長(zhǎng)春晚報(bào)記者 孫霄

　　“豆角每斤降了兩塊錢，雖然比過年前貴了點(diǎn)兒，但比過年那幾天已經(jīng)便宜多了。”22日，為了準(zhǔn)備元宵節(jié)晚上的“家宴”，長(zhǎng)春市民黃阿姨一大早就頂風(fēng)冒雪地到市場(chǎng)買菜。雖然受天氣影響，早市上的攤位沒有平時(shí)多，但是部分蔬菜的降價(jià)卻給了她一些心理安慰。

　　市面：豆角價(jià)變回一位數(shù) “3字頭”黃瓜又回來了

　　“豆角8元一斤，香菜6元一斤，黃瓜4元一斤，你要是挑這個(gè)筐里的，算你3塊5……”在湖西路附近的一家早市上，攤販熱情地招呼記者。

　　黃阿姨告訴記者，春節(jié)假期期間，雖說市場(chǎng)上的蔬菜沒有集體出現(xiàn)往年價(jià)格暴漲的現(xiàn)象，但個(gè)別蔬菜確實(shí)是漲價(jià)了。上周末她來買菜時(shí)，豆角還是10元一斤，香菜7.5元一斤，黃瓜最便宜也要5元一斤。現(xiàn)在，豆角、香菜的價(jià)格都降了兩成，黃瓜也終于恢復(fù)了在冬季算是比較便宜的“3字頭”?！巴甑秸率澹蠹叶稼s緊把剩下的鞭炮放了，等鞭炮可勁兒響了，菜價(jià)往下降了，才有春節(jié)要過完了的感覺，今年沒鞭炮，主要看菜價(jià)了。”黃阿姨調(diào)侃著說。

　　價(jià)監(jiān)：豬肉價(jià)格回落 雞蛋降價(jià)一成

　　記者從長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局處了解到，春節(jié)過后，我市批發(fā)、零售市場(chǎng)經(jīng)銷商逐漸恢復(fù)營業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量較節(jié)日期間有恢復(fù)性增長(zhǎng)，豬肉批發(fā)價(jià)格下降，雞蛋、蔬菜批發(fā)價(jià)格量增價(jià)減。

　　數(shù)據(jù)顯示，本周豬精瘦肉價(jià)格下降0.67%、豬后腿肉下降2.82%、豬排骨下降6.82%。由于節(jié)后需求減弱，養(yǎng)殖場(chǎng)庫存量持續(xù)增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，雞蛋價(jià)格小幅下降，較上周下降10.67%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的27種蔬菜均價(jià)與上周相比9漲13降5平。其中上漲的品種有大白菜、西紅柿、甘藍(lán)、油菜、白蘿卜、大頭菜、冬瓜、圓蔥、大蔥，下降的品種有黃瓜、茄子、青椒、尖椒、豆角、蒜薹、韭菜、菠菜、香菜、生菜、油麥菜、茼蒿、生姜，其他品種價(jià)格持平。

　　業(yè)內(nèi)：節(jié)后回落潮將持續(xù)

　　“最近南方一些地區(qū)有部分葉菜大幅漲價(jià)，這主要是受當(dāng)?shù)靥鞖夂瓦^節(jié)影響，雖然咱們長(zhǎng)春是銷地市場(chǎng)，但南北方飲食習(xí)慣不同，進(jìn)貨和需求的情況跟那邊也不一樣。”長(zhǎng)春市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的一位批發(fā)商告訴記者。

　　該批發(fā)商表示，像長(zhǎng)春這樣長(zhǎng)年的銷地市場(chǎng)，冬季銷售的蔬菜大部分以外進(jìn)為主，蔬菜供應(yīng)已有了相對(duì)固定的采購、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、批發(fā)及零售系統(tǒng)。長(zhǎng)春的批發(fā)商在進(jìn)貨時(shí)主要以根莖類、豆菜類、瓜果類和少量常見的葉菜為主，小品種葉菜則主要來自本地及鄰近省份的大棚，因此春節(jié)期間南方部分葉菜類價(jià)格上漲，對(duì)長(zhǎng)春市場(chǎng)的直接影響不大?！澳苤苯佑绊懙皆蹅儾藘r(jià)的還是本地和遼寧、山東一帶的天氣變化，以及節(jié)假日前后的一些規(guī)律，只要最近不出現(xiàn)極端天氣，節(jié)后的價(jià)格回落應(yīng)該是蔬菜市場(chǎng)的主流?！彼A(yù)測(cè)說。

　　超市：元宵、湯圓價(jià)格上浮不大

　　今年我市的元宵、湯圓價(jià)格仍走親民路線，并且增加了不少新口味，除了傳統(tǒng)的五仁、黑芝麻、花生等餡料以外，榴蓮、芒果、草莓等水果餡兒，皮里加入藕粉的水晶湯圓等吸引了消費(fèi)者。

　　超市工作人員特意提醒記者，水晶湯圓的煮法要特別注意，因?yàn)檫@種湯圓的面皮會(huì)因持續(xù)高溫而融化，一定要看好包裝上給出的烹飪時(shí)間，一般不會(huì)超過3分鐘，否則容易鬧出面皮“神秘失蹤”，滿鍋都是餡兒的“杯具”。

　　長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，與去年相比，今年湯圓和元宵的價(jià)格并沒有提高，超市內(nèi)每袋湯圓的價(jià)格在10元到20元之間，鮮見高價(jià)湯圓，僅有個(gè)別品牌個(gè)別口味湯圓價(jià)格超過每袋20元。