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食企產(chǎn)品創(chuàng)新在前,采購(gòu)團(tuán)謀求深度合作

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-05 13:29:34  來源：齊魯晚報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　本報(bào)濟(jì)南4月3日訊(記者 馬紹棟) “這些產(chǎn)品我們都需要廚師來做的，真沒想到企業(yè)已經(jīng)有成型的產(chǎn)品了?！痹诒敬螀⒂^考察中，采購(gòu)團(tuán)成員發(fā)現(xiàn)，雖然平時(shí)也在食品圈，但并沒有想到上游食品加工商的產(chǎn)品創(chuàng)新已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在前面，作為下游的餐飲單位正在探索研發(fā)的許多新產(chǎn)品其實(shí)生產(chǎn)企業(yè)早就做得非常成熟，因此深度合作成為雙方共同的選擇。

　　“你看這種墨魚腸、素肉排，我們現(xiàn)在雖然也可以采購(gòu)，但將來對(duì)我們企業(yè)轉(zhuǎn)型的幫助更大?！蓖P奇餐飲有限公司采購(gòu)經(jīng)理孔德文表示，這種創(chuàng)新性很強(qiáng)的產(chǎn)品一看就知道適應(yīng)大多數(shù)消費(fèi)者的需求?！拔叶枷胱鲞@個(gè)產(chǎn)品的代理了，說不定哪天我們團(tuán)餐企業(yè)轉(zhuǎn)型做快餐了，這個(gè)產(chǎn)品就是最好的選擇。”

　　其實(shí)，采購(gòu)團(tuán)中持有此類想法的非常多。畢竟長(zhǎng)期跟消費(fèi)者打交道，他們喜歡什么，而自己公司能提供什么，這些都一清二楚。因此，此次現(xiàn)場(chǎng)考察，除了產(chǎn)品采購(gòu)的需求，各餐飲企業(yè)還希望能發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行其他領(lǐng)域的深度合作。

　　本稿件所含文字、圖片和音視頻資料，版權(quán)均屬齊魯晚報(bào)所有，任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者將依法追究責(zé)任。網(wǎng)友為此稿件打分的平均分是：

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