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重慶抽檢發(fā)現(xiàn)，部分饅頭、油條等食品鋁殘留量超標

  • 發(fā)布時間：2016-02-13 16:18:56  來源：新華網(wǎng)  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　新華社重慶2月13日專電（記者周凱）記者從重慶市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該食藥監(jiān)局對全市餐飲食品、焙烤食品、豆類及其制品等256批次樣品進行抽檢發(fā)現(xiàn)，其中251批次合格，5批次樣品鋁殘留量超標食品。

　　據(jù)介紹，不合格批次的食品為銅梁縣味隆湯包店銷售的饅頭、潼南縣春梅早餐店銷售的饅頭、潼南縣夏記小吃店銷售的油條、潼南縣龍形鎮(zhèn)鍋巴饅頭店銷售的饅頭、永川區(qū)曾氏包子店銷售的鮮肉包子均為鋁超標。

　　當?shù)厥乘幈O(jiān)部門已按食品安全法要求責令相關(guān)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施，并對不合格產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)依法采取督促整改、立案調(diào)查等措施。

　　食藥監(jiān)部門提示，鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。

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