本報(bào)訊（記者江娜）為貫徹落實(shí)中央一號文件精神和新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略部署，近日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《意見》），提出“十三五”時(shí)期馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的重要意義、思路目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)和保障措施。通過將馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，打造小康社會主食文化，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)穩(wěn)糧增收、提質(zhì)增效和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　《意見》提出，推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，在思路上，重點(diǎn)是“實(shí)施一個(gè)戰(zhàn)略、樹立一個(gè)理念、突出三個(gè)重點(diǎn)”?！耙粋€(gè)戰(zhàn)略”，就是新形勢下國家糧食安全戰(zhàn)略。“一個(gè)理念”，就是樹立“營養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)”的理念?！叭齻€(gè)重點(diǎn)”，就是選育一批適宜主食加工的品種，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，打造一批主食加工龍頭企業(yè)。在原則上，做到“五個(gè)堅(jiān)持”，就是堅(jiān)持不與三大谷物搶水爭地，堅(jiān)持生產(chǎn)發(fā)展與整體推進(jìn)相統(tǒng)一，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)開發(fā)與綜合利用相兼顧，堅(jiān)持政府引導(dǎo)與市場調(diào)節(jié)相結(jié)合，堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實(shí)施相協(xié)調(diào)。

　　《意見》強(qiáng)調(diào)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要統(tǒng)籌謀劃，突出重點(diǎn)，加力推進(jìn)，確保取得實(shí)效。重點(diǎn)抓好“五項(xiàng)任務(wù)”，以資源稟賦為前提優(yōu)化主食產(chǎn)品原料布局，以消費(fèi)需求為引領(lǐng)開發(fā)多元化主食產(chǎn)品，以品種選育為帶動強(qiáng)化主食產(chǎn)品原料生產(chǎn)技術(shù)支撐，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動研發(fā)主食加工工藝和設(shè)備，以營養(yǎng)功能為重點(diǎn)引導(dǎo)居民消費(fèi)主食產(chǎn)品。（《意見》全文見今日三版）