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華潤(rùn)蘇果舉辦食品安全知識(shí)競(jìng)賽 選拔“超級(jí)食品安全員”

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-15 00:32:51  來源：金陵晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　“哪些食品不需要標(biāo)注保質(zhì)期？還原顧客選購(gòu)但未結(jié)賬的生鮮商品時(shí)需要注意什么？對(duì)食品加工間的員工有什么衛(wèi)生要求？”4月8日下午，蘇果光華門店舉行了一次緊張又別開生面的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。記者了解到，這是華潤(rùn)萬家第八屆食品安全知識(shí)競(jìng)賽總決賽現(xiàn)場(chǎng)，華潤(rùn)萬家全國(guó)8個(gè)大區(qū)（包括蘇果）的24位選手在此進(jìn)行最后的角逐。

　　據(jù)了解，“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”是華潤(rùn)萬家“食品安全月”系列活動(dòng)之一，從今年3月初開始，華潤(rùn)萬家全國(guó)大賣場(chǎng)的10余萬員工開展“食品安全知識(shí)”的學(xué)習(xí)、考試。經(jīng)過門店初賽、大區(qū)復(fù)賽等重重考試，24位選手最終在食品安全知識(shí)總決賽中一決高下。

　　華潤(rùn)萬家質(zhì)量治理部總經(jīng)理江紅表示，食品安全知識(shí)競(jìng)賽作為華潤(rùn)萬家食品安全月的壓軸大戲，已經(jīng)連續(xù)開展多年。

　　作為此次活動(dòng)的承辦方，蘇果總經(jīng)理陳兵告訴記者，華潤(rùn)萬家包括旗下蘇果超市始終重視強(qiáng)化普及食品安全知識(shí)的責(zé)任和義務(wù)。蘇果食品安全月活動(dòng)已經(jīng)連續(xù)開展了8年，通過開放食品安全檢測(cè)中心、帶市民探訪食品安全源頭工廠、走訪生鮮基地、進(jìn)社區(qū)、食品安全大考等活動(dòng)，對(duì)內(nèi)提升食品安全操作規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)外向市民普及食品安全知識(shí)，受到市民的認(rèn)可。

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