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味料同源開啟調(diào)味料行業(yè)3.0時代

  • 發(fā)布時間：2016-03-29 09:29:46  來源：中華工商時報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　日前，院士工作站高原調(diào)味料成果發(fā)布會暨菌骨鮮新品科技發(fā)布會在京舉行。會上，我國香料、調(diào)味料研究領(lǐng)域?qū)W術(shù)帶頭人孫寶國院士，代表院士工作團隊發(fā)布了最新科研成果——“菌骨鮮”，同時聯(lián)合農(nóng)業(yè)部、云南省科技廳及企業(yè)等共同發(fā)布了《2016味料同源行業(yè)宣言》，首次公開提出“味料同源”的調(diào)味品行業(yè)發(fā)展新理念?！熬酋r”是在孫寶國院士提倡的“味料同源”理念之下，歷時多年研制的全新一代天然復合調(diào)味料，它的誕生揭開了中國食品行業(yè)味料同源的發(fā)展新常態(tài)，必將引領(lǐng)中國調(diào)味品進入3.0時代。預示著中國調(diào)味料行業(yè)將從合成調(diào)味料與天然調(diào)味料魚龍混雜的現(xiàn)狀，向非合成、非勾兌的天然復配的新常態(tài)發(fā)展。

　　政府大力發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)的背景下，這不啻是對政府號召的一次有力響應。與會的農(nóng)業(yè)專家表示，“打高原牌，走特色路”是云南傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一次重新出發(fā)，是資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化的一次重大提升。只有充分利用資源優(yōu)勢，創(chuàng)建高原特色品牌，才能提升產(chǎn)品附加值。政府將完善政策措施，扶持龍頭企業(yè)作示范，促進云南產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)各族群眾走上共同富裕之路。

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