記者 柯靜

　　昨天，家住萬家花園的小徐，買了巴比饅頭的鮮汁肉包，發(fā)現(xiàn)肉包從1.5元漲價到1.8元，店鋪收銀處，一張調(diào)價公告甚為醒目。從4月21日起，巴比饅頭對涉及豬肉的四款產(chǎn)品進行調(diào)價，調(diào)價力度達(dá)到15%。

　　此前，國家發(fā)改委就發(fā)出黃色預(yù)警，稱生豬價格已達(dá)歷史高點，按照以往的經(jīng)驗，每年的3至4月份通常都是豬肉消費淡季，然而今年豬肉價格的上漲勢頭，讓不少消費者大呼“吃不起”，而涉及肉類的餐飲企業(yè)，也大呼“吃不消?！?/p>

　　巴比饅頭杭州地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人趙先生告訴記者：“據(jù)公司統(tǒng)計，從2015年到2016年，公司所選品牌的豬肉價格已上漲60%，原材料上漲造成了極大壓力，所以此次，調(diào)整了鮮汁肉包、薺菜肉包、梅干菜肉包、豬肉大蔥餡餅四款產(chǎn)品的價格。”

　　在巴比饅頭濮家店，記者隨機采訪了幾位客人，杭州人王大姐買了兩個鮮汁肉包，她說：“漲價后，除了找零有點不方便之外，其他都可以理解，畢竟豬肉價格漲了這么多，我們總不想吃一口咬不到餡的肉包?！?/p>

　　記者從甘其食總部獲悉，今起，全市甘其食門店開始銷售生態(tài)黑豬肉包，口碑不錯的鮮汁肉包已下架。記者了解到，取代鮮汁肉包的是一種生態(tài)黑豬肉包，售價為3元一個，比鮮汁肉包漲了一元。

　　據(jù)介紹，這款生態(tài)黑豬肉包之前只在甘其食三代門店中銷售，反響一直不錯。昨日，記者路過甘其食體育場路門店，收銀臺前，生態(tài)黑豬肉包介紹已詳細(xì)陳列。

　　甘其食創(chuàng)始人童啟華表示：喝山泉水、沐陽光浴、聽3D環(huán)山音樂的生態(tài)黑豬，是他比較滿意的肉類食材。因此，用生態(tài)黑豬肉做包子的想法由來已久，這次終于在杭州落地。

　　據(jù)了解，上周，杭州甘其食餐飲管理有限公司與雛鷹農(nóng)牧集團股份有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為三門峽雛鷹黑豬餡料應(yīng)用與推廣戰(zhàn)略合作伙伴。接下來將用三門峽雛鷹黑豬餡心制作的肉包，全面替代鮮汁肉包。

　　除了“巴比”和“甘其食”包子，杭州其他的包子品牌有何打算呢？昨日，記者分別致電知味觀、南方大包、新豐小吃，這些品牌負(fù)責(zé)人都表示：目前無調(diào)價打算，維持現(xiàn)有價格。