別具匠心做好中國茶
- 發(fā)布時間:2016-04-25 01:31:02 來源:農(nóng)民日報 責(zé)任編輯:羅伯特
本報記者肖克劉久鋒
4月20日,2016中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會在貴州省遵義市湄潭縣開幕。來自美國、德國、印度、法國、比利時、摩洛哥、斯里蘭卡等國家和地區(qū)的嘉賓匯聚湄潭共談“茶經(jīng)”,探討茶文化、旅游、渠道、市場等進(jìn)一步實現(xiàn)大融合、大發(fā)展。
“中國現(xiàn)代茶業(yè)從哪里走來?”“中國茶葉精深加工暨標(biāo)準(zhǔn)化”“茶與山地生態(tài)旅游”……圍繞一系列開放式命題,來自世界各地的茶業(yè)界專家進(jìn)行了熱烈討論。
中國是茶的故鄉(xiāng),是世界茶文化的發(fā)源地。世界上現(xiàn)有56個國家和地區(qū)種植茶葉,都是直接或間接從中國傳播出去的。茶葉種植從叢栽到條栽再到密植,從零星分布到集中建園,從手工制作到機(jī)械制作,花色品種不斷豐富,也進(jìn)一步豐富了燦爛的中華茶文化。
貴州省省長孫志剛在茶博會開幕式的致辭上介紹,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),既能促進(jìn)農(nóng)民增收、加快脫貧致富步伐,又有利于加強生態(tài)保護(hù)、推動綠色發(fā)展,實現(xiàn)自然資源增值,是貴州守住發(fā)展和生態(tài)兩條底線的戰(zhàn)略選擇。
同時,與會嘉賓一致認(rèn)為,茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)產(chǎn)業(yè),漫山綠色的茶園,是建設(shè)生態(tài)文明,推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展的踐行者,茶園已經(jīng)成為很多游客觀光旅游的必選之地,茶文化旅游漸行漸近。
2005年,中國茶園面積首次超過印度,一躍而為世界第一。如今,面對4000多萬畝的茶園面積,如何讓中國茶業(yè)在國際市場上占據(jù)一席之地?這成為國內(nèi)外專家們討論的焦點。
中國國際茶文化研究會會長周國富介紹,中國茶人要遵循創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念,從全球視野望茶,從立足國內(nèi)看茶,從目標(biāo)導(dǎo)向觀茶,從問題導(dǎo)向探茶,從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革謀茶,把茶為國飲、茶資源綜合開發(fā)利用、提升國際國內(nèi)茶市場競爭力作為茶業(yè)健康發(fā)展的三大路徑,把轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效、抱團(tuán)進(jìn)取和制度規(guī)范作為茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵,弘揚中國工匠精神,別具匠心做好中國茶,讓中國茶和茶文化在人類文明新征程中綻放輝煌。
“印度和中國一樣作為茶葉生產(chǎn)大國,應(yīng)攜手共同提升人們的飲茶意識,促進(jìn)茶葉在全球范圍內(nèi)的流行?!眮碜杂《鹊拇鞹hangaveluJayaram認(rèn)為。
能夠喝上干凈安全的茶葉也是世界各地茶葉行業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)心的主要問題之一。法國茶葉協(xié)會主席OliverScalalSHUO說:“有機(jī)茶被越來越多的人接受,這是一個好的趨勢,將是未來茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。這提醒我們不僅要注意茶產(chǎn)品出口數(shù)量提升,更要注重質(zhì)量改善?!?/p>
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