少年強(qiáng)，則國強(qiáng)；少年智，則國智。中小學(xué)生是國家的未來，他們的營養(yǎng)和健康狀況不僅關(guān)系到千萬個(gè)家庭，而且關(guān)系到國家未來人口素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。促進(jìn)中小學(xué)生健康成長，對(duì)于全面提高中華民族素質(zhì)，建設(shè)人力資源強(qiáng)國、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢(mèng)具有重要戰(zhàn)略意義。

　　2000年，經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部、原國家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)、教育部、財(cái)政部、原衛(wèi)生部、原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、原國家輕工業(yè)局聯(lián)合啟動(dòng)實(shí)施國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”。這是一項(xiàng)在全國中小學(xué)校實(shí)施的學(xué)生營養(yǎng)改善專項(xiàng)計(jì)劃，旨在改善中小學(xué)生營養(yǎng)狀況、促進(jìn)中小學(xué)生發(fā)育成長、提高中小學(xué)生的健康水平。

　　國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施15年來，通過宣傳飲奶營養(yǎng)知識(shí)、開展飲奶與健康教育，規(guī)范入校的組織和校內(nèi)操作，加強(qiáng)學(xué)生飲用奶生產(chǎn)的監(jiān)督管理、提升奶源質(zhì)量安全水平等一系列措施，使國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”發(fā)展從無到有、從小到大，實(shí)施范圍從城市到鄉(xiāng)村、從最發(fā)達(dá)地區(qū)到最貧困地區(qū)，對(duì)改善提高中小學(xué)生的健康水平發(fā)揮了重要作用。

　　國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施15年來，在實(shí)踐中不斷探索、完善，形成了注重營養(yǎng)改善和推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展并舉、注重政府引導(dǎo)和發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制并舉、注重穩(wěn)步推進(jìn)和保證質(zhì)量安全并舉、注重創(chuàng)新和鼓勵(lì)多模式推廣并舉的“四個(gè)并舉”特點(diǎn)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)多部門支持、強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督管理、強(qiáng)化奶源基地建設(shè)、強(qiáng)化宣傳教育交流的“四個(gè)強(qiáng)化”措施，保證了國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的規(guī)范運(yùn)作和健康發(fā)展。第二屆亞太地區(qū)學(xué)生飲奶會(huì)議、第三屆國際學(xué)生飲奶大會(huì)先后在中國召開，我國實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃的模式和經(jīng)驗(yàn)，受到了國際關(guān)注和好評(píng)。

　　國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施，創(chuàng)造了多項(xiàng)“第一”：我國第一個(gè)由中央政府批準(zhǔn)并組織實(shí)施的全國性中小學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，第一個(gè)在中小學(xué)校大面積開展科學(xué)飲奶營養(yǎng)健康教育，第一個(gè)把益于少年兒童發(fā)育的營養(yǎng)食品牛奶通過有組織的方式送進(jìn)學(xué)校。同時(shí)，為提供安全優(yōu)質(zhì)的學(xué)生飲用奶產(chǎn)品，第一個(gè)在乳品加工行業(yè)推行危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，第一個(gè)按照高標(biāo)準(zhǔn)建立奶源示范基地，第一個(gè)按照高標(biāo)準(zhǔn)制定奶源生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，第一個(gè)按照國際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料奶提出體細(xì)胞檢測(cè)要求。國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”在為學(xué)生營養(yǎng)改善做出貢獻(xiàn)的同時(shí)，促進(jìn)了奶業(yè)行業(yè)的進(jìn)步，成為學(xué)生營養(yǎng)改善和推動(dòng)奶業(yè)進(jìn)步的先鋒。

　　2013年，農(nóng)業(yè)部等國務(wù)院七部門作出調(diào)整學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣工作方式的決定，將國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作整體移交中國奶業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)揮社會(huì)力量和利用市場(chǎng)機(jī)制，繼續(xù)推進(jìn)學(xué)生飲用奶計(jì)劃的實(shí)施；將學(xué)生飲用奶納入政府相關(guān)職能部門的乳制品生產(chǎn)和質(zhì)量的統(tǒng)一監(jiān)督管理，以確保學(xué)生飲用奶產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　面對(duì)國家新的社會(huì)發(fā)展需求，面對(duì)學(xué)校家長對(duì)食品安全更高的要求，國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”必須全面升級(jí)。當(dāng)務(wù)之急要做好以下重點(diǎn)工作：

　　加強(qiáng)奶源基地管理。在制定學(xué)生飲用奶奶源基地建設(shè)規(guī)范的基礎(chǔ)上，建立奶源基地動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫，細(xì)化備案程序，指導(dǎo)奶源基地管理；開發(fā)建立學(xué)生飲用奶奶源質(zhì)量數(shù)據(jù)系統(tǒng)，開展優(yōu)級(jí)奶源場(chǎng)評(píng)定工作。

　　加強(qiáng)宣傳和飲奶食育。協(xié)會(huì)將攜手奶企、學(xué)校等開展飲奶營養(yǎng)健康食育活動(dòng)，編印飲奶科普讀物，通過多種形式向?qū)W生、家長、教師進(jìn)行飲奶營養(yǎng)知識(shí)宣傳，讓社會(huì)更多地了解實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃的深遠(yuǎn)意義。

　　加強(qiáng)與政府部門的溝通。黨和政府日益重視改善民生問題，要加強(qiáng)與相關(guān)部委及各地政府的協(xié)調(diào)溝通，爭取更多支持，進(jìn)一步加大國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣力度。

　　加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控。學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)要時(shí)刻把安全優(yōu)質(zhì)放在第一位，加強(qiáng)對(duì)原料奶、成品的質(zhì)量管控，健全完善學(xué)生飲用奶管理制度，保障送到學(xué)生手里每一份牛奶的安全。