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聚春園清明粿今起各大超市上架

  • 發(fā)布時間：2016-03-25 09:31:47  來源：福州日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　■記者錢嘉宜文/攝通訊員林冰

　　本報訊“我們應(yīng)該是今年全市最早生產(chǎn)清明粿的企業(yè)了，生產(chǎn)線將開足馬力，從24日一直持續(xù)到下月5日，第一批清明粿明天就能和市民見面了?！弊蛱欤诟Ｖ菥鄞簣@食品公司連江工廠，聚春園生產(chǎn)部負責(zé)人趙若魁告訴記者。

　　今天，這種福州傳統(tǒng)節(jié)令小吃將在永輝、山姆、沃爾瑪?shù)却笮统屑熬鄞簣@各大專賣店亮相。工廠負責(zé)人介紹，今年清明粿產(chǎn)量為往年的10倍還不止，有望達到20萬個?！斑@次，我們特地從其他流水線抽調(diào)了16名員工參與制作清明粿。隨著清明節(jié)臨近，員工數(shù)量還要增加，日產(chǎn)量有望達到約1萬個。”趙若魁說。

　　據(jù)了解，由于制作成本等因素，聚春園生產(chǎn)的清明粿較同類產(chǎn)品價格高出20%~50%，以往只供應(yīng)旗下酒店，或由直營店銷售，不敢進行大批量生產(chǎn)。今年春節(jié)，聚春園在永輝超市大膽“試水”后發(fā)現(xiàn)，消費者已從“看價格”轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱雌焚|(zhì)”。聚春園公司副總經(jīng)理卓入興表示，隨著消費者食品安全意識提高、購買力增強，擁有品牌保證的食品更具競爭力。

　　“今年3月，我們以店中店的形式進駐了市區(qū)17家永輝門店，接下來還會進一步在各大超市中擴張，讓更多市民品嘗到原汁原味的福州小吃?！弊咳肱d說。

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