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澳大利亞男子棄高薪白領(lǐng)做屠夫：看好中國(guó)市場(chǎng)

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-03-01 14:53:00  來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)  作者：楊淑娜  責(zé)任編輯：羅伯特

　　據(jù)澳洲新快網(wǎng)報(bào)道，澳大利亞男子泰勒(Burton Taylor)從一名高薪悉尼金融白領(lǐng)毅然轉(zhuǎn)身，竟投身鄉(xiāng)野做一名屠夫。據(jù)悉，他看好中國(guó)市場(chǎng)對(duì)澳洲牛肉的需求，將牛肉出口到澳洲。

　　在幾年前，泰勒毅然決定辭掉工作，帶著妻子回鄉(xiāng)間當(dāng)屠夫。這個(gè)突然的決定最主要是因?yàn)樘├湛粗辛酥袊?guó)牛肉市場(chǎng)的大好前景，也看好中澳貿(mào)易。

　　泰勒說(shuō)，一開(kāi)始，他在Boorowa買(mǎi)了一間小肉鋪，做了四年，逐步積累零售和出口經(jīng)驗(yàn)。 “我的團(tuán)隊(duì)很棒，他們教我怎么切肉?！倍约阂舱?qǐng)來(lái)了職業(yè)學(xué)校的老師。然后，泰勒賣(mài)了肉鋪店，租了一個(gè)工作室，開(kāi)展牛肉出口生意。 跟他一起打拼的還有一名來(lái)自中國(guó)上海的鄭一馳(Zheng Yitchi，音譯)。

　　如今，鄭也決定投身鄉(xiāng)野從事農(nóng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，鄭從悉尼大學(xué)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，這不是一個(gè)熱門(mén)的專(zhuān)業(yè)，但鄭認(rèn)為民以食為天，所以選了農(nóng)業(yè)。從上海來(lái)到澳洲小鎮(zhèn)，鄭一開(kāi)始也不適應(yīng)，但在泰勒的幫助下，鄭開(kāi)始融入當(dāng)?shù)厣睿藗円埠苡押谩?

　　把牛肉出口到中國(guó)不是容易的事，要找出牧草喂養(yǎng)的牛的優(yōu)勢(shì)，目前泰勒的主要銷(xiāo)售對(duì)象是高端市場(chǎng)。讓食客們知道牛肉產(chǎn)地是很重要的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，對(duì)此，鄭說(shuō)，最好的辦法就是讓人們親自嘗澳洲牛肉。

　　澳洲牛肉或真能在中國(guó)闖出一片天地，走上中國(guó)餐桌。 (楊淑娜)

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