河南省安陽(yáng)林州市是農(nóng)業(yè)部命名的“全國(guó)生豬調(diào)出大縣”，2014年全市生豬存欄76.1萬(wàn)頭，出欄97.55萬(wàn)頭，是“河南省現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)集聚區(qū)”，也是安陽(yáng)市唯一的全國(guó)生豬調(diào)出大縣。其中萬(wàn)頭規(guī)模豬場(chǎng)28個(gè)，5000頭規(guī)模豬場(chǎng)23個(gè)，1000頭規(guī)模豬場(chǎng)98個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖已占到生豬飼養(yǎng)總量的80％以上，有5家養(yǎng)殖企業(yè)通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害畜產(chǎn)品一體化認(rèn)證，5家養(yǎng)殖企業(yè)被命名為國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場(chǎng)，31家生豬生產(chǎn)企業(yè)被安陽(yáng)市命名為標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)，生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的61%。生豬產(chǎn)業(yè)還帶動(dòng)了糞污處理和沼氣池建設(shè)的發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)共建有沼氣池和糞污沉淀池約3600余個(gè)，基本上實(shí)現(xiàn)了清潔生產(chǎn)、廢物利用、排放達(dá)標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　建場(chǎng)要求

　　選址：豬場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)高燥處。地勢(shì)應(yīng)平坦或稍有坡度，以利排水；利于組織防疫，周?chē)?km之內(nèi)沒(méi)有大型化工廠，肉品加工、屠宰場(chǎng)或其它畜牧污染源，豬場(chǎng)離公路、鐵道、居民區(qū)和公共場(chǎng)所1km以上，周?chē)▏鷫蚍酪邷?，并建綠化隔離帶。

　　豬場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)應(yīng)建在管理區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水處理設(shè)施和病死豬處理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。

　　場(chǎng)內(nèi)凈道和污道分開(kāi)互不交叉(凈道、豬群周轉(zhuǎn)，飼養(yǎng)員，飼料運(yùn)輸?shù)膶Ｓ玫?；污道：糞便廢棄物外銷(xiāo)豬出場(chǎng)的專用道)。

　　實(shí)施小單元式飼養(yǎng)，實(shí)行全進(jìn)全出飼養(yǎng)。

　　豬舍應(yīng)保溫隔熱，地面、墻壁應(yīng)耐酸、堿，便于清洗消毒。

　　豬舍應(yīng)通風(fēng)良好、溫度、濕度要符合不同階段豬生長(zhǎng)的生理要求，空氣中有害氣體，含量應(yīng)符合NR/T388《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　豬舍內(nèi)應(yīng)有廢棄物儲(chǔ)存設(shè)施，防滲漏、溢流、惡臭對(duì)周?chē)奈廴尽?/p>

　　豬舍建筑應(yīng)參考有關(guān)專業(yè)書(shū)籍，根據(jù)豬不同生長(zhǎng)階段的要求進(jìn)行建造。

　　品種選擇

　　品種選擇：1.父母代公豬宜選純種或二元雜交配套系豬，如杜洛克、長(zhǎng)白、大白、皮特蘭、英系配套系等；母豬宜選繁殖性能好，護(hù)仔性能優(yōu)良的二元雜交豬。2.雜交優(yōu)勢(shì)利用：商品生豬應(yīng)為由上述公、母豬交配所生三元雜交或雙雜交的仔豬，特點(diǎn)是飼料報(bào)酬高，瘦肉率高，抗逆性好，生長(zhǎng)速度快。

　　注意事項(xiàng)：1.從有種豬生產(chǎn)許可證的單位引進(jìn)種豬，并按GB16567《種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行檢疫。2.只進(jìn)行育肥的豬場(chǎng)，應(yīng)從達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化的豬場(chǎng)購(gòu)進(jìn)仔豬，不宜從市場(chǎng)或外地盲目購(gòu)進(jìn)。3.引進(jìn)的種豬或商品仔豬，應(yīng)隔離15~30天，并經(jīng)獸醫(yī)檢查，健康合格后，方可合群飼養(yǎng)。4.不得從疫區(qū)引豬。

　　核心技術(shù)

　　后備和空懷母豬

　　飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

　　確保后備、空懷母豬體況健康，斷奶達(dá)7~8成膘，日糧中粗蛋白達(dá)到12%，氨基酸達(dá)0.7%，鈣達(dá)0.8%，磷達(dá)0.7%。同時(shí)要補(bǔ)足維生素ADE，每kg飼料中供VA4000單位，D280單位，E11單位。每日飼喂2~3次。根據(jù)體重日糧為1.7~2.1千克，后備母豬初配體重不低于110kg，應(yīng)在第2~3情期配種。配種前應(yīng)驅(qū)蟲(chóng)，經(jīng)產(chǎn)母豬過(guò)瘦要推遲一個(gè)情期配種。

　　催情排卵

　　短期優(yōu)飼，配種前14天，優(yōu)飼一周，增加日糧1.5~2.0kg，提高蛋白質(zhì)水平。

　　加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)及誘導(dǎo)發(fā)情，加強(qiáng)驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)，增加日照，并用試情公豬追逐不發(fā)情母豬，或和發(fā)情母豬合群，接收爬跨刺激。

　　激素促情，肌注PMSG800~1000單位或HCG1000~5000單位/頭，三合激素2~3ml/頭。

　　妊娠母豬管理要點(diǎn)

　　飼養(yǎng)方式

　　“抓兩頭中間式”適用于斷奶后體況瘦弱的經(jīng)產(chǎn)母豬，妊娠初期加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，連配種前10天共計(jì)1個(gè)月，飼料應(yīng)全價(jià)優(yōu)質(zhì)，蛋白高，體況恢復(fù)后，按正常標(biāo)準(zhǔn)喂，80天后再提高營(yíng)養(yǎng)水平。

　　“步步登高式”適用于初產(chǎn)母豬，因母豬仍在生長(zhǎng)，胎兒也在生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求大，所以營(yíng)養(yǎng)水平要逐步提高，直到產(chǎn)前一個(gè)月達(dá)到高峰，產(chǎn)前3~5天，減少日糧10%~20%。

　　“前低后高式”適用于膘較好的經(jīng)產(chǎn)母豬，前中期適當(dāng)降低營(yíng)養(yǎng)水平，日糧控制在1.8~2.5kg。

　　日糧需要量

　　一般從妊娠到90天，每天喂1.8~2.0kg，90天到產(chǎn)前每天應(yīng)喂2.3kg，寒冷時(shí)適當(dāng)增加。

　　早期妊娠診斷，及合理運(yùn)動(dòng)，配種后20天不再發(fā)情，性情變溫順，陰戶下聯(lián)合向上彎者為已妊娠，妊娠后要合理運(yùn)動(dòng)，一般3~5頭，圈在一個(gè)豬舍內(nèi)，每頭占面積不低于1.6~1.7m2，每頭要驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)二次，產(chǎn)前5~7頭停止運(yùn)動(dòng)，還有做好防寒、防暑工作，高溫（32℃~38℃）24小時(shí)即可造成胎兒死亡。

　　飼喂技術(shù)

　　合理調(diào)制飼料，料水比為1∶1，調(diào)濕或料、水調(diào)成粥狀（料水比不超過(guò)1∶4），青綠料打漿或切短，以利消化。

　　切忌突然更換飼料，飼料相對(duì)穩(wěn)定，更換時(shí)在5~7天內(nèi)，逐步更換以免腹瀉、流產(chǎn)。

　　保證飼料質(zhì)量，不喂冰凍、變質(zhì)料、帶毒料，防止流產(chǎn)。

　　適時(shí)調(diào)整臨產(chǎn)母豬日糧，產(chǎn)前10~15天，逐步更換為產(chǎn)后料。

　　保證飲水供給，特別是喂干粉料。不能忽視飲水，炎熱夏季優(yōu)為重要。

　　哺乳母豬的飼養(yǎng)

　　飼養(yǎng)方式

　　泌乳母豬營(yíng)養(yǎng)消耗很大，把哺乳精料的60%~50%集中在產(chǎn)后第一月使用，一個(gè)月后產(chǎn)乳下降，適當(dāng)減少精料。

　　飼料結(jié)構(gòu)及用量，以精料為主，多樣搭配，青綠多汁料，如胡蘿卜、南瓜、甘薯、甜菜、苜蓿等。

　　泌乳母豬對(duì)干物質(zhì)采食量大致為體重的3.2%~4%；體重120kg以下為4.8kg；體重為120~150kg為5.0kg；150~180kg和180kg以上者為5.2kg和

　　5.3kg。

　　飼喂技術(shù)，母豬分娩當(dāng)天不喂料，適當(dāng)喂些麩皮水和鮮嫩青飼料。后逐漸增加配合飼料量，5~6天逐漸過(guò)渡到正常飼喂量。增加飼喂次數(shù)，一般喂3~4次。對(duì)母豬料要掌握“吃飽、吃光、還慌”的原則，不喂變質(zhì)冰凍料。飲水要清潔，每日大致需12~14升，自由飲水更好，對(duì)泌乳不足者改進(jìn)飼養(yǎng)管理，進(jìn)行人工催乳適當(dāng)增加精料，增加蛋白質(zhì)高的催乳料，對(duì)產(chǎn)后泌乳過(guò)旺的豬要適當(dāng)降低精料喂量，以防仔豬消化不良和母豬乳房炎發(fā)生。乳房和乳頭護(hù)理

　　母豬乳腺發(fā)育與仔豬吮吸有很大關(guān)系，應(yīng)使乳頭充分利用，仔豬過(guò)少可并窩，如果不能并窩要訓(xùn)練一頭仔豬吸幾個(gè)乳頭，斷奶前3~5天，少喂料及多汁飼料，使乳汁減少、停乳，以防乳房炎發(fā)生。

　　注意運(yùn)動(dòng)，多曬太陽(yáng)，以保母仔平安，身體健康。

　　分娩護(hù)理

　　臨產(chǎn)征候，母豬妊娠期平均114天，為搞好產(chǎn)前護(hù)理，一般按112天計(jì)算，產(chǎn)前3~5天，陰戶開(kāi)始紅腫，尾根下凹，骨盆開(kāi)張，產(chǎn)前2~3天乳頭可擠出乳汁，前部乳頭擠出汁，不超過(guò)一天，最后一對(duì)乳頭擠出乳汁在6小時(shí)左右分娩。產(chǎn)前母豬起臥不安，頻頻排尿，有羊水流出時(shí)仔豬將產(chǎn)出。接產(chǎn)護(hù)理

　　產(chǎn)前做好產(chǎn)房、接產(chǎn)用具藥品等準(zhǔn)備工作，對(duì)陰戶要多清洗干凈，保持清潔，母豬夜間安靜時(shí)產(chǎn)仔，正常5~25分鐘產(chǎn)一仔，2~4小時(shí)產(chǎn)完，全部產(chǎn)完，胎衣一般10~60分產(chǎn)出。

　　仔豬產(chǎn)出后用干凈毛巾擦干凈全身粘液，把臍帶用手反復(fù)捋、擠、于距腹部4~5cm處掐斷，用碘酒消毒。仔豬假死可進(jìn)行搶救，人工呼吸，輕壓胸部或向鼻內(nèi)吹氣，亦可用酒精、碘酒刺激，促進(jìn)呼吸恢復(fù)。

　　此階段母豬易發(fā)生子宮內(nèi)膜炎、乳房炎及無(wú)乳綜合癥

　　難產(chǎn)母豬或胎衣不下者產(chǎn)后8小時(shí)內(nèi)要注射消炎藥或3~5催產(chǎn)素，飼料中添加促乳靈，產(chǎn)后七天飼料中添加支原凈。

　　哺乳仔豬培養(yǎng)

　　初生仔豬護(hù)理

　　吃足初乳，剛出生仔豬要吃到初乳，弱小豬要人工輔助吃到初乳。

　　固定乳頭，仔豬出生后3天內(nèi)固定乳頭，弱小豬固定在前面2~3對(duì)奶多的乳頭上，3天后仔豬即會(huì)在固定乳頭上吃乳。

　　防寒、保溫、保育箱內(nèi)吊250瓦紅外線燈，高度距睡臥處50cm，溫度達(dá)28~30℃，亦可采用電熱板保溫。提高仔豬斷奶重的措施

　　補(bǔ)充必要的微量元素

　　補(bǔ)鐵：體內(nèi)內(nèi)貯存50mg鐵，只夠一周所需。所以產(chǎn)后3~5天，肌注150~200mg，2周再注一次（血多素、牲血素均可）。

　　補(bǔ)銅：參預(yù)造血。仔豬開(kāi)食后在飼料中添加150~250mg/T飼料。

　　補(bǔ)硒和VE：缺少會(huì)影響生長(zhǎng)，出生3~5天，注射0.1%亞硒酸鈉0.5ml，斷奶再注射一次，亦可注射硒、VE合劑。

　　提早開(kāi)食，及時(shí)補(bǔ)料

　　母豬產(chǎn)乳20天后達(dá)高峰，后逐漸下降，滿足不了仔豬需要，因此7日開(kāi)始訓(xùn)練補(bǔ)料(補(bǔ)哺乳仔豬專用料)。

　　合理使用保健及添加劑

　　有機(jī)酸：30日前最遲不超40天，添加劑量為飼料的1%，檸檬酸較普遍。

　　化學(xué)合成促生長(zhǎng)劑：最多的為喹乙醇，對(duì)革蘭氏陰性菌敏感，可抗病，提高生長(zhǎng)速度，添加量50g/T飼料。

　　益生素：近20年發(fā)展起來(lái)，通過(guò)對(duì)腸道有益菌的促生，有害菌的抑制增強(qiáng)抗病能力。有乳酸桿菌、枯草桿菌、芽胞桿菌、雙歧桿菌等。

　　良好環(huán)境，工廠化養(yǎng)豬一般改地面培育為網(wǎng)床培育，可克服寒冷、潮濕，污染等，造成仔豬死亡的原因。

　　清潔生產(chǎn)技術(shù)

　　豬發(fā)酵床

　　發(fā)酵床技術(shù)在林州市的生豬生產(chǎn)過(guò)程中廣泛應(yīng)用，其優(yōu)點(diǎn)可使糞尿發(fā)酵，減少污染，大幅度減少異味，冬天可起到保暖作用。

　　廢棄物處理及利用

　　豬場(chǎng)廢棄物包括豬糞(尿)，死豬污水，它們富含氮極易腐敗，常帶有病原微生物，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理。

　　豬糞尿處理方法，主要有發(fā)酵處理，利用多種微生物分解豬糞中的有機(jī)成份，有效地提高糞中有機(jī)物的利用率。在發(fā)酵中特殊理化反應(yīng)還可殺死豬糞中的病原體，也可用堆集自然發(fā)酵辦法。此外，有條件的場(chǎng)，還可采取修建沼氣發(fā)生池，生產(chǎn)沼氣，用于照明，燃料，沼氣渣直接施肥。

　　污水處理，修建污水排放池，經(jīng)排放池沉淀后再排放。

　　本欄組稿：本報(bào)記者張培奇