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住宿餐飲業(yè)實(shí)施“放心消費(fèi)品質(zhì)服務(wù)”計(jì)劃

  • 發(fā)布時(shí)間:2016-04-22 02:31:39  來(lái)源:國(guó)際商報(bào)  作者:付連英  責(zé)任編輯:羅伯特

  為貫徹落實(shí)“十三五”規(guī)劃要求,加快推動(dòng)服務(wù)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展,推動(dòng)住宿餐飲業(yè)向精細(xì)和高品質(zhì)服務(wù)轉(zhuǎn)變,實(shí)施住宿餐飲業(yè)“放心消費(fèi)、品質(zhì)服務(wù)”行動(dòng)計(jì)劃,4月20日,在第五屆中國(guó)飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)飯店文化節(jié)主論壇上,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)攜手全行業(yè)首批100家優(yōu)秀企業(yè)鄭重作出“放心消費(fèi)、品質(zhì)服務(wù)”承諾。

  承諾主要內(nèi)容包括:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等國(guó)家相關(guān)政策法規(guī),提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)產(chǎn)品;不使用不符合國(guó)家規(guī)定的轉(zhuǎn)基因食用油、食材,不使用劣質(zhì)、變質(zhì)食材,不使用不符合國(guó)家規(guī)定的食品添加劑;保證客房床上用品一客一換,保證水杯、水壺等賓客用具潔凈、及時(shí)消毒;保證客人入住、就餐環(huán)境潔凈、衛(wèi)生、安全;保證所售產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià),杜絕價(jià)格欺詐;積極培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,提升產(chǎn)品服務(wù)的精細(xì)化水平;適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),積極發(fā)展有機(jī)餐飲、快餐、團(tuán)餐、特色餐飲、農(nóng)家樂(lè)等新業(yè)態(tài);積極開(kāi)展質(zhì)量品牌提升行動(dòng),加強(qiáng)星級(jí)住宿標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)知名服務(wù)品牌;積極推動(dòng)綠色發(fā)展行動(dòng),宣貫《綠色飯店》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建綠色飯店供應(yīng)鏈,減少一次性用品使用,反對(duì)過(guò)度包裝;積極繼承發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,宣貫《文化主題飯店經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。提升中國(guó)名菜名店名宴名小吃的特色化水平;積極組織開(kāi)展員工職業(yè)培訓(xùn)和技能鑒定考核,全面提升員工的職業(yè)化、專(zhuān)業(yè)化水平。

  中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓明表示,在本次活動(dòng)推出首批百家企業(yè)參與的基礎(chǔ)上,“放心消費(fèi)、品質(zhì)服務(wù)”行動(dòng)計(jì)劃還將在各省市逐步推廣。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)力求通過(guò)“放心消費(fèi)、品質(zhì)服務(wù)”行動(dòng)計(jì)劃,鼓勵(lì)引導(dǎo)企業(yè)為消費(fèi)者提供符合食品安全、舒適健康、人身安全的產(chǎn)品和服務(wù),保證客人入住、就餐環(huán)境潔凈、衛(wèi)生、安全,積極培育精益求精的工匠精神,提升產(chǎn)品服務(wù)的精細(xì)化水平。(付連英)

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