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飲料用紙巾攪拌褪色未必色素超標(biāo)
- 發(fā)布時(shí)間:2016-03-29 07:21:00 來(lái)源:京華時(shí)報(bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
京華時(shí)報(bào)訊(記者錢宇陽(yáng))“將橘色的汽水飲料倒入玻璃杯中,然后放入一張餐巾紙快速攪拌。一分鐘后,杯子里的飲料呈現(xiàn)出透明色,而紙巾已變成橘色?!苯?,這樣一則“飲料經(jīng)餐巾紙攪拌會(huì)褪色”的視頻在網(wǎng)絡(luò)上熱傳,不少人質(zhì)疑這種汽水飲料中色素超標(biāo)。專家稱,餐巾紙確實(shí)有吸附色素的作
用,但這個(gè)實(shí)驗(yàn)并不能證明飲料中色素超標(biāo)。
為了驗(yàn)證這段視頻中的現(xiàn)象,記者購(gòu)買了美年達(dá)、面巾紙做實(shí)驗(yàn)。在攪拌過(guò)程中,記者可以明顯看到面巾紙從白色逐漸變成了橙黃色。之后記者又在杯中依次加了三張面巾紙,每張攪拌時(shí)間一分鐘。在記者使用了四張面巾紙之后,杯中的美年達(dá)
顏色明顯變淺,但沒(méi)有達(dá)到視頻中“透明”的效果。
對(duì)此,食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒表示,上述實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明餐巾紙對(duì)色素有吸附作用,但是不能證明飲料里的色素含量過(guò)高。色素基本分為兩種,一種是天然色素,如從水果中提取出的色素;還有一種是人工合成色素,即用人工化學(xué)合成方法所制得的有
機(jī)色素,飲料里添加的色素多為此類?!安徒砑堄性S多的微孔和空隙,而人工合成色素的顆粒比天然色素的顆粒更大些,更容易被吸附在餐巾紙上?!?
阮光鋒還表示,視頻所做的實(shí)驗(yàn)不能說(shuō)明色素含量的超標(biāo),只要產(chǎn)品合格就能飲用?!吧唐返臉?biāo)簽中,只要標(biāo)明了含有檸檬黃、日落黃等色素,就證明并不涉及
到標(biāo)簽欺詐。同時(shí),只要這些色素是國(guó)家允許使用的且都是在合法劑量?jī)?nèi)的,那么消費(fèi)者沒(méi)必要擔(dān)心?!?
不過(guò)阮光鋒提醒,對(duì)于少年兒童,從預(yù)防的原則來(lái)看,還是要遠(yuǎn)離含有色素的飲料?!安粌H在于色素,而且飲料本身含糖量高。常喝飲料還會(huì)讓兒童的牙齒受到不同程度的酸蝕,易患齲齒?!?/p>
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