湖北日?qǐng)?bào)訊 記者張愛(ài)虎

　　綠茶、紅茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶，是我國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類。這一歷史，正在被崇陽(yáng)縣58歲的王正甫改寫(xiě)。目前，他大力推廣的野生甜茶，市場(chǎng)反響良好。

　　23日，記者來(lái)到湖北一盅春茶葉科技有限公司，幾名訪客在品嘗新烹的甜茶，大家交口稱贊“甘甜無(wú)比”。

　　甜茶，如何被發(fā)現(xiàn)的？一段往事，在幽幽茶香中慢慢展開(kāi)。

　　2011年，王正甫在崇陽(yáng)縣金塘鎮(zhèn)畈上村考察茶樹(shù)資源時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)了一種甜味植物新品種。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，每年春天有人上山采摘，用加工綠茶的方法制成條形，用開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲。

　　考察途中，王正甫巧遇姜國(guó)新老人，他講述了一件往事。1967年10月，姜國(guó)新的妻子產(chǎn)下女兒，由于當(dāng)時(shí)生活條件差，其妻奶水不足，女兒四個(gè)多月時(shí)營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足。當(dāng)時(shí)恰逢清明時(shí)節(jié)，姜國(guó)新便上山采摘幼嫩甜茶，回來(lái)泡給女兒食用，娃兒竟奇跡般健康成長(zhǎng)。

　　這一意外收獲讓王正甫如獲至寶。第二天，他便把采集的植物標(biāo)本送到中國(guó)科學(xué)院武漢植物研究所。該所首席植物鑒定專家王映民教授對(duì)標(biāo)本仔細(xì)對(duì)照、分析、鑒定，認(rèn)定該種植物科屬為木姜葉柯，是一種原生的甜茶品種。

　　是什么東西這么甜？王正甫與志同道合的武昌區(qū)科技孵化器技術(shù)組成員、高級(jí)工程師程輝共同提出科研課題，并聯(lián)合湖北大學(xué)生命科學(xué)院等科研院所組成專家團(tuán)隊(duì)。該團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)5年科研攻關(guān)，提取的參甜茶素標(biāo)準(zhǔn)樣品純度達(dá)到98.6%，并取得了兩項(xiàng)發(fā)明專利。

　　“參甜茶素的甜度是蔗糖的300倍，熱量值僅為蔗糖的三百分之一，是當(dāng)今世界發(fā)達(dá)國(guó)家正在尋找的糖類替代品?！蓖跽υ勤w李橋茶廠的副廠長(zhǎng)兼研發(fā)部經(jīng)理。他利用自身科研優(yōu)勢(shì)，改良加工工藝，率隊(duì)研發(fā)出參甜茶、葛甜茶、甜黑茶、甜紅茶、甜茯茶等系列甜茶，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)行業(yè)空白。

　　木姜葉柯主產(chǎn)區(qū)在廣東、廣西等地，王正甫主要靠外購(gòu)原料運(yùn)回崇陽(yáng)進(jìn)行加工。崇陽(yáng)縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)敏銳發(fā)現(xiàn)了發(fā)展甜茶產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含的機(jī)遇，把振興和恢復(fù)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)提上議事日程，提出“主攻甜茶產(chǎn)業(yè)”的構(gòu)想，幫助企業(yè)解決貸款200萬(wàn)元，投入專項(xiàng)資金320萬(wàn)元，在銅鐘鄉(xiāng)等地興建甜茶基地2000畝，計(jì)劃發(fā)展甜茶3萬(wàn)畝。

　　去年，一盅春茶葉公司銷售甜茶200多噸，毛收入達(dá)600萬(wàn)元。“從目前訂單看，今年銷售收入過(guò)千萬(wàn)元沒(méi)問(wèn)題?！蓖跽π判臐M滿。