務和銷售等各個環(huán)節(jié)。

　　濰坊科技學院教授李美芹認為，蔬菜標準綜合體將推動壽光農(nóng)業(yè)從“賣蔬菜”向“賣標準、賣技術”轉(zhuǎn)變，讓全國成為壽光標準、壽光技術的消費市場。

　　山東思遠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司目前承擔國家農(nóng)業(yè)社會化服務標準制定的任務。該公司聯(lián)合21家單位，成立了中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會化服務標準聯(lián)盟，標準涵蓋農(nóng)業(yè)社會化服務各個領域，包括農(nóng)機研發(fā)、推廣、培訓，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料生產(chǎn)、加工、銷售，還有農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣等。

　　“群策群力，共同制定標準、實施標準、推廣標準，將切實、可行、有效的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務標準推廣給社員，讓社員在以后的種植過程中省心、省力、省時?！彼歼h農(nóng)業(yè)總經(jīng)理白景波說。