蘭州晚報(bào)訊（首席記者劉蔚霞實(shí)習(xí)生劉亞鶴）由甘肅省貿(mào)促會(huì)與臺(tái)灣貿(mào)易中心主辦的臺(tái)灣名品博覽會(huì)將于4月15日至18日在甘肅國(guó)際會(huì)展中心舉辦。這是臺(tái)灣名品博覽會(huì)首次在西北地區(qū)舉辦，也是臺(tái)灣貿(mào)易中心今年在大陸的首場(chǎng)活動(dòng)，將有322家臺(tái)灣知名企業(yè)帶著萬余種產(chǎn)品亮相蘭州。蘭州人可以在家門口逛臺(tái)灣，盡享臺(tái)灣美食，看遍臺(tái)灣美景，學(xué)習(xí)臺(tái)灣文創(chuàng)。如果說《康熙來了》是大陸了解臺(tái)灣娛樂圈的主要渠道，那么臺(tái)灣名品博覽會(huì)便是甘肅采購(gòu)商尋求新商機(jī)，蘭州市民一窺臺(tái)灣精品的最佳渠道。很多市民都想知道，臺(tái)灣名品博覽會(huì)上究竟有什么寶貝。今天，市民請(qǐng)先跟著晚報(bào)GO，提前看看展會(huì)上有哪些最火、最地道的臺(tái)灣美食。

　　金門高粱酒

　　很多去臺(tái)灣旅游的人，回蘭都要帶2瓶金門高粱酒。金門高粱酒是臺(tái)灣三大名酒之一，酒質(zhì)香醇甘洌，聞名海內(nèi)外半個(gè)多世紀(jì)，而釀制美酒的秘訣就是金門的土地和水源。

　　多年來，金門老酒廠堅(jiān)持采用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的旱地紅高粱，和花崗巖帶地質(zhì)的天然礦物水源精心釀造。金門人始終相信，唯有這種天時(shí)地利之合，才能出產(chǎn)最棒的高粱酒。

　　牛頭牌沙茶醬

　　一口沙茶肉串，是到臺(tái)灣一游的蘭州人難忘的臺(tái)灣好味道。有著60年經(jīng)驗(yàn)的牛頭牌沙茶，有別于潮汕和閩南，不加花生粉或黃豆粉，保證了口感上的綿密、顆粒感，告別老饕們“吃碗沙茶，能吃出沙縣小吃”的錯(cuò)覺；同時(shí)，采用魚干及赤尾青入料，更是大大提升了鮮味，還原了沙茶最初的樸實(shí)。

　　用做味精的標(biāo)準(zhǔn)做一罐沙茶醬，這份地道，可以吃出臺(tái)灣人對(duì)海洋的情誼，這種誠(chéng)心與匠心，也實(shí)在是臺(tái)灣人的生意經(jīng)。

　　黑金仔茶

　　黑金仔茶是由臺(tái)灣山記茶葉公司研發(fā)的陳年老茶。精心烘焙15年，茶湯表面呈現(xiàn)出的這種油黑發(fā)亮，閩南語(yǔ)稱之為“黑金”，口感甘醇、耐泡，很有特色，從此，一炮而紅，成了山記的金字招牌。

　　山記林家四代制茶，當(dāng)年，曾祖父林三顯獲贈(zèng)12株武夷山清心烏龍茶樹苗，在凍頂山繁殖成園，成為凍頂烏龍茶始祖，傳為佳話。而今，第六代傳人林當(dāng)山在傳承中突破傳統(tǒng)，精制出黑金仔茶，限量發(fā)行。

　　金槍魚罐頭

　　臺(tái)灣人對(duì)金槍魚情有獨(dú)鐘，可惜，新鮮好吃的東西總會(huì)過期。所以善用科技，讓好味道持久分享，就是罐頭的價(jià)值。臺(tái)灣出產(chǎn)的金槍魚罐頭，全球銷量數(shù)一數(shù)二，這得益于臺(tái)灣人對(duì)食物的敏感，絲毫不容以次充好。

　　必須提前跟漁船預(yù)約，保證金槍魚新鮮上岸；使用冷凍設(shè)備迅速送往工廠深加工，全程智能控制；讓原料在急凍保鮮的環(huán)境下運(yùn)作，完整地將太平洋的味道保存進(jìn)小巧的罐子里，然后再將它分享到世界各地。

　　臺(tái)灣同胞天生自帶美食家的基因，對(duì)于入口養(yǎng)身的食物素來不容褻瀆輕視，每一個(gè)制作過程都奉若神明般慎重虔誠(chéng)。正因?yàn)檫@份醇厚的誠(chéng)意，讓每一口臺(tái)灣美食都顯得那么可愛珍貴。

　　美食太多，不勝枚舉。話說百聞不如一見，要一探究竟，還是跟著晚報(bào)GO，4月15日至18日在甘肅國(guó)際會(huì)展中心臺(tái)灣名品博覽會(huì)上慢慢欣賞，細(xì)細(xì)品嘗。