本報(bào)記者 李梅英

　　“十二五”以來(lái)，在中央和自治區(qū)的關(guān)心支持下，我區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)掘產(chǎn)業(yè)潛力，發(fā)展迅猛、業(yè)績(jī)突出。但我們?nèi)詰?yīng)清醒地看到，由于產(chǎn)業(yè)起步晚、投資規(guī)模小、龍頭企業(yè)少等原因，特色產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，路長(zhǎng)、壓力大。就此，記者采訪了自治區(qū)工信廳消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)邊巴卓瑪。

　　記者：2016年作為“十三五”的開(kāi)局之年，我區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨哪些發(fā)展機(jī)遇？

　　邊巴卓瑪：特色資源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)凸顯。我區(qū)歷史文化悠久、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、民族特色鮮明，獨(dú)特的歷史文化底蘊(yùn)及高原特色是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大優(yōu)勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、國(guó)民生活水平的提高，對(duì)安全、營(yíng)養(yǎng)方便型食品的消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)，“西藏牌”、“高原牌”、“綠色牌”、“特色牌”、“文化牌”特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　原材料資源豐富。我區(qū)物種資源豐富，有野生植物9600多種，其中高等植物6400多種、大型真菌878種；水資源豐富，其中冰川面積約為2.74萬(wàn)平方公里，占全國(guó)冰川總面積的46.7%，冰川水資源總量達(dá)332億立方米；農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)量連年創(chuàng)下新高，百姓手中的存糧越來(lái)越多。

　　邊境貿(mào)易與旅游業(yè)助推優(yōu)勢(shì)明顯。西藏是國(guó)家重要的民族特色文化保護(hù)地，旅游資源豐富，又與印度、尼泊爾、不丹等國(guó)毗鄰，邊貿(mào)往來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。隨著“一帶一路”大格局的形成，我區(qū)又將成為通往南亞的“貿(mào)易走廊”，高原生物和綠色食（飲）品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)廣闊的市場(chǎng)和外貿(mào)前景。

　　記者：緊抓“十三五”規(guī)劃發(fā)展機(jī)遇，我區(qū)特色食品加工業(yè)在哪些方面需要增強(qiáng)？

　　邊巴卓瑪：企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短。我區(qū)食飲品加工企業(yè)數(shù)量不少，但是產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、零散，龍頭企業(yè)少，產(chǎn)品單一、且重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè)關(guān)聯(lián)度低，集中區(qū)內(nèi)的企業(yè)還只是數(shù)量上的簡(jiǎn)單匯合、空間上的地理聚集，沒(méi)有形成真正的產(chǎn)業(yè)集群。

　　布局不合理、品牌意識(shí)弱。全區(qū)工業(yè)產(chǎn)業(yè)層次低、結(jié)構(gòu)不合理、綜合競(jìng)爭(zhēng)能力弱、發(fā)展方式粗放的局面沒(méi)有得到根本改變。絕大部分特色產(chǎn)品加工企業(yè)缺乏品牌意識(shí)，對(duì)西藏特色文化內(nèi)涵的品牌打造力度不夠，品牌文化的挖掘和宣傳表現(xiàn)得不夠主動(dòng)，而且品牌形象不統(tǒng)一，缺乏鮮明個(gè)性。

　　邊巴卓瑪說(shuō)，我區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖面臨重重困難，但隨著科技日新月異的發(fā)展，人們觀念的轉(zhuǎn)變，生活水平與質(zhì)量的不斷提高，綠色營(yíng)養(yǎng)的食品工業(yè)必將成為朝陽(yáng)行業(yè)，發(fā)展機(jī)遇不可小覷。我區(qū)食品工業(yè)將依托區(qū)內(nèi)多樣性的高原生物和豐富的水、林等資源，緊抓發(fā)展機(jī)遇，克服不利因素，大力發(fā)展綠色、有機(jī)食品，朝著生物加工、保健制品加工等特色生物產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展，高原生物制品及綠色保健食（飲）品將有巨大的市場(chǎng)前景。