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農(nóng)產(chǎn)品是否富硒,消費者很難從外觀辨別

  • 發(fā)布時間:2016-03-02 13:32:03  來源:齊魯晚報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  省微量元素科學研究會富硒農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)委員會主任委員劉延祥介紹,富硒農(nóng)產(chǎn)品火爆有其理由,對人體而言,硒是一種很重要的元素,硒的生物學功能包括護心腦、保肝腎、防輻射、抗癌變、防衰老、解毒素、恢復胰島、消炎止疼、調(diào)節(jié)免疫等。

  人體攝入的硒過少或者過多,對人體都不好。省地方病防治研究所主任醫(yī)生邊建朝介紹,臨床醫(yī)學證明,威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關(guān),如癌癥、心血管病、肝病、白內(nèi)障、胰臟疾病、糖尿病、老年癡呆癥、生殖系統(tǒng)疾病等等,而過多則有可能出現(xiàn)硒中毒的情況。

  據(jù)介紹,普通產(chǎn)品與富硒產(chǎn)品從外觀上很難辨別,消費者辨別真?zhèn)胃晃r(nóng)產(chǎn)品,主要是查看檢測報告,包裝箱或標簽上標注的硒含量。

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