“一家三口一頓飯炒三個(gè)菜，光菜錢就得花上近30元。而且就僅僅是家常菜而已?！眲倓偭嘀话藦氖袌?chǎng)出來的王女士向記者抱怨著。通過走訪，記者了解到，進(jìn)入3月以來，原本按慣例該逐步下降的菜價(jià)卻依然堅(jiān)挺，部分菜價(jià)甚至大幅上漲。就此，近日記者走訪了部分菜市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)，并對(duì)商務(wù)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人及業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了采訪，據(jù)分析，菜源地產(chǎn)量減少，本地菜還未到上市期，是菜價(jià)居高不下的主要原因，同時(shí)，菜販經(jīng)營(yíng)成本高也是菜價(jià)遲遲不能降下來的原因之一。

　　市場(chǎng)：白菜價(jià)格翻了一番

　　“白菜3元一斤，青筍5元一斤，菠菜7元一斤……”3月27日，在鼓樓巷菜市場(chǎng)里，一位正在整理蔬菜的菜販告訴記者，最近什么菜都貴，尤其是綠葉菜。記者看到，在這個(gè)市場(chǎng)里，蒜薹7元一斤、西紅柿5元一斤、土豆2.5元到4元一斤、平菇4元一斤、青椒8元一斤、白菜3.5元一斤、冬瓜5元一斤，菜販告訴記者，冬瓜他進(jìn)的一個(gè)就得100多元，白菜比年后漲了一倍左右。

　　無獨(dú)有偶，在蘭東社區(qū)蔬菜市場(chǎng)里，西紅柿分別為3元至4.5元一斤；青椒6元一斤；蒜薹8元至9元一斤；菠菜4元一斤；白菜2.5元至3元一斤；土豆2.5元至3元一斤。而在榆中街蔬菜市場(chǎng)里，西紅柿4元一斤；青椒6元一斤；蒜薹8元一斤；菠菜4元一斤；白菜2.5元一斤；土豆2元至2.5元一斤。

　　菜販們告訴記者，往年農(nóng)歷正月過后，菜價(jià)就會(huì)明顯下跌，但今年蔬菜價(jià)格從春節(jié)后卻不降反升，部分蔬菜的價(jià)格甚至比春節(jié)期間還貴了不少。高菜價(jià)不僅讓消費(fèi)者覺得難以承受，也讓菜販感嘆今年菜價(jià)整體貴過往年，使得他們銷售也變難。

　　批發(fā)市場(chǎng)：

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)60種蔬菜同比上漲近四成

　　根據(jù)大青山蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周在市場(chǎng)銷售監(jiān)測(cè)的60種蔬菜，平均價(jià)格為6.8元／公斤，環(huán)比下降0.9％，同比上漲39.9％。

　　本周增加幅度最大的五種蔬菜為：紅薯、洋蔥(紅)、洋蔥(黃)、娃娃菜、冬瓜，平均價(jià)格為4.4元/公斤、6.6元/公斤、5.6元/公斤、5.0元/包、5.8元/公斤，上漲幅度為72.5％、46.7％、36.6％、25.0％、24.7％。價(jià)格下跌幅度最大的五種蔬菜為：豆角、香菇、茼蒿、圓茄子、番瓜，平均價(jià)格分別為10.0元/公斤、10.0元/公斤、7.0元/公斤、5.6元/公斤、4.4元/公斤，下跌幅度分別為28.6％、23.8％、20.0％、19.4％、19.3％。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)查的60種蔬菜中，本周與上周相比，有26種蔬菜價(jià)格上漲，32種蔬菜價(jià)格下跌。與上周持平的蔬菜有2種，分別為紅心蘿卜、胡蘿卜，平均價(jià)格為2.4元/公斤、4.6元/公斤。

　　同時(shí)，記者了解到，作為調(diào)味用的蔥、蒜價(jià)格今年也居高不下，據(jù)省發(fā)改委信息中心數(shù)據(jù)顯示，大白蔥的批發(fā)價(jià)，3月1日是8.21元/公斤，3月12日是10.53元/公斤，3月19日是9.09元/公斤，3月22日是10.2元/公斤；而大蒜的批發(fā)價(jià)格，3月1日是10.32元/公斤，3月10日是11.14元/公斤，價(jià)格漲幅較大。

　　原因：菜源地產(chǎn)量減少本地菜仍未當(dāng)季是主因

　　“主要是‘?dāng)嗖纭鸬牟藘r(jià)波動(dòng)，加上冬季極寒天氣南方蔬菜產(chǎn)區(qū)受影響，導(dǎo)致了近日市場(chǎng)上菜價(jià)有所上升。”市商務(wù)局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人告訴記者，本地、外地新蔬菜上市后價(jià)格將會(huì)有所回落?！安嗽吹禺a(chǎn)量減少，直接推動(dòng)了價(jià)格的上漲?！贝笄嗌脚l(fā)市場(chǎng)工作人員告訴記者，今年蔬菜價(jià)格高的原因還是去年冬天北方的大雪和南方的寒潮，北方大雪壓壞了不少蔬菜大棚，低溫寒潮天氣造成南北方蔬菜減產(chǎn)。蘭州市場(chǎng)上大部分蔬菜還是靠外運(yùn)，目前產(chǎn)地減產(chǎn)使得外地拉入的蔬菜總量減少，而蘭州本地新鮮蔬菜的大量上市時(shí)間要等到4、5月份，所以近期蔬菜價(jià)格一直維持在高位。此外，零售商認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)成本高也是市場(chǎng)菜價(jià)明顯上升的原因之一。“我們從批發(fā)市場(chǎng)批蔬菜，自己還要雇車去拉，運(yùn)輸費(fèi)用也很高。而且租賃費(fèi)也很高，像我這個(gè)攤子，一個(gè)柜臺(tái)的租賃費(fèi)是300元，可一個(gè)不夠用，我們往往得租五六個(gè)才行。”市場(chǎng)里的菜販告訴記者，蔬菜運(yùn)來后，因?yàn)槭敲刭?gòu)買，不少蔬菜如果想要品相好還需要對(duì)蔬菜進(jìn)行剝皮之類的處理，這也是需要計(jì)入成本的，同時(shí)人工、攤位租賃等費(fèi)用最后都體現(xiàn)在零售價(jià)里。

　　措施：

　　平價(jià)肉菜進(jìn)社區(qū)常態(tài)化價(jià)格低15%左右

　　“平價(jià)肉菜進(jìn)社區(qū)活動(dòng)按照市委市政府切實(shí)保障市民生活必需品日常消費(fèi)，保證節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定、服務(wù)民生、便利消費(fèi)的要求，采取的一項(xiàng)重要舉措，是一項(xiàng)名副其實(shí)的民生工程?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，2011年我市“平價(jià)肉菜進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)啟動(dòng)以來已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化，活動(dòng)組織我市有規(guī)模、有信譽(yù)、有實(shí)力的蔬菜、肉食銷售企業(yè)作為活動(dòng)主體企業(yè)，從蔬菜產(chǎn)地、一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、屠宰廠進(jìn)貨，以低于市場(chǎng)零售價(jià)15%的價(jià)格直接進(jìn)入社區(qū)銷售，讓利于廣大消費(fèi)者，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。從近年來活動(dòng)實(shí)施效果看，“平價(jià)肉菜進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)已成我市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、社區(qū)蔬菜便利店等傳統(tǒng)蔬菜供應(yīng)、流通渠道的有效補(bǔ)充，在保障冬春季節(jié)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定蔬菜市場(chǎng)價(jià)格方面發(fā)揮了一定的作用。

　　記者了解到，4月份的平價(jià)肉菜進(jìn)社區(qū)活動(dòng)社區(qū)名單即將公布，屆時(shí)市民可選擇就近購(gòu)買。