本報(bào)訊 （見(jiàn)習(xí)記者 唐駿垚） 家住杭州長(zhǎng)板巷的劉阿姨每天都會(huì)早早地去菜場(chǎng)，為家人準(zhǔn)備一天的飯菜。在她的賬本上，這兩天的買(mǎi)菜錢(qián)已經(jīng)比前陣子少一點(diǎn)了，因?yàn)榇蟛糠质卟藘r(jià)格都已經(jīng)有所回落，“菜籃子”也好拎了起來(lái)，但是唯獨(dú)冬瓜，價(jià)格還是很“瘋狂”。

　　4月21日，她對(duì)在菜場(chǎng)打聽(tīng)菜價(jià)的記者說(shuō)，愛(ài)吃冬瓜的她今年有點(diǎn)舍不得買(mǎi)?！?元錢(qián)一斤，哪里吃得起！去年這個(gè)時(shí)候差不多3元多一斤。你算算看差多少？”漲了2倍多！去菜場(chǎng)的記者，也被這個(gè)漲幅嚇了一跳。粗略算來(lái)，一只冬瓜要賣(mài)到上百元。記者向菜場(chǎng)打聽(tīng)，冬瓜是今年漲勢(shì)最“兇猛”的蔬菜之一，在記者的印象中，冬瓜屬于比較便宜的一類(lèi)蔬菜。為何今年它這么貴？

　　張師傅在杭州城北一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)菜差不多10年了。趁著賣(mài)菜的空隙，張師傅對(duì)記者說(shuō)：“賣(mài)的是貴了，不過(guò)進(jìn)價(jià)也貴呀！”他掰著手指頭給記者算他的成本：“就冬瓜來(lái)說(shuō)，我從勾莊進(jìn)價(jià)就要6元；今年運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)、攤位租金都漲了，再加上損耗等等，也要1元多錢(qián)。你說(shuō)我能賺多少！”由于冬瓜易存放，往年，張師傅都是一次買(mǎi)三四個(gè)，賣(mài)掉再去進(jìn)貨。今年價(jià)格貴了，買(mǎi)的人少了，他就一次只進(jìn)一個(gè)。

　　隨后記者來(lái)到勾莊的杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)。時(shí)間接近中午，不過(guò)市場(chǎng)內(nèi)還是相當(dāng)忙碌。從南門(mén)進(jìn)去，走約20米左右，就能看到冬瓜的集中區(qū)。記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾家，黑皮冬瓜都是6元一斤。站在出入口觀察了十多分鐘，記者看到很多電動(dòng)三輪車(chē)空進(jìn)滿出。說(shuō)起今年的冬瓜行情，在杭州做了20多年批發(fā)商的“傅冬瓜”是最有發(fā)言權(quán)的?！皟r(jià)格太貴！”傅師傅說(shuō)。為什么貴呢？“貨少。”傅師傅指了指凳腳旁擺了一角的冬瓜，“去年我這里是堆滿的?！睋?jù)他介紹，4月份上半個(gè)月他就只進(jìn)了一車(chē)冬瓜，這車(chē)冬瓜批發(fā)價(jià)賣(mài)5.3元一斤，而成本每斤就要4.7元；再加上存放的損耗，那成本就更高了。

　　黃先生是廣東汕頭人，從事冬瓜收購(gòu)已經(jīng)有20多年了，每年都要到南方各省收冬瓜。這幾天，黃先生就在海南采購(gòu)冬瓜。他告訴記者，現(xiàn)在貨源不多，發(fā)貨的話單價(jià)要4元多；如果是訂貨，等第二批冬瓜成熟，單價(jià)就能下降到3元左右?！敖衲甏汗?jié)開(kāi)始，受到寒潮影響，全國(guó)市場(chǎng)上冬瓜供應(yīng)量急劇減少，價(jià)格水漲船高?！睋?jù)他介紹，春節(jié)前，冬瓜收購(gòu)價(jià)才五六毛一斤，過(guò)年時(shí)1元多一斤，接下去就慢慢地漲到了4月初的4到5元。

　　說(shuō)起農(nóng)歷年前的那次寒潮，海南儋州的冬瓜種植戶羊冠妮就有點(diǎn)心痛。她和丈夫種了10多年冬瓜，從沒(méi)有像今年這樣傷心過(guò)?！?月份那次寒潮，我們所有的冬瓜苗都被凍死了?！彼f(shuō)，不止他們一家，全村種植戶的第一批冬瓜基本是顆粒無(wú)收。記者與廣東、廣西等地冬瓜種植戶也進(jìn)行了聯(lián)系，得到了一樣的答案。

　　冬瓜價(jià)格高是今年春節(jié)以來(lái)蔬菜價(jià)格的一個(gè)縮影，漲價(jià)的原因基本相似。從事物價(jià)監(jiān)測(cè)工作八九年的杭州市物價(jià)局監(jiān)測(cè)分局監(jiān)測(cè)科江科長(zhǎng)告訴記者，一般來(lái)說(shuō)，蔬菜價(jià)格上漲和惡劣的天氣有著緊密關(guān)系。年初寒潮造成廣東、廣西、海南等地出現(xiàn)降雪和低溫，蔬菜減產(chǎn)比較多，“杭州市場(chǎng)漲價(jià)比較厲害的蔬菜，都是由這些地區(qū)供給的?！?/p>

　　除了天氣原因，記者采訪發(fā)現(xiàn)還有運(yùn)費(fèi)和人工費(fèi)等成本的上漲。從事8年蔬菜批發(fā)生意的陶師傅給記者舉了個(gè)例子：從昆明到杭州，一輛長(zhǎng)30米貨車(chē)的運(yùn)費(fèi)過(guò)年最高時(shí)需要2萬(wàn)元，現(xiàn)在也需要至少8000元?！艾F(xiàn)在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)蔬菜都要用面包車(chē)，物流成本也大了?！绷间诀牒Ｊ吖麑?zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何麟海說(shuō)。

　　“這幾天，冬瓜的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)開(kāi)始下降了，大概3元多一斤?！睋?jù)黃先生介紹，最近這段時(shí)間南方大多數(shù)地區(qū)天氣好、氣溫高，冬瓜生長(zhǎng)速度快，市場(chǎng)上的冬瓜供應(yīng)量開(kāi)始增長(zhǎng)。據(jù)他估計(jì)，再過(guò)20天左右，冬瓜的價(jià)格就會(huì)回到正常的價(jià)位上去。冬瓜供應(yīng)量的增長(zhǎng)，將逐步讓市場(chǎng)上的冬瓜價(jià)格回歸正常。而目前杭州菜場(chǎng)不少菜價(jià)已經(jīng)開(kāi)始回落，也是由于蔬菜供應(yīng)的增長(zhǎng)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，江科長(zhǎng)推測(cè)，杭州市場(chǎng)蔬菜價(jià)格在4月底會(huì)回落，“二三季度氣候逐漸暖和，蔬菜價(jià)格將比較便宜”。