宋承偉

　　“一方面我們花很大的工夫來(lái)增產(chǎn)糧食，另一方面我們已經(jīng)到手的糧食，又因無(wú)地可存、存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)纫蛩乇话装桌速M(fèi)掉了，這是一件很不劃算的事情?！眹?guó)家糧食局政策法規(guī)司司長(zhǎng)顏波說(shuō)，在大力推進(jìn)節(jié)糧減損上，國(guó)家全面推廣節(jié)糧減損新設(shè)施、新技術(shù)和新裝備。通過(guò)實(shí)施農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧工程，給農(nóng)戶(hù)發(fā)放新的儲(chǔ)糧裝備，對(duì)儲(chǔ)糧技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，收到了很明顯的成效。

　　為了確保消費(fèi)者食用安全，全國(guó)各地各級(jí)儲(chǔ)備糧庫(kù)以及糧食加工企業(yè)的糧庫(kù)，廣泛采用先進(jìn)的儲(chǔ)糧技術(shù)，有效解決了糧食儲(chǔ)存中的防霉防蟲(chóng)保鮮問(wèn)題，確保儲(chǔ)備糧常儲(chǔ)常新。

　　隨著糧食儲(chǔ)存技術(shù)不斷升級(jí)，我國(guó)儲(chǔ)糧品質(zhì)已有明顯改善。全國(guó)各地的中央儲(chǔ)備糧庫(kù)、地方各級(jí)儲(chǔ)備糧庫(kù)以及糧食加工企業(yè)的糧庫(kù)，廣泛采用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻和糧情監(jiān)測(cè)“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)，有效解決了糧食儲(chǔ)存中的病變問(wèn)題。據(jù)測(cè)算，采用此技術(shù)后，中央儲(chǔ)備糧的損耗率從4%降到1%以?xún)?nèi)，宜存率從70%提高到99%，儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑使用量減少80%。

　　與儲(chǔ)存技術(shù)升級(jí)同步，我國(guó)糧食儲(chǔ)藏理念也在發(fā)生變化，向著生態(tài)儲(chǔ)糧轉(zhuǎn)型發(fā)展。中央儲(chǔ)備糧庫(kù)和地方儲(chǔ)備糧庫(kù)以及一些企業(yè)糧庫(kù)，都在推廣使用非化學(xué)藥物防治技術(shù)，減少儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的使用量。中儲(chǔ)糧在東北、西北、華北地區(qū)的直屬庫(kù)推廣隔熱保冷、膜下環(huán)流通風(fēng)、緩釋通風(fēng)等技術(shù)，取得了良好效果。