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2025年04月22日 星期二

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[面對面]姜俊賢:十三五期間中國餐飲業(yè)仍將逆勢暴漲

　　v.cen.ce.cn/video_info/2016-3-14/1457947196266.json，553，450

　　目前在經(jīng)濟下行壓力比較大的情況下，餐飲業(yè)市場卻呈現(xiàn)強勢回暖。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2015年全國餐飲收入實現(xiàn)32310億元，同比增長11.7%。對此，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在中國經(jīng)濟網(wǎng)《經(jīng)濟熱點面對面》節(jié)目中表示，十三五期間，中國餐飲行業(yè)仍將保持較高速的增長。

　　姜俊賢表示，當前國家經(jīng)濟發(fā)展進入了穩(wěn)增長的新常態(tài)，而餐飲行業(yè)逆勢而上，2015年同比增長11.7%，再次回到兩位數(shù)的增長區(qū)間。餐飲市場之所以可以趨穩(wěn)回暖主要是中央八項規(guī)定倒逼的結(jié)果，三年的陣痛期使餐飲業(yè)提前進行了結(jié)構(gòu)調(diào)整和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

　　姜俊賢表示，有了比較合理的供給側(cè)結(jié)構(gòu)，就為下一步經(jīng)濟快速發(fā)展打下了堅實的基礎。姜俊賢說：“今年是十三五規(guī)劃的開局之年，餐飲業(yè)已經(jīng)形成了基本合理的供給側(cè)結(jié)構(gòu)。所以未來十三五期間，我對中國餐飲行業(yè)仍然保持較高速的增長充滿了信心?！保ㄖ袊?jīng)濟網(wǎng)記者 楊娜)

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