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為國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉創(chuàng)制提供源頭創(chuàng)新支撐
- 發(fā)布時(shí)間:2016-03-25 03:31:30 來源:科技日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
■北京市自然科學(xué)基金風(fēng)采
食品安全是事關(guān)全人類的大事,而乳業(yè)安全是食品安全的重要方面。
目前北京乳業(yè)已經(jīng)取得了良好的成績(jī),但基礎(chǔ)研究仍舊薄弱,尤其在配方乳粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及安全評(píng)價(jià)等方面還缺乏系統(tǒng)性研究,迫切需要基礎(chǔ)研究從源頭上解決。
此前,中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)嬰幼兒乳粉發(fā)展提出了明確的要求。2013年北京市政府專門成立了“北京市支持三元乳業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組”推動(dòng)首都乳業(yè)的發(fā)展。
為了更好匯聚優(yōu)勢(shì)科技資源,在北京市科委的推動(dòng)下,北京市自然科學(xué)基金(以下簡(jiǎn)稱“市基金”)同三元食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“三元”)針對(duì)嬰幼兒乳品行業(yè)遇到的瓶頸問題,開展了聯(lián)合資助項(xiàng)目的嘗試。
著力支持前瞻研究,積極推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化
為解決我國(guó)母乳成分基礎(chǔ)數(shù)據(jù)欠缺和嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)主要依靠國(guó)外研究數(shù)據(jù)的問題,2014年4月市基金設(shè)立“嬰幼兒健康成長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需求研究”重點(diǎn)研究專題,支持三元開展具有國(guó)際水平的嬰幼兒乳粉臨床循證前瞻研究。同年9月,由北京市科委推薦科技部的三元“國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”被批準(zhǔn)立項(xiàng)。隨后,針對(duì)我國(guó)在嬰幼兒成長(zhǎng)、配方奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及安全評(píng)價(jià)方面還缺乏系統(tǒng)性基礎(chǔ)研究的現(xiàn)狀,當(dāng)年11月市基金和三元專門設(shè)立市基金—三元聯(lián)合資助項(xiàng)目。
“通過上述技術(shù)構(gòu)架的完善,為三元愛力優(yōu)系列嬰幼兒配方乳粉保持市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位,提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐,2015年實(shí)現(xiàn)10億元的銷售額。”三元相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在與市基金聯(lián)合試點(diǎn)中,三元有效形成了產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和前瞻研究項(xiàng)目的合理銜接,為實(shí)現(xiàn)高端嬰幼兒配方乳粉的自主開發(fā)與國(guó)產(chǎn)化奠定了基礎(chǔ)。
創(chuàng)新課題攻關(guān)組織形式,實(shí)現(xiàn)學(xué)科間深度交叉融合
市基金相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,項(xiàng)目重點(diǎn)圍繞解決乳粉產(chǎn)業(yè)的核心問題和關(guān)鍵科學(xué)問題開展項(xiàng)目指南編制工作。先期由三元組織邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外不同領(lǐng)域?qū)<蚁群筮M(jìn)行了9次關(guān)于“嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求及乳粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展”方面的相關(guān)咨詢與研討,形成涉及母嬰健康與腸道微生物、母乳成分分析及模擬研究、母嬰乳品品質(zhì)及安全評(píng)價(jià)研究等符合產(chǎn)業(yè)需求的指南研究方向。
“在2015年度市基金—三元聯(lián)合項(xiàng)目申請(qǐng)組織工作中,我們成功搭建了三元同北大醫(yī)院、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、北京大學(xué)等國(guó)家級(jí)專業(yè)研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展研究的平臺(tái),該平臺(tái)在孕婦健康、嬰兒免疫、腸道菌群、乳粉安全評(píng)價(jià)等方面開展了實(shí)質(zhì)合作,實(shí)現(xiàn)深度跨學(xué)科交叉,為促進(jìn)深入研究中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)特征服務(wù)乳業(yè)發(fā)展提供了科技原動(dòng)力?!笔谢鹣嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
據(jù)悉,在市基金—三元聯(lián)合資助項(xiàng)目實(shí)施中,雙方采用設(shè)立專家咨詢組、召開啟動(dòng)會(huì)、項(xiàng)目溝通會(huì)等多種方式,促進(jìn)項(xiàng)目間深度融合、單位間優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目任務(wù)目標(biāo)同試點(diǎn)工作預(yù)期緊密結(jié)合。市基金相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在雙方的有效組織下,資助項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了研究方式、標(biāo)準(zhǔn)和手段的統(tǒng)一,建立完善了研究資源共享機(jī)制。
探索基金工作新機(jī)制,助力企業(yè)成為創(chuàng)新主體
據(jù)了解,在市基金—三元聯(lián)合項(xiàng)目的實(shí)施中,三元完成了由政府機(jī)構(gòu)出題向自身依據(jù)行業(yè)需求出題轉(zhuǎn)變,由被動(dòng)申請(qǐng)承擔(dān)科研任務(wù)向主動(dòng)布局科研團(tuán)隊(duì)共同攻關(guān)轉(zhuǎn)換。三元基于行業(yè)發(fā)展提出共性問題,不斷發(fā)揮強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體作用,完善企業(yè)科技創(chuàng)新的手段。同時(shí)通過項(xiàng)目的實(shí)施也為三元凝聚了母嬰營(yíng)養(yǎng)研究和功能食品開發(fā)領(lǐng)域的高層次專家團(tuán)隊(duì)、外部智力資源,增強(qiáng)了企業(yè)科技研發(fā)實(shí)力,培養(yǎng)了企業(yè)自身研發(fā)隊(duì)伍,為企業(yè)工程技術(shù)研究中心的可持續(xù)發(fā)展提供了有力的技術(shù)源頭保障。
據(jù)介紹,市基金在聯(lián)合項(xiàng)目的實(shí)施中嘗試了一些工作機(jī)制變化,首先實(shí)現(xiàn)了由傾聽學(xué)術(shù)專家意見到關(guān)注行業(yè)發(fā)展需求的轉(zhuǎn)變;其次改變了以往僅重視單個(gè)項(xiàng)目而忽視項(xiàng)目和單位間多角度、多層次合作的管理方式;初步形成了以解決行業(yè)發(fā)展中科學(xué)問題和促進(jìn)企業(yè)原創(chuàng)能力提升為目標(biāo)導(dǎo)向的工作新機(jī)制。
“市基金—三元聯(lián)合資助工作的順利實(shí)施堅(jiān)定了市基金同企業(yè)聯(lián)合資助項(xiàng)目的信心?!笔谢鹣嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,今后市基金也將更加關(guān)注行業(yè)發(fā)展中迫切需要基礎(chǔ)研究解決的難題,通過在項(xiàng)目組織實(shí)施過程中發(fā)揮雙方各自資源優(yōu)勢(shì),形成突出合作重點(diǎn)領(lǐng)域、有效調(diào)動(dòng)科研資源、完善項(xiàng)目評(píng)審機(jī)制、強(qiáng)化實(shí)施主體合作的基金項(xiàng)目組織管理新方式,實(shí)現(xiàn)相關(guān)研究隊(duì)伍凝聚、達(dá)到外部科技資源對(duì)行業(yè)需求共性技術(shù)的源頭支撐。
進(jìn)一步發(fā)力機(jī)制改革,夯實(shí)聯(lián)合資助工作
市基金相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,市基金—三元聯(lián)合資助項(xiàng)目作為市基金的改革試點(diǎn)工作,不僅是對(duì)科技體制改革的實(shí)踐探索,也是對(duì)自然基金科學(xué)發(fā)展的有益嘗試。下一步,市基金還將繼續(xù)開展探索工作,包括強(qiáng)化企業(yè)開展基礎(chǔ)研究、開拓新領(lǐng)域聯(lián)合資助試點(diǎn)、夯實(shí)聯(lián)合資助試點(diǎn)管理等。
市基金將充分發(fā)揮在調(diào)動(dòng)首都科技資源方面的優(yōu)勢(shì),結(jié)合企業(yè)不同階段科技需求,共同在基礎(chǔ)研究方面開展聯(lián)合資助工作,不斷提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力。
據(jù)悉,市基金將繼續(xù)以首都經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中面臨的重要問題為出發(fā)點(diǎn),持續(xù)探索在相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域開展聯(lián)合資助試點(diǎn)工作,明確以骨干企業(yè)、行業(yè)組織、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為合作主體,特別是在對(duì)創(chuàng)新依賴程度高的行業(yè),同有穩(wěn)定研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入、具有自主研發(fā)機(jī)構(gòu)的行業(yè)龍頭企業(yè)開展聯(lián)合工作,確保試點(diǎn)工作發(fā)揮長(zhǎng)效機(jī)制。
為使聯(lián)合資助切實(shí)發(fā)揮出效益,市基金也將進(jìn)一步夯實(shí)聯(lián)合資助試點(diǎn)管理工作機(jī)制。據(jù)介紹,市基金在今后試點(diǎn)管理工作中將更加側(cè)重組織構(gòu)架機(jī)制、更加側(cè)重指南導(dǎo)向效果、更加側(cè)重調(diào)動(dòng)資源手段、更加側(cè)重項(xiàng)目交流融合、更加側(cè)重成果價(jià)值利用。
“我們希望通過固化聯(lián)合試點(diǎn)組織構(gòu)建流程、強(qiáng)化研究目標(biāo)的需求導(dǎo)向、鼓勵(lì)多學(xué)科交叉開展跨領(lǐng)域合作、探索服務(wù)行業(yè)發(fā)展的科研團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)模式、建立聯(lián)合試點(diǎn)工作的績(jī)效考評(píng)機(jī)制、理順試點(diǎn)項(xiàng)目研究成果和行業(yè)實(shí)際應(yīng)用的關(guān)系,推動(dòng)研究資源共享和利用,從而實(shí)現(xiàn)聯(lián)合試點(diǎn)工作的整體目標(biāo)?!笔谢鹣嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
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