京華時(shí)報(bào)訊（記者胡笑紅）記者昨天獲悉，在哈爾濱舉行的中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟2016年主席聯(lián)席會(huì)暨農(nóng)墾乳業(yè)發(fā)展峰會(huì)上，《中國農(nóng)墾生鮮乳生產(chǎn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(下文簡(jiǎn)稱“農(nóng)墾生乳標(biāo)準(zhǔn)”或“新標(biāo)準(zhǔn)”)對(duì)外發(fā)布，北京三元、上海光明、黑龍江完達(dá)山等行業(yè)大佬集體加盟的乳業(yè)“國家隊(duì)”成為推動(dòng)改寫指標(biāo)的重要力量。

　　農(nóng)墾生乳標(biāo)準(zhǔn)是在《GB19301－2010〈生乳〉標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上，根據(jù)目前農(nóng)墾奶牛養(yǎng)殖的實(shí)際情況，參照國際通行標(biāo)準(zhǔn)，由聯(lián)盟內(nèi)外的專家用將近一年時(shí)間，經(jīng)過反復(fù)研究和討論誕生的，由此，該標(biāo)準(zhǔn)也成為我國史上最高生鮮乳企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　農(nóng)墾生乳標(biāo)準(zhǔn)的制定單位和牽頭專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利表示，新標(biāo)準(zhǔn)有三大亮點(diǎn)：菌落總數(shù)從每毫升200萬以下調(diào)整為每毫升10萬以下，該指標(biāo)與歐美標(biāo)準(zhǔn)一致；其次是乳蛋白率從之前的2.8%提高到3.0%。

　　更值得注意的是，新標(biāo)準(zhǔn)首次將體細(xì)胞數(shù)納入，并且也是按照國際最高標(biāo)準(zhǔn)——?dú)W盟的標(biāo)準(zhǔn)來制定的，即每毫升40萬個(gè)以下，該標(biāo)準(zhǔn)要高于美國每毫升75萬個(gè)以下的國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　包括上海光明乳業(yè)股份有限公司總裁、聯(lián)盟副主席朱航明，完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理、聯(lián)盟副主席王景海，北京三元食品股份有限公司總經(jīng)理陳歷俊等聯(lián)盟17家成員單位主要負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)簽署了新標(biāo)準(zhǔn)頒布令。

　　中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋介紹，聯(lián)盟還將推出“中國農(nóng)墾生鮮乳”品牌標(biāo)識(shí)，并對(duì)通過認(rèn)證的牧場(chǎng)授予“中國農(nóng)墾生鮮乳”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的稱號(hào)。那些使用經(jīng)過第三方檢測(cè)合格的“中國農(nóng)墾生鮮乳”原料，按照標(biāo)準(zhǔn)工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，也可以在產(chǎn)品包裝上使用“中國農(nóng)墾生鮮乳”品牌標(biāo)識(shí)。

　　中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟是在農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局的組織指導(dǎo)下于去年成立，也被外界譽(yù)為中國乳業(yè)“國家隊(duì)”。聯(lián)盟由全國農(nóng)墾系統(tǒng)具有比較優(yōu)勢(shì)的12個(gè)墾區(qū)中，以上海光明、北京三元、黑龍江完達(dá)山等為代表的全國性或區(qū)域性乳品企業(yè)、大型規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)及相關(guān)科研院所組成。

　　>>業(yè)界說法

　　新標(biāo)對(duì)中國奶業(yè)發(fā)展有里程碑意義

　　“目前我國的奶業(yè)發(fā)展正處在一個(gè)異常困難的時(shí)期”，馮艷秋表示，一方面我們的生鮮乳質(zhì)量和安全水平已大幅提高，一些優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)生產(chǎn)的生鮮乳質(zhì)量水平已達(dá)到或超過世界先進(jìn)國家的標(biāo)準(zhǔn)，但消費(fèi)者并不完全了解、一直充滿疑慮;另一方面由于我國生鮮乳的生產(chǎn)成本與很多奶業(yè)發(fā)達(dá)國家相比一直居高不下，缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致部分加工企業(yè)選擇低價(jià)進(jìn)口工業(yè)奶粉做原料替代生鮮乳生產(chǎn)各類乳制品，尤其是還原奶，這不僅降低了乳制品的質(zhì)量，也嚴(yán)重制約了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游——奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　“頒布國內(nèi)最高的標(biāo)準(zhǔn)，目的就是為消費(fèi)者提供更多以巴氏低溫殺菌乳為代表的更加優(yōu)質(zhì)、新鮮、營(yíng)養(yǎng)的乳制品，提振國人對(duì)國產(chǎn)乳制品的信心，扭轉(zhuǎn)當(dāng)前中國乳業(yè)發(fā)展的不利局面?！瘪T艷秋表示。

　　乳業(yè)專家王丁棉表示，農(nóng)墾將生鮮國標(biāo)提升與國際標(biāo)準(zhǔn)提前接軌，對(duì)中國奶業(yè)發(fā)展有著重要的里程碑意義，這些企業(yè)自發(fā)聯(lián)盟帶了個(gè)好頭，值得支持。