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富含維C食物可助防控白內(nèi)障

  • 發(fā)布時間：2016-03-25 03:30:58  來源：科技日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　據(jù)新華社北京3月24日電 英國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，如果飲食中多吃富含維生素C的食物，可以幫助預(yù)防白內(nèi)障，如果已經(jīng)出現(xiàn)白內(nèi)障，也能幫助大幅減緩疾病進程。

　　英國倫敦大學(xué)國王學(xué)院研究人員在最新一期美國《眼科學(xué)》雜志上報告說，這次研究最重要的發(fā)現(xiàn)就是，飲食中多攝入維生素C可以幫助控制白內(nèi)障病程。“盡管不能完全阻止白內(nèi)障發(fā)生，但簡單地通過飲食調(diào)整多攝入維生素C，就能推遲白內(nèi)障發(fā)病，或顯著阻止病程惡化?！?/p>

　　研究人員介紹說，他們在英國選取了1000對女性雙胞胎進行調(diào)查，讓她們填寫食物調(diào)查問卷，以追蹤維生素C等維生素以及微量元素的攝入量。然后，在這些雙胞胎60歲時，開始通過數(shù)字成像設(shè)備檢測她們晶狀體的渾濁程度，以判斷白內(nèi)障的病程。在隨后10年的跟蹤調(diào)查中，他們共完整獲取了其中324對雙胞胎的晶狀體檢測數(shù)據(jù)。結(jié)果顯示，在60歲剛開始檢測時，那些飲食中富含維生素C的女性，其白內(nèi)障的患病風(fēng)險要低20％。10年后，那些攝入更多維生素C的女性，其白內(nèi)障病情的發(fā)展要減緩約33％。

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