農(nóng)業(yè)部“主要農(nóng)作物高活力種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目專家組

　　編者按：與標準發(fā)芽率相比，種子活力能更準確地評價農(nóng)作物種子在各種逆境條件下的田間出苗潛力。中國農(nóng)業(yè)大學王建華教授主持的“主要農(nóng)作物高活力種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”，在2015年繼續(xù)以市場購買為主的方式收集我國主要農(nóng)作物主產(chǎn)區(qū)的種子樣品，進行標準發(fā)芽試驗以及逆境發(fā)芽試驗，試驗得到的高活力種子數(shù)據(jù)對育種家篩選優(yōu)良種質(zhì)、農(nóng)民選種備耕都有積極意義。

　?。郾尘埃莘N子活力是衡量種子質(zhì)量的重要指標，但至今還未列入我國種子質(zhì)量檢驗指標。從2013年起，農(nóng)業(yè)部啟動“主要農(nóng)作物高活力種子生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項目，項目組專家連續(xù)三年對市場上售賣的玉米、水稻、小麥、棉花種子進行標準發(fā)芽試驗和各種逆境下發(fā)芽試驗，并依據(jù)試驗過程和結(jié)果對種子質(zhì)量及市場存在的問題予以展示和分析。2015年，項目組收集主要農(nóng)作物種子樣品1157份，參照《1995國家農(nóng)作物種子檢測規(guī)程》對種子樣品進行了標準發(fā)芽試驗以及低溫、模擬干旱、鹽脅迫、加速老化等逆境發(fā)芽試驗，期待通過試驗進一步了解我國主要農(nóng)作物種子的田間出苗潛力，為將種子活力盡快列入我國種子質(zhì)量檢驗指標提供參考。

　　玉米

　　樣品406份

　　干旱脅迫下平均發(fā)芽率為92%

　　結(jié)果

　　在全國范圍內(nèi)收集來自山東、河南、河北、安徽、北京、內(nèi)蒙古、山西、江蘇、云南、貴州、廣東、廣西、四川、重慶、天津、黑龍江、吉林、遼寧、新疆、甘肅、陜西等21個省份2014年生產(chǎn)的375個推廣品種的種子樣品406份，品種覆蓋率92%。標準發(fā)芽試驗結(jié)果表明，406份玉米種子的平均發(fā)芽率為95%，符合國家標準（標準發(fā)芽率≥85%）的種子樣品有397份，比例為98%；平均發(fā)芽勢為93%，≥95%的樣品有194份。逆境發(fā)芽試驗結(jié)果表明：406份玉米種子鹽脅迫下平均發(fā)芽率為94%，≥95%的種子樣品有184份；模擬干旱脅迫下平均發(fā)芽率為92%，≥95%的種子樣品有123份；抗冷脅迫下平均發(fā)芽率為94%，≥95%的種子樣品有196份；深播條件下平均發(fā)芽率為89%，≥95%的種子樣品有69份；人工老化脅迫下平均發(fā)芽率為88%，≥95%的種子樣品有151份。田間出苗試驗結(jié)果表明，406份玉米種子田間平均出苗率為86%，≥95%的種子樣品有6份。

　　分析

　　綜合標準發(fā)芽試驗、逆境發(fā)芽試驗和田間出苗試驗，2015年玉米種子質(zhì)量和活力好于2014年的普查結(jié)果。大多數(shù)種子樣品具有較強的逆境發(fā)芽能力，在一定的逆境條件下仍具有較高的發(fā)芽率。但在每種逆境條件下都有發(fā)芽率明顯降低的樣品，尤其是在深播、干旱、人工老化條件下，一些樣品發(fā)芽率顯著降低，說明這些樣品的種子活力較低，在應(yīng)用時要特別注意，必要時采取防范措施，以避免給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成損失。

　　問題

　　仍普遍存在購種無有力票據(jù)（發(fā)票）或其他發(fā)票替代的現(xiàn)象，種子質(zhì)量出現(xiàn)問題難以追溯責任；有部分種子生產(chǎn)企業(yè)幾年均用同樣的包裝袋，包裝袋信息真實性難保證，如：有些包裝袋上提供的聯(lián)系電話無法打通，并存在新舊種子混裝、舊種子換新包裝或直接在舊包裝上貼新標簽繼續(xù)銷售的現(xiàn)象；包裝袋標識信息表述不清，存在同一種子兩種或多種品種名，易誤導(dǎo)消費者；黃淮海、華北、西南地區(qū)收集到的種子除少數(shù)大品種未包衣外，其余種子均包衣，與2013、2014年相比，種子樣品的整體發(fā)芽率明顯提升，但這可能與種子包衣有關(guān)，同時存在發(fā)芽率較高但活力偏低的現(xiàn)象，建議今后在發(fā)芽率指標的基礎(chǔ)上增加種子活力指標；市場上存在發(fā)芽率不低于85%的種子可繼續(xù)使用，建議在種子銷售中增加保質(zhì)期指標，省去更換包裝袋等工序；不合格種子依然存在等。

　　水稻

　　樣品311份

　　低溫脅迫下平均發(fā)芽率為75%

　　結(jié)果

　　在全國范圍內(nèi)收集來自湖北、浙江、廣西、江蘇、安徽、江西、湖南、海南、福建、廣東、黑龍江、吉林、遼寧、四川等14個省份2014年生產(chǎn)的252個推廣品種的種子樣品311份，品種覆蓋率81%，其中常規(guī)稻67份，雜交稻244份。標準發(fā)芽試驗結(jié)果表明，311份水稻種子的平均發(fā)芽率為90%，符合國家標準（芽率：常規(guī)稻≥85%、雜交稻≥80%）的種子樣品有291份，比例為94%；平均發(fā)芽勢為87%，≥95%的樣品有30份。逆境發(fā)芽試驗結(jié)果表明：311份水稻種子鹽脅迫下平均發(fā)芽率為77%，≥95%的種子樣品有18份；低溫脅迫下平均發(fā)芽率為75%，≥95%的種子樣品有3份；加速老化后平均發(fā)芽率為36%，≥85%的種子樣品有4份；模擬干旱脅迫下平均發(fā)芽率為42%，≥85%的種子樣品有2份。田間出苗試驗結(jié)果表明，311份水稻種子田間平均出苗率為80%，≥95%的種子樣品有13份。

　　分析

　　綜合標準發(fā)芽試驗、逆境發(fā)芽試驗和田間出苗試驗，2015年水稻種子質(zhì)量和活力好于2014年的普查結(jié)果。不同類型水稻種子質(zhì)量和活力狀況差異不大。常規(guī)稻種子發(fā)芽率、符合國家發(fā)芽標準比例、發(fā)芽勢、鹽脅迫發(fā)芽率、干旱脅迫發(fā)芽率、低溫脅迫發(fā)芽率、加速老化發(fā)芽率、田間出苗率分別為90%、91%、90%、78%、43%、75%、32%和80%。雜交稻種子以上指標分別為89%、94%、86%、75%、42%、76%、41%、80%。產(chǎn)地不同，其質(zhì)量和活力狀況存在差異。如福建生產(chǎn)雜交稻‘Y兩優(yōu)916’種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、田間出苗率分別為95%、95%、87%，廣西生產(chǎn)的該品種種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、田間出苗率分別89%、91%、77%，因此該品種在福建制種其質(zhì)量好于廣西。

　　問題

　　本次調(diào)查所收集的水稻種子樣品主要通過種子市場上購買獲得，體現(xiàn)了農(nóng)民購種過程的真實性。但在品種收集過程中，一些水稻種子銷售商沒法開出票據(jù)（發(fā)票），種子質(zhì)量出現(xiàn)問題難以追溯其責任。因此，今后在收集樣品時盡可能考慮信譽度好、推廣面積大的大企業(yè)種子產(chǎn)品，以保證樣品的普遍性與可靠性。此外，由于商家對個別品種的過度美化宣傳，如包裝袋標識信息表述過于完美，易誤導(dǎo)農(nóng)民朋友，提醒農(nóng)民朋友在購買種子時務(wù)必提高警惕，向商家詢問更多信息，包括該品種的歷年產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性和種子質(zhì)量（特別是活力）的表現(xiàn)。

　　小麥

　　冬小麥樣品233份

　　鹽脅迫下平均發(fā)芽率為30%

　　結(jié)果

　　2015年在甘肅、遼寧、新疆、安徽、北京、河南、江蘇、山東、陜西、天津等地種子市場購買小麥樣品266份，其中春小麥樣品33份、冬小麥樣品233份，品種覆蓋率70%。標準發(fā)芽試驗結(jié)果表明，33份春小麥種子的平均發(fā)芽率為89%，符合國家標準的種子樣品有22份，比例為67%；平均發(fā)芽勢為87%，≥95%的樣品有5份。逆境發(fā)芽試驗結(jié)果表明：33份春小麥種子鹽脅迫下平均發(fā)芽率為45%，發(fā)芽率≥85%的種子樣品有2份；模擬干旱脅迫下平均發(fā)芽率為39%，無≥85%的種子樣品；人工老化后平均發(fā)芽率為82%，≥95%的種子樣品有3份。233份冬小麥種子的平均發(fā)芽率為93%，符合國家標準的種子樣品有212份，比例為91%，≥95%的樣品有97份。逆境發(fā)芽試驗結(jié)果表明：233份冬小麥種子鹽脅迫下平均發(fā)芽率為30%，≥85%的種子樣品有6份；模擬干旱脅迫下平均發(fā)芽率為50%，≥85%的種子樣品有14份；人工老化后平均發(fā)芽率為83%，≥95%的種子樣品有33份。

　　分析

　　2013年～2015年我國春小麥樣品標準發(fā)芽平均發(fā)芽率分別為84%、86%和89%，呈上升趨勢。有些品種連續(xù)2年或3年表現(xiàn)出抗逆性或不抗逆性，有些品種當年表現(xiàn)出多重抗性。這些品種的抗逆性表現(xiàn)可為生產(chǎn)用種的選擇提供參考。2015年取樣調(diào)查結(jié)果表明，除江蘇外，其他地區(qū)的冬小麥種子合格率均在90%以上；取樣最多的山東省有75份，種子合格率達到100%。人工老化后，除北京和天津仍維持100%達標外，其余冬小麥產(chǎn)區(qū)種子的達標率均有所下降。

　　問題

　　連續(xù)三年的小麥種子樣品主要都是以消費者的身份從市場購買，以體現(xiàn)購種過程的真實性。種子樣品在存放過程中，發(fā)現(xiàn)有少量樣品有生蟲現(xiàn)象，說明部分種子生產(chǎn)商在小麥收獲后未進行有效的殺蟲處理。實驗過程中，有種子內(nèi)部帶菌現(xiàn)象，對種子活力的檢測有一定的影響。樣品中有包衣的種子，可很好的抑制生蟲及長霉現(xiàn)象，但包衣種子中破損粒及碎粒較多，降低了冬小麥的用種質(zhì)量，具體原因有待于進一步調(diào)查。我國評價小麥種子萌發(fā)期的抗旱性根據(jù)國標GB/T21127-2007采用相對發(fā)芽率的指標進行判定，但在種子活力評價中僅用相對發(fā)芽率是不全面的，甚至會造成種子質(zhì)量的誤判，建議還應(yīng)考慮種子在逆境脅迫下的絕對發(fā)芽率。此外，我國疆域遼闊，不同地區(qū)的逆境脅迫不同，應(yīng)針對性地提出不同地區(qū)適宜的小麥種子活力測定方法。

　　棉花

　　樣品174份

　　加速老化后平均發(fā)芽率為78%

　　結(jié)果

　　2015年通過實地購種、郵購等方式在我國新疆、山東、安徽、河南、湖南、河北、江蘇、天津和北京9?。▍^(qū)）共收集到174份種子樣品，其中常規(guī)棉69份，雜交棉105份，轉(zhuǎn)基因棉99份，非轉(zhuǎn)基因棉75份，包衣種子154份，非包衣種子20份。參照國家種子發(fā)芽檢驗規(guī)程進行了標準發(fā)芽試驗和逆境萌發(fā)試驗，174份棉花品種種子的平均發(fā)芽率為82%，平均發(fā)芽勢為73%，發(fā)芽率符合國家種子質(zhì)量標準（發(fā)芽率≥80%）有123份，比例為71%。加速老化試驗結(jié)果表明，174份棉花種子經(jīng)過加速老化后發(fā)芽率都有不同程度的降低，平均加速老化相對發(fā)芽率為78%，其中屬于耐貯藏（相對發(fā)芽率≥80%）的有95份，占比55%。18℃下垂直板發(fā)芽試驗結(jié)果表明，174份棉花種子在18℃下發(fā)芽勢和發(fā)芽率都有不同程度的降低，品種間存在明顯的差異，其中屬于耐低溫的有76份，占比44%。模擬干旱脅迫試驗顯示干旱對種子的發(fā)芽勢影響較為明顯，依據(jù)耐干旱指數(shù)篩選出13個高活力品種，占比為7.5%。

　　分析

　　2015年棉花種子市場進一步萎縮，一些小而散的種子公司退出了市場，棉花種子質(zhì)量和活力狀況總體跟2014年相當。不同收集地區(qū)品種的合格率存在差異，其中江蘇收集的種子樣品合格率（發(fā)芽率≥80%）最高，為93%。

　　問題

　　本次調(diào)查所收集的種子樣品全部來自于市場，在品種收集過程中，發(fā)現(xiàn)棉花種子市場進一步萎縮，但仍然存在種子套牌等現(xiàn)象，甚至在一些地區(qū)，未經(jīng)審定的品種也在銷售。在種子收集的過程中，大部分種子銷售點不提供發(fā)票，這不利于農(nóng)民在種子質(zhì)量出現(xiàn)問題時進行維權(quán)。

　?。劢Y(jié)語］目前我國農(nóng)作物種子質(zhì)量檢驗規(guī)程仍采用的是1995年的國家標準，國際上采用的是ISTA和AOSA的標準，而且每年都在進行修訂和更新。我國種子質(zhì)量標準的指標系統(tǒng)只有純度、凈度、發(fā)芽率和水分四個指標，國際知名種子公司均將種子活力作為質(zhì)量檢測的建議指標。將種子活力列為我國種子質(zhì)量檢測的新指標，可以更好地預(yù)測農(nóng)作物種子的田間出苗潛力，對提高我國種子企業(yè)的質(zhì)量意識，規(guī)范種子市場，促進我國種子質(zhì)量提升，減少由于種子質(zhì)量問題引起的糾紛，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。

　　項目組成員

　　王建華 中國農(nóng)業(yè)大學教授

　　趙光武 浙江農(nóng)林大學教授

　　王璽 沈陽農(nóng)業(yè)大學教授

　　孫群 中國農(nóng)業(yè)大學副教授

　　李潤枝 北京農(nóng)學院副教授

　　江緒文 青島農(nóng)業(yè)大學講師