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濃縮液加水兌 100%果汁≠原榨果汁

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-11 09:29:53  來(lái)源：福州晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■記者 李永華

　　福州晚報(bào)訊“無(wú)糖”“0能量”“天然果汁”“含蛋白質(zhì)”……飲料標(biāo)簽上的這些概念，讓人眼花繚亂。網(wǎng)上有消息稱，這些果汁飲料多是噱頭，部分名不副實(shí)。例如100%果汁不等于100%原榨果汁，實(shí)際上還是果汁濃縮液加水兌。記者走訪福州超市所售的品牌果汁飲料，發(fā)現(xiàn)這些飲料中真實(shí)果汁含量讓人一頭霧水。

　　不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，很多飲料都在包裝上用醒目字樣注明了“100%果汁”或“純果汁”，但仔細(xì)一看配料表，發(fā)現(xiàn)上面基本上寫的都是某種水果的濃縮汁。消協(xié)部門表示，這種果汁確切的叫法應(yīng)該為“復(fù)原果汁”，是先從果汁中除去一定比例的水分，將其變?yōu)闈饪s果汁，便于保存和運(yùn)輸，之后再添加適量的水分將其還原成與原果汁比例相同的飲品。通俗地講，就是濃縮果汁和水還原而成的果汁。

　　記者走訪看到，福州市場(chǎng)所售的瓶裝果汁飲料標(biāo)簽概念繁多。其中包裝上不乏“100%果汁”“純果汁”等字眼。但記者發(fā)現(xiàn)，這些飲料實(shí)際上都不是100%原榨果汁。實(shí)際原榨果汁含量差距很大，有的標(biāo)稱果汁含量不低于10%，有的標(biāo)稱果汁含量不低于15%，最多的則稱果汁含量30%以上。此外，宣稱“100%果汁”的某品牌飲料實(shí)際原榨果汁含量也僅在10%以上。記者發(fā)現(xiàn)，這些飲料并沒(méi)有標(biāo)出具體果汁含量，含量只是一個(gè)模糊的范圍。

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