七兩秤、八兩秤對大多數(shù)消費者來說，早已不陌生，近幾年，在有關(guān)部門的大力整治和市場管理方的嚴(yán)管之下，正規(guī)市場里的“鬼秤”已很難再覓其身影，但這并不代表著“鬼秤”已經(jīng)消失。那么，買菜時你遭遇過短斤少兩的事兒嗎？在哪些地方容易遇到“鬼秤”？電子秤是如何作假的？遇到“鬼秤”你會不會容忍？時值“3·15”，本報記者走訪了我市部分肉菜市場和電子秤銷售點，采訪了部分消費者和市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)工作人員，對這些大家關(guān)注的熱點問題進行了梳理，總結(jié)了一些識別“鬼秤”的方法，供消費者參考。

　　市場里：輕按三兩下足秤秒變“鬼秤”

　　“請把手從開關(guān)上拿開！別動秤！”3月10日，在木塔巷菜市場里，市質(zhì)監(jiān)局工作人員緊張地從一位水產(chǎn)經(jīng)營攤主的手里“奪”過了差點被復(fù)位的一個電子秤，經(jīng)過檢查，這是一個“鬼秤”?！叭绻@個攤主按下了開關(guān)鍵對電子秤進行重啟復(fù)位，那么我們就可能什么問題也查不出來了。”市質(zhì)監(jiān)局計量處相關(guān)工作人員一邊將砝碼放在電子秤上，一邊向記者解釋著，記者看到，一公斤的砝碼在這個電子秤上顯示為1.2公斤。通過檢查，該市場內(nèi)生肉、蔬菜、瓜果、熟食制品和其他商鋪、攤位的總體情況良好，大部分經(jīng)營者都能做到公平買賣、誠信經(jīng)營?！翱吹竭@秤上的‘單價1’、‘單價2’的這些按鍵了嗎？”他告訴記者，電子秤作弊其實沒有多復(fù)雜，最常見的方法就是使用作弊芯片，只要在秤的內(nèi)部裝入作弊芯片，原有的程序就會更改。一般電子秤都有一個密碼，攤販只要從賣秤者處得知密碼，就可以對電子秤進行設(shè)置，將密碼改成直接按鍵操作，如電子秤上的“單價1”“單價2”“單價3”或是M1、M2、M3、M4等按鍵，在稱重前，按下不同按鍵，就能從足秤變?yōu)?兩半秤、9兩秤、8兩半秤、8兩秤，普通消費者很難發(fā)現(xiàn)問題。

　　消費者：不少人對“鬼秤”睜只眼閉只眼

　　事實上，近幾年在標(biāo)準(zhǔn)化市場里，蔬菜稱重早已開始使用溯源秤了，溯源秤不僅可以對蔬菜的“身份”進行追查，而且，由于儀器的統(tǒng)一管理，在斤兩上是不可能做手腳的。那么消費者遇到“鬼秤”時的態(tài)度又如何呢？

　　“在正規(guī)市場里，我買菜一般都不會復(fù)秤，因為正規(guī)肉菜市場里的監(jiān)管都很嚴(yán)，七兩秤、八兩秤一般都沒有。”家住雁灘附近的王女士告訴記者，平時在正規(guī)市場里買菜時，都有公平秤，但她很少對購買的蔬菜肉類進行復(fù)秤，因為多年在固定市場里買菜，足秤已經(jīng)贏得了她對這個菜市場的信任。

　　“每逢周末，我也會去位于雁灘橋下的一個早市去購買蔬菜，因為這里的菜價格很便宜，有的蔬菜價格甚至是市場里的一半?！蓖跖扛嬖V記者，在這個早市里，大多數(shù)經(jīng)營者的秤都是不準(zhǔn)的，但由于價格便宜，即使是按八兩秤換算也很劃算，所以只要不是太過分，在這個早市購買蔬菜時她很少計較是不是足秤。周末，記者來到王女士所說的雁鹽大橋下的這個早市，據(jù)記者觀察，不少攤點的確存在短斤少兩的現(xiàn)象，但不少消費者都和王女士一樣，不會對秤的重量計較，偶爾有消費者找回來，攤主也只是笑嘻嘻地抓上一把蔬菜塞進買主的袋子里，買主也就此作罷。

　　來源：“鬼秤”制造多來自外地

　　“這些有問題的電子秤多是外地制造，目前在蘭州本地還沒有發(fā)現(xiàn)有制造商?！笔匈|(zhì)監(jiān)局計量處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，對查獲的“鬼秤”通過技術(shù)手段破解后，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)我市集貿(mào)市場上使用的“鬼秤”大多來自一些小作坊，屬于貼牌產(chǎn)品，生產(chǎn)時就已設(shè)置好了作弊密碼，也有正規(guī)廠家出品，但經(jīng)“懂行”的人自行設(shè)置作弊密碼后，成為一個實實在在的“鬼秤”。經(jīng)營者將原有的程序更改為帶作弊功能的程序后，重新寫入芯片，然后將芯片安裝到電子秤上，在使用中通過輸入密碼作弊。這種作弊方式非常隱蔽，在外觀上根本看不出，遇到檢查時攤販可以通過斷電重啟或按鍵將電子秤恢復(fù)到正常狀態(tài)。

　　“水產(chǎn)品、活禽等需要去皮、去毛的商品在稱重時容易出現(xiàn)計量器具作弊現(xiàn)象，消費者應(yīng)及時復(fù)秤?！笔匈|(zhì)監(jiān)局計量處負(fù)責(zé)人提醒消費者，在消費過程中，也可使用已知重量的小物件進行核準(zhǔn)，檢查電子秤時，小物件的重量應(yīng)該超過200克，彈簧度盤秤可以使用小于200克小物件。

　　支招：看標(biāo)+復(fù)秤可防“鬼秤”

　　電子秤作弊如此隱蔽，消費者該如何識別？“現(xiàn)在對衡器整治，我們都采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的形式，在定期檢查時，我們會在合格的秤上貼上合格證，所以消費者在購物時，檢查是否有合格證是鑒別秤是否合格的最直接的方法?！笔匈|(zhì)監(jiān)局計量處處長朱海河告訴記者，每臺秤上都在一定位置會有鉛封，如果鉛封被破壞，那么這臺秤的準(zhǔn)確性則有待查證。此外，在電子秤稱重時，先關(guān)閉電源，重新啟動后再稱重也能讓電子秤恢復(fù)到初始狀態(tài)。

　　此外，購物時，選擇標(biāo)準(zhǔn)化菜市場可以最大程度上保證計量的準(zhǔn)確，建議消費者盡量不要在自發(fā)市場、流動攤點購物。如果發(fā)現(xiàn)存在短斤少兩的情況，消費者可以向市場主辦方投訴，也可以向轄區(qū)監(jiān)管部門投訴，或者及時撥打工商部門12315或質(zhì)監(jiān)部門12365投訴。