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2025年01月10日 星期五

“壩壩宴”也能上保險(xiǎn)！

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-26 05:31:24  來源：成都日報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)訊 （記者 張婭娜） “壩壩宴”作為川西飲食文化特色，成為不少饕餮客的心頭好，可由于其現(xiàn)場衛(wèi)生設(shè)施簡陋缺乏監(jiān)管，近年來“壩壩宴”上的食品安全衛(wèi)生事件時(shí)有發(fā)生。今后，成都人在享受“壩壩宴”美味時(shí)多一重安全保障了。近日，錦泰保險(xiǎn)在天府新區(qū)三星鎮(zhèn)與10多名鄉(xiāng)村廚師簽訂“壩壩宴”食品安全保險(xiǎn)保單，年度保費(fèi)800元，累計(jì)保額50萬元。據(jù)悉，這是成都簽出的首批“壩壩宴”食安險(xiǎn)保單，標(biāo)志著保險(xiǎn)為鄉(xiāng)村自辦宴席系上了安全繩。

　　郭祥是當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘摹皦螇窝纭睆N師，年均承辦宴席數(shù)量達(dá)到200多起。他告訴記者，原來一起做這個(gè)行當(dāng)?shù)膸熜值懿畈欢喽嫁D(zhuǎn)行了，畢竟食品安全風(fēng)險(xiǎn)比較大。他除了在選材、烹制方面更加謹(jǐn)慎外，也沒有太好的辦法?，F(xiàn)在有了“壩壩宴”保險(xiǎn)，解除了大家的后顧之憂，吃壩壩宴的客人更放心?！?/p>

　　錦泰保險(xiǎn)天府新區(qū)公司負(fù)責(zé)人王麗維表示，錦泰保險(xiǎn)試點(diǎn)承保的“壩壩宴”食安險(xiǎn)，將鄉(xiāng)村廚師在宴席辦理中的食材采購、飯菜制作、食用等環(huán)節(jié)納入了保險(xiǎn)保障范圍，把宴席中容易發(fā)生的食源性疾病、食品污染等等均歸類為食品安全事故。如鄉(xiāng)村廚師在承接農(nóng)村自辦群體性宴席發(fā)生了食用者食品安全事故，則由錦泰保險(xiǎn)根據(jù)保險(xiǎn)合同承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

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