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肯德基變“寒假教育實(shí)踐課堂”
- 發(fā)布時(shí)間:2016-02-03 06:32:44 來(lái)源:杭州日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:羅伯特
本報(bào)訊(記者 柯靜)近日,記者從杭州肯德基了解到,浙江省內(nèi)有150家餐廳開(kāi)始進(jìn)入“教育實(shí)踐課堂”模式,其中杭州有60家餐廳參與此次活動(dòng)。
這些餐廳課堂既開(kāi)放后廚提供零距離的參觀教學(xué),又設(shè)計(jì)有趣燒腦的實(shí)驗(yàn)激發(fā)孩子潛力,一邊有老師講解知識(shí),一邊又有大廚指導(dǎo)制作。事實(shí)上,這個(gè)教育實(shí)踐項(xiàng)目去年肯德基在杭州進(jìn)行過(guò)試點(diǎn),超過(guò)百位的小朋友上完課后,不僅能做出香噴噴的蛋撻送給長(zhǎng)輩,還掌握了一籃子的常識(shí)和技能——食品安全知識(shí)、衛(wèi)生消毒技能、食品保鮮技能。而今年,除了廚房探秘、產(chǎn)品DIY等課堂環(huán)節(jié)設(shè)置之外,還加設(shè)了“明星專(zhuān)場(chǎng)”環(huán)節(jié)。
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