漲價(jià)因天寒加劇冬季蔬菜供應(yīng)短缺 但專家預(yù)計(jì)今年CPI仍在“1”時(shí)代

　　專題文/表 廣州日報(bào)記者周慧、林曉麗

　　菜心14元/斤，芫荽15元/斤……驟冷速凍的氣候讓菜肉價(jià)格普遍漲漲漲，昨日，記者從多家肉菜市場了解到，由于天氣原因加劇冬季蔬菜供應(yīng)短缺，菜心、芫茜價(jià)格接近翻番，而有零售市場正在計(jì)劃提高生豬零售價(jià)，計(jì)劃每斤漲價(jià)兩三元之內(nèi)。

　　專業(yè)人士稱，肉菜價(jià)格往往是CPI的“神奇推手”，去年全國CPI上漲1.4%，而今年的通脹仍將“1”字打頭，不過在匯率壓力下，“通縮倒逼貨幣寬松的邏輯將明顯弱化，降息的空間會(huì)大幅收窄?！倍嗝麑＜覍W(xué)者預(yù)計(jì)今年CPI水平將維持在1.5%~1.7%之間。

　　BOSS級寒潮給廣州帶來了百年一遇的降雪，但也加劇了冬季蔬菜供應(yīng)的短缺，導(dǎo)致菜市場各種價(jià)格飛起。記者昨日采訪多家肉菜市場，廣州蔬菜價(jià)格普漲，而且價(jià)格是持續(xù)攀升。

　　寒潮帶動(dòng)葉菜價(jià)格普漲

　　“一天漲一次價(jià)，菜心每斤一天貴2元?！睎|川新街市市場經(jīng)理徐建生告訴記者，昨日菜心已飆至14~15元/斤，而上周寒潮前價(jià)格僅8元。漲幅同樣很大的還有芫荽，上周才7元/斤，昨日售價(jià)漲至15元。菠菜也從上周的每斤7元漲至13元，西洋菜從每斤4.5元漲至8元……瓜豆類也在葉菜的帶動(dòng)下漲價(jià)，如青瓜從4.5元/斤漲至6~7元。

　　徐健生告訴記者，這是近兩年來的最高價(jià)格了，比去年春節(jié)除夕、年初一的菜價(jià)（8元~9元/斤）還貴。特別是菜心，十幾年來的正常工作日里，未見這么高價(jià)。

　　業(yè)內(nèi)人士透露，這幾天氣溫低，蔬菜生長慢，存儲(chǔ)和運(yùn)輸成本增加，葉菜價(jià)格漲得明顯。伴隨著春節(jié)臨近，即使過幾天氣溫回升，蔬菜、肉類和海產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)繼續(xù)提升，預(yù)計(jì)葉菜價(jià)格還會(huì)上漲，但是到春節(jié)漲幅最多也不會(huì)超過2元/斤了。除了蔬菜價(jià)格普漲，雞蛋、羊肉也因?yàn)樾枨蟠笤龆鴿q價(jià)。如雞蛋價(jià)格從5.5元/斤漲至6元，羊肉更是從39元/斤漲至42元。

　　有零售市場計(jì)劃上調(diào)肉價(jià)

　　記者從多家市場了解到，居民菜籃子的另一主要品種豬肉，近日零售價(jià)格則較穩(wěn)定，并未受到天氣影響。海珠市場鄧經(jīng)理告訴記者，這幾天寒潮影響之下，毛豬批發(fā)價(jià)上漲了，但是零售價(jià)暫未調(diào)整。

　　不過，徐建生表示，隨著春節(jié)臨近，加上天氣寒冷，市場肉價(jià)正在計(jì)劃上漲，漲幅預(yù)計(jì)在每斤兩三元之內(nèi)。而記者從生豬批發(fā)市場及多個(gè)生豬養(yǎng)殖場獲悉，近日，由于寒潮影響運(yùn)輸，生豬價(jià)格在春節(jié)需求的拉動(dòng)下繼續(xù)上漲，并重返9元/斤大關(guān)。

　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，春節(jié)前豬價(jià)會(huì)保持在8.5元~9元/斤。馮永輝還指出，近一個(gè)月南北方的寒冷天氣已導(dǎo)致多地仔豬成活率較低，這可能將對4個(gè)月后的生豬供應(yīng)產(chǎn)生較大的影響，屆時(shí)豬價(jià)有可能出現(xiàn)超預(yù)期的上漲。而上周最強(qiáng)寒潮對豬市更是雪上加霜，仔豬成活率在此時(shí)期肯定受到嚴(yán)重影響，成活率低。大豬凍死的也不少，這將對豬市的影響深遠(yuǎn)。

　　而新牧網(wǎng)分析師認(rèn)為，2016年全年豬價(jià)將相對穩(wěn)定，原因是生豬供應(yīng)適度偏緊。根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2015年12月份全國生豬存欄比去年同期減少9.0%，環(huán)比減少1.1%，連續(xù)兩個(gè)月環(huán)比回落;能繁母豬存欄同、環(huán)比分別下跌11.4%和0.7%，連續(xù)第28個(gè)月持續(xù)下滑，跌破3800萬頭的歷史低點(diǎn)。

　　“產(chǎn)能恢復(fù)的時(shí)間拉長，加之環(huán)保高壓、小農(nóng)戶退出等因素，將致今年豬價(jià)維持在當(dāng)前價(jià)格?！毙履辆W(wǎng)分析師認(rèn)為。

　　數(shù)據(jù)顯示，去年全年全國CPI上漲1.4%，其中食品價(jià)格上漲2.3%，其中，豬肉、鮮菜、水產(chǎn)品價(jià)格分別上漲9.5%、7.4%和1.8%。

　　預(yù)測：今年CPI漲幅或維持1.5%左右的水平

　　央行

　　此前發(fā)布的《2016年中國宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測》指出，2016年居民消費(fèi)物價(jià)指數(shù)漲幅的基準(zhǔn)預(yù)測為1.7%，一方面大宗商品價(jià)格止跌趨穩(wěn)，將推高明年的通脹率。另一方面，豬肉價(jià)格水平趨于平穩(wěn)，估計(jì)未來豬肉價(jià)格漲幅有限，第三方面是因?yàn)楹暧^政策的滯后效應(yīng)。

　　汪濤

　?。ㄈ疸y證券分析師）

　　預(yù)計(jì)今年CPI或穩(wěn)定在1.5%、2017年或下滑至1.2%，PPI跌幅有所收窄，預(yù)計(jì)2016~2017年通縮壓力不減，雖然大宗產(chǎn)品價(jià)格企穩(wěn)，但產(chǎn)能過剩會(huì)繼續(xù)抑制生產(chǎn)者價(jià)格，仍保持相對強(qiáng)勢的人民幣匯率也無法緩和通縮壓力。

　　渣打銀行資深經(jīng)濟(jì)學(xué)家

　　今年全年CPI平均通脹將升至1.7%，全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力背景下，2016年預(yù)計(jì)消費(fèi)增長或?qū)⒕S持在7~8%的穩(wěn)健水平。大宗商品價(jià)格下滑正導(dǎo)致通脹受到抑制，預(yù)計(jì)2016年大宗商品價(jià)格將穩(wěn)定在較低水平，緩解PPI通縮程度。

　　申銀萬國證券分析師

　　考慮到大宗進(jìn)入陰跌筑底階段，預(yù)計(jì)2016年通貨緊縮狀況有望略有緩和?？傮w判斷，預(yù)計(jì)2016年CPI和PPI漲幅分別為1.7%和~3.8%，對貨幣政策不構(gòu)成制約，維持降準(zhǔn)6次降息2次判斷。

　　政策預(yù)期：

　　將進(jìn)一步釋放流動(dòng)性

　　瑞銀證券分析師汪濤指出，為避免經(jīng)濟(jì)陷入債務(wù)-通縮陷阱、防范金融風(fēng)險(xiǎn)，需要采取一攬子政策措施，一是進(jìn)一步放松貨幣政策，二是加快清理過剩產(chǎn)能、無效企業(yè)和壞賬。此外，加大支撐內(nèi)需的政策力度，加快推進(jìn)關(guān)鍵領(lǐng)域改革。

　　招商證券宏觀分析師謝亞軒指出，通脹雖溫和回升，但未來走勢總體偏弱，資本外流壓力增加，預(yù)計(jì)央行采用包括降準(zhǔn)在內(nèi)的多種方式以保證銀行間流動(dòng)性的穩(wěn)定。美聯(lián)儲(chǔ)加息靴子落地之后，美元指數(shù)走勢偏弱，但近期國內(nèi)購匯需求旺盛，在岸和離岸匯率波幅加大，帶來資本外流壓力增加。