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浙江余姚市榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈成省級示范

  • 發(fā)布時間：2016-03-22 07:31:07  來源：農(nóng)民日報  作者：佚名  責(zé)任編輯：羅伯特

　　經(jīng)浙江省糧食安全和推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工作協(xié)調(diào)小組農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室認(rèn)定，余姚榨菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈近日躋身2015年全省6條示范性農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈之列。

　　余姚榨菜全產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋從田間到餐桌的各個環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。建立鮮菜頭收購價格穩(wěn)定機(jī)制，切實(shí)維護(hù)菜農(nóng)利益和積極性，保障加工企業(yè)原料供應(yīng)。加工企業(yè)從100多家整合到43家，涌現(xiàn)了“備得?！钡纫慌珖?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz000061/" target="_blank" title="農(nóng)產(chǎn)品 000061">農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。近5年來投入技改資金2.5億元，推廣高溫殺菌生產(chǎn)線、研發(fā)巴氏殺菌等技術(shù)提高榨菜質(zhì)量。通過機(jī)制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，余姚成為全國最大的榨菜生產(chǎn)加工基地，享有“中國榨菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

　　依托榨菜生產(chǎn)加工工藝，相繼開發(fā)出蘿卜、酸菜、刀豆、海帶、竹筍等30多種菜品并推向市場。同時，通過招商引資，積極利用社會工商資本發(fā)展榨菜原料配給、機(jī)械加工、物流運(yùn)輸、包裝印刷等相關(guān)行業(yè)。

　　目前余姚榨菜銷售覆蓋全國，市場占有率超過60％，并出口10余個國家和地區(qū)。在2014年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中，“余姚榨菜”品牌價值達(dá)到64.97億元，位列榜單第4位。黃劍躍

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