據(jù)新華社平壤2月22日電(記者陸睿、郭一娜、朱龍川)“谷類之王是玉米”，這句朝鮮人民耳熟能詳?shù)乃渍Z是朝鮮已故領(lǐng)導(dǎo)人金日成在上世紀(jì)50年代的名言，強(qiáng)調(diào)玉米是極其重要的傳統(tǒng)谷類糧食。在朝鮮首都平壤，一座去年落成的現(xiàn)代化玉米加工廠生產(chǎn)五花八門的玉米食品，豐富了朝鮮人的飲食生活。近日，新華社記者來到位于平壤市樂浪區(qū)的平壤玉米加工廠一探究竟。

　　熱情的技術(shù)準(zhǔn)備室室長樸承杰帶領(lǐng)記者按照去年8月31日，朝鮮現(xiàn)任最高領(lǐng)導(dǎo)人金正恩視察時(shí)走過的路線——參觀工廠設(shè)施。入口處的產(chǎn)品展覽室陳列著琳瑯滿目的玉米加工食品:玉米烏冬面、玉米面、餅干、軟糖、玉米油、爆米花、玉米饅頭……墻壁上印著醒目的標(biāo)語:生產(chǎn)更多受人民歡迎、具有世界競爭力的產(chǎn)品!

　　樸承杰說，之所以說玉米是谷類之王，是因?yàn)橛衩讓儆谖骞入s糧，含有豐富的纖維素和礦物質(zhì)，有助于平衡膳食，此外玉米種植方便，單位產(chǎn)量相對較高。而且，玉米可以加工成各式各樣的食品，用途廣泛。他告訴記者，目前該工廠生產(chǎn)活動所需原料的99%由國內(nèi)自產(chǎn)，由國家統(tǒng)一配給，平均每月為工廠提供約1000噸玉米，充分滿足了生產(chǎn)需要。

　　窗明幾凈的生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們戴著口罩，在流水線上認(rèn)真作業(yè)，餅干、面條、玉米粉等成品從機(jī)器末端源源不斷被生產(chǎn)出來。記者現(xiàn)場品嘗了一款即將上市的新研制的餅干，餅干上印有大大的“?！弊?。吃完一塊，玉米的味道留香于唇齒之間。玉米加工廠的經(jīng)營管理和生產(chǎn)流程都實(shí)現(xiàn)了電腦控制，一層的綜合控制室內(nèi)，全自動化的操作實(shí)現(xiàn)了對生產(chǎn)過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控。據(jù)介紹，玉米加工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品目前采用朝鮮本國的質(zhì)量認(rèn)證體系，受朝鮮國家品質(zhì)監(jiān)督局的監(jiān)督。

　　平壤玉米加工廠生產(chǎn)的豐富多樣的玉米食品受到平壤市民的青睞，工廠計(jì)劃今后將產(chǎn)品出口到中國東北和東南亞國家等地。在越來越多現(xiàn)代人認(rèn)識到粗糧的益處的今天，相信這樣健康美味又獨(dú)具特色的玉米食品會被端上更多家庭的餐桌，受到更多人的喜愛。