加盟店P(guān)K直營店酒店業(yè)“家務(wù)事”難斷
- 發(fā)布時間:2016-04-15 12:29:29 來源:濟南日報 責(zé)任編輯:羅伯特
□本報記者 黃智義
據(jù)《北京商報》報道,還未從“和頤事件”陰影中走出的如家酒店集團又深陷加盟商糾紛泥潭。有多位沈陽地區(qū)的加盟商日前公開指責(zé)如家偏袒直營店、委派店長等問題……
本報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),酒店業(yè)目前利潤空間狹小,酒店生意難做,導(dǎo)致一些連鎖酒店出現(xiàn)“親兒子”與“干兒子”之爭的“家務(wù)事”。如家再陷糾紛
沈陽的部分加盟店認(rèn)為如家親疏有別
4月6日,如家酒店全國加盟招商會在遼寧大連舉辦,引來21家沈陽地區(qū)如家加盟店的加盟商來到現(xiàn)場討說法。
一名業(yè)主告訴北京商報的記者,如家在經(jīng)營加盟店過程中出現(xiàn)訂房系統(tǒng)優(yōu)先直營店;新直營店開在老加盟店附近壓低價格爭搶客源等現(xiàn)象,造成加盟商連年虧損。
據(jù)介紹,在沈陽和平區(qū)星島路附近用如家APP搜索附近的酒店,頁面顯示的第一家是距離較遠(yuǎn)(7.95公里)的莫泰直營店,第二家才是較近(7.76公里)的如家加盟店。并且直營店的價格為76元,評分5.0分,而加盟店價格為84元,評分4.9分。加盟業(yè)主稱,由于需要交納管理費、推廣費等費用,加盟店一間房的成本大約是92元,而附近的直營店打出76元的價格爭搶客源,讓加盟商覺得難以接受。
令加盟商不滿的另一個問題是,店長始終是“如家的人”。加盟商的店長是如家派來的,直接對如家負(fù)責(zé)。加盟商向如家交納1萬1.5萬元的店長費,但店長只拿到數(shù)千元工資,工作并不認(rèn)真負(fù)責(zé)。
市場調(diào)查
濟南的如家加盟商表示沒有遭遇歧視
4月14日下午,記者致電如家的一家濟南加盟店,將沈陽加盟商反映的情況告訴了該濟南加盟店的工作人員。
如家濟南一加盟店的工作人員告訴記者,如家在濟南有數(shù)十家酒店,她也搞不清楚哪家是加盟店,哪家是直營店,她感覺兩者沒有什么區(qū)別。她說:“我們沒有感覺有什么價格戰(zhàn),也沒有遭遇歧視?!?/p>
記者查詢發(fā)現(xiàn),濟南的各個如家酒店的房間價格并不完全一樣,分別有135元、141.5元、142元、151元和151.5元不等。這是否涉嫌價格競爭?這位女工作人員表示,各個酒店所處的區(qū)域不同,位置也不同,各區(qū)域的消費水平有高有低,所以價格略有差異是可以理解的,她覺得沒有什么問題。
如家方面在給《北京商報》記者的回復(fù)中也曾表示,如家對不同城市、不同位置、不同距離和不同經(jīng)營狀況的酒店有著不同的開店規(guī)定。同時對近距離開店有針對老店的保護政策。例如,遇到近距離開店問題,首選引導(dǎo)業(yè)主加盟集團旗下其他品牌等。
同時,如家否認(rèn)直營店存在和加盟店打價格戰(zhàn)的情況,并表示客房定價與調(diào)價是參考市場實際情況,并通過如家銷售系統(tǒng)進行調(diào)整。無直營特許店之分,同時加盟商對酒店定價調(diào)價有建議權(quán)。
濟南的這家加盟店相關(guān)人員告訴本報記者,如家App和預(yù)訂系統(tǒng)看不出直營酒店和加盟酒店的區(qū)別來。
專家觀點
酒店收益下滑是“家務(wù)糾紛”的誘因
連鎖酒店集團在對待“親兒子”與“干兒子”時是否親疏有別?對此,江蘇九州環(huán)宇商務(wù)廣場管理公司常務(wù)副總經(jīng)理方世宏曾對媒體表示,如家的做法是目前很多經(jīng)濟連鎖品牌的做法,莫泰和如家確實存在品牌錯位,雖然有一定重合,但說定位不一致也是正確的。平臺推廣費和派駐店長也是如家維護品牌的正當(dāng)舉措,加盟商合理的建議和監(jiān)管是必要的。目前經(jīng)濟型酒店行業(yè)整體下滑,再加上公共事件對品牌造成的沖擊,兩個合力讓加盟商收益下滑。他認(rèn)為,沈陽的部分加盟店認(rèn)為自身遭遇了歧視,表面上是對管理方式的不認(rèn)同,本質(zhì)上是收益下滑導(dǎo)致加盟店生存艱難。
曹先生是一家國際連鎖酒店濟南的加盟商,從事酒店業(yè)已有20年歷史。他告訴記者,據(jù)他了解,如家一般要求兩家店之間的直線距離必須保證在一定范圍內(nèi),否則不允許再開第二家。對于連鎖酒店來說,目前主要是通過發(fā)展加盟商來賺錢,特別明顯的歧視應(yīng)該不會有,否則就沒有人愿意加盟了,連鎖酒店業(yè)就賺不到什么錢了。不過,有些政策可能會略微傾向于直營店,畢竟“干兒子”和“親兒子”不一樣。
曹先生認(rèn)為,加盟商為連鎖酒店賺了錢,但自身卻遭遇了經(jīng)營下滑的問題,于是遷怒于連鎖酒店方,這對連鎖酒店方來說是很危險的。如家應(yīng)該平衡各加盟店與直營店的利益,從加盟合同上找出一個更好的游戲規(guī)則,或者補充好游戲規(guī)則,讓加盟商的利益得到更好的保障。
“如家方面委派店長,一方面是為了保障加盟酒店的經(jīng)營品質(zhì),為賓客提供統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)服務(wù),另外一方面,有可能是為了多掙一筆費用。據(jù)我了解,加盟如家,要支付一筆價值1萬元左右的店長費,這筆費用是直接給如家,而不是給店長。然后,如家再給店長發(fā)工資,這個工資一般來說要比‘店長費’少很多。估計沈陽的部分加盟商因此有怨言?!辈芟壬€表示,如家管理方式比較呆板,加盟商的自主性受到了一定程度的限制。
相關(guān)鏈接直營與加盟的區(qū)別
依照國際連鎖加盟協(xié)會(IFA)給連鎖加盟的定義是:連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約關(guān)系。根據(jù)契約,總公司必須提供一項獨特的商業(yè)特權(quán),并加上人員訓(xùn)練、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理,以及商品供銷的協(xié)助;而加盟店也需付出相對的報償。
連鎖店的基本概念有特許加盟、直營連鎖、自愿加盟。直營連鎖是指總公司直接經(jīng)營的連鎖店,即由公司本部直接經(jīng)營投資管理各個零售點的經(jīng)營形態(tài)自愿加盟即自愿加入連鎖體系的商店,商品所有權(quán)屬于加盟主所有。特許加盟即由擁有技術(shù)和管理經(jīng)驗的總部,指導(dǎo)傳授加盟店各項經(jīng)營的技術(shù)經(jīng)驗,并收取一定比例的權(quán)利金及指導(dǎo)費。直營店一般為特許人全額投資,加盟店一般為雙方合資。直營店員工一般列入總部序列。加盟店員工一般不列入總部序列。直營店一般相當(dāng)于旗艦店,加盟店一般相當(dāng)于主力店。
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