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市民舉報一廠家生產(chǎn)飲用水中加氮氣

  • 發(fā)布時間：2016-04-19 06:31:53  來源：南京日報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　執(zhí)法人員調(diào)查認為，符合食品加工規(guī)定

　　本報訊（記者 張昊 通訊員 蘇偉 蔣伶俐） 上周，江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局接到來自市民楊先生的實名舉報，稱康師傅南京頂津食品有限公司（以下簡稱頂津食品）生產(chǎn)的“優(yōu)悅包裝飲用水”涉嫌添加氮氣卻未在產(chǎn)品配料表中注明。昨天上午，該局組織執(zhí)法小組對頂津食品進行突擊檢查。

　　區(qū)監(jiān)管局稽查大隊大隊長李天偉告訴記者，液氮并沒有直接添加進飲料水的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而是在最后封瓶時使用?！懊芊馇埃右坏我旱?。液氮會很快轉(zhuǎn)化為氣體，充滿瓶子，最后蓋上蓋子，瓶子就會顯得很飽滿?！痹撈髽I(yè)質(zhì)量生產(chǎn)部的現(xiàn)場負責人也表示，其主要功能是對礦泉水瓶增加握力作用。從頂津食品現(xiàn)場提交的“索證索票”書式材料上來看，該公司所使用的液氮是從空氣化工產(chǎn)品（南京）有限公司購進，為食用級液氮，雙方的購銷售合同及相關(guān)索證索票均齊全。同時，執(zhí)法人員在核查該公司的企業(yè)標準和工藝生產(chǎn)流程表時發(fā)現(xiàn)，浙江省衛(wèi)生廳備案的企業(yè)標準中明確頂津食品生產(chǎn)的包裝飲用水（其他飲用水）中可充氮灌裝。

　　區(qū)監(jiān)管局食品監(jiān)管科副科長張雯雯在接受記者采訪時表示，經(jīng)核查，國家食品安全標準GB2760—2014食品工業(yè)用加工助劑使用規(guī)定中，明確可以在各類食品加工過程中使用氮氣。在國家《預包裝食品標簽通則》中明確加工助劑不需要標示。據(jù)悉，下一步區(qū)監(jiān)管局將通過檢驗機構(gòu)對封存的氮氣樣品進行抽樣檢測，確實其是否為食用級產(chǎn)品。

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