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歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇和轉(zhuǎn)型

  • 發(fā)布時(shí)間:2016-03-23 05:29:37  來(lái)源:浙江日?qǐng)?bào)  作者:佚名  責(zé)任編輯:羅伯特

  浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)加快發(fā)展和轉(zhuǎn)型的重大機(jī)遇。這里的一個(gè)基本背景,是中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在從出口和投資拉動(dòng)為主,向消費(fèi)主導(dǎo)的增長(zhǎng)格局轉(zhuǎn)變。這意味著消費(fèi)升級(jí)及其產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)的相對(duì)加快,十分有利于有著深厚歷史文化沉淀產(chǎn)品的全面發(fā)展。

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期存在著擴(kuò)張性結(jié)構(gòu)失衡。2003年,最終消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用僅為35.8%,僅略高于改革開放以來(lái)最低點(diǎn)的1994年,而發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)通常為60%以上。然而2011年以來(lái),城鄉(xiāng)居民收入尤其是農(nóng)村居民收入,在較低水平上持續(xù)快于GDP增長(zhǎng),終于使得消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的推動(dòng)作用逐漸上升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布,2015年最終消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到66.4%,比上一年提高15.4個(gè)百分點(diǎn)。

  這將使得多數(shù)歷史經(jīng)典產(chǎn)品的增長(zhǎng)彈性大于1。這里的意思是指,當(dāng)工業(yè)增長(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn),歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)或?qū)⒃鲩L(zhǎng)1個(gè)百分點(diǎn)以上。這是因?yàn)榻z綢、黃酒、茶葉、中藥、青瓷、寶劍、石雕、根雕、木雕、文房等產(chǎn)品,除中藥外有一共同特點(diǎn),當(dāng)收入較低時(shí)并非必需,當(dāng)收入提高后,將是生活必需品且是品質(zhì)生活的象征。

  歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)相關(guān)的消費(fèi)是我們步入小康之后的不二選擇,這些產(chǎn)品讓我們的生活變得更加多姿多彩和充滿情趣。文革前的上海弄堂里,那些愛俏的大姐們?yōu)橛幸患跋阍萍啞倍吲d,這是一種用特殊工藝處理后的真絲面料做的夏令上衣;聽說(shuō)當(dāng)年法國(guó)最華貴的晚禮服,是用塔夫綢制作的。十多年前,我的同事喜遷新居,我們幾個(gè)人精心選了木雕作為禮品。當(dāng)前這一狀況已明顯反映在茶葉生產(chǎn)銷售上,2015年,浙江茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)1.2%,產(chǎn)值增長(zhǎng)7.7%,其中名優(yōu)茶產(chǎn)量增長(zhǎng)10.9%,產(chǎn)值增長(zhǎng)13.5%。

  產(chǎn)品背后的歷史文化沉淀,更是心向往之。中國(guó)紅木家具流行始于明朝,原因是鄭和從西洋帶回了大量用于壓艙的黃花梨、雞翅木等硬木,引起了一場(chǎng)家具革命。明式紅木家具的簡(jiǎn)練硬氣和細(xì)膩,象征著文人學(xué)士的道德風(fēng)骨和情感。黃酒被稱為三大古酒之一,堪稱江南一帶的國(guó)粹。1982年春天一個(gè)中午,我在紹興賓館餐廳偶遇謝晉和李文化,這兩位電影大師靜靜地面對(duì)面坐在一張方桌旁,就著四五個(gè)菜肴,邊聊天邊品著一壸燙熱的黃酒,別有一番韻味。

  然而,正是由于中國(guó)經(jīng)濟(jì)當(dāng)中消費(fèi)比重長(zhǎng)期較低,缺乏對(duì)于歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的正常需求,這些產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)的日子并不好過(guò)。1998年國(guó)營(yíng)龍泉瓷廠改制后,當(dāng)年規(guī)模龐大的青瓷廠區(qū)閑置,幾近荒廢。又如黃酒業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)良莠難辨,甚至我在國(guó)外超市買到的所謂“紹興黃酒”,品質(zhì)低于杭州市面上的料酒,好在聽說(shuō)并不是紹興生產(chǎn)的。絲綢、黃酒、茶葉等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè),是我們浙江亟需打理、亟需提升、亟需轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

  以我的想法,當(dāng)前或可采取“四品+融合”的發(fā)展戰(zhàn)略。

  品牌戰(zhàn)略。浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)雖已確立了不少品牌,有一些不乏成效,但總體而言仍有較大欠缺。茶世界居首位的品牌是不產(chǎn)茶的英國(guó)企業(yè)所擁有的,這讓我們不太好受。這一洋品牌的特點(diǎn)是注重產(chǎn)品特色化,分層次適應(yīng)消費(fèi)需求,針對(duì)不同人群推出不同產(chǎn)品,形成全系列產(chǎn)品而覆蓋整個(gè)市場(chǎng),形成強(qiáng)大的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。注重產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化也是重要一招,歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)并不一定是土里土氣的形象,而且只有這樣才能形成現(xiàn)代零售渠道支撐。確立做世界一流品牌的雄心壯志,努力爭(zhēng)取經(jīng)過(guò)十余年或數(shù)十年努力,把浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)打造成為享譽(yù)全球的金名片。

  品質(zhì)戰(zhàn)略。品質(zhì)是品牌的內(nèi)涵和支撐,是業(yè)者的良心和價(jià)值。如何在大批量、分散化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況下,保持或提升產(chǎn)品品質(zhì),是當(dāng)前一大難題。必須建立科學(xué)管理體系,亦即產(chǎn)品是歷史的經(jīng)典的,管理營(yíng)銷則應(yīng)是現(xiàn)代的、科學(xué)的。不能回避特定產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)代化和技術(shù)進(jìn)步,如青瓷等產(chǎn)品應(yīng)積極運(yùn)用現(xiàn)代工藝技術(shù),以求品質(zhì)能夠媲美世界頂級(jí)產(chǎn)品。積極建立法律法規(guī)、檢測(cè)檢驗(yàn)、公關(guān)應(yīng)對(duì)等體系,全面把控產(chǎn)品品質(zhì)。

  品位戰(zhàn)略。歷史經(jīng)典產(chǎn)品因其消費(fèi)特性,而具有藝術(shù)性、欣賞性,以及實(shí)用性、功能性等要求,從而構(gòu)成了所謂的品位。一些歷史經(jīng)典產(chǎn)品在通常情況下,不囿于小眾化消費(fèi)圈子,以合適價(jià)格適合大眾消費(fèi)要求,以建立最廣闊的需求市場(chǎng)。然而這絕不意味著降低品位水準(zhǔn),一些產(chǎn)品完全能以中低價(jià)格而有較高品位。同時(shí)也要積極開發(fā)具有高超藝術(shù)水準(zhǔn),以及較強(qiáng)實(shí)用性、功能性,極端精致的高端產(chǎn)品,以促進(jìn)整體品位提升。

  品性戰(zhàn)略。所有產(chǎn)品的背后都是人,所謂品牌、品質(zhì)和品位,最后由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其員工品性決定。提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和員工整體素質(zhì),也應(yīng)該是一個(gè)非常重要的發(fā)展戰(zhàn)略。提升人文素養(yǎng),歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)具有深厚的歷史文化內(nèi)涵,產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),很可能取決于業(yè)者的人文素養(yǎng)。提升科學(xué)素養(yǎng),既要以傳統(tǒng)方式,也不回避采取現(xiàn)代方式,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)歷史經(jīng)典產(chǎn)品,無(wú)論以哪種方式,都必須有科學(xué)眼光和科學(xué)管理。政府的關(guān)鍵是促進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)和依法監(jiān)管,政府扶持只能是引導(dǎo)性的,最終只能靠業(yè)者自己的積極努力。

  融合戰(zhàn)略。積極推進(jìn)歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)、制造業(yè)與服務(wù)業(yè)之間的高度融合,探索和形成“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)+”發(fā)展路徑。我們承認(rèn)諸如龍泉青瓷和寶劍等產(chǎn)品的小眾化特點(diǎn),畢竟“渾身是鐵也打不了幾顆釘”,倘若將這些物質(zhì)性產(chǎn)品的歷史人文內(nèi)涵,融于創(chuàng)意、文化、旅游等產(chǎn)業(yè)中,勢(shì)將產(chǎn)生積極的放大效應(yīng)。

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