本報(bào)記者 吳衛(wèi)群

　　墻壁，雪白的；桌椅，很簡(jiǎn)單。無(wú)印良品（上海）商業(yè)有限公司的辦公地，布局似一間教室，董事總經(jīng)理山本直幸沒(méi)有自己?jiǎn)为?dú)的辦公室，就坐在一排一座，面朝員工；員工則像學(xué)生坐在課桌前一樣，一排連著一排；另一位公司高管，坐在最末一排的靠窗座位。

　　會(huì)客室里，沒(méi)有沙發(fā)，沒(méi)有飲水機(jī)，只有一張雪白的桌子、兩兩面對(duì)的4把椅子。這里的墻壁也是雪白，內(nèi)嵌一塊磨砂白板，應(yīng)該是用來(lái)開(kāi)會(huì)時(shí)在上面寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)或者放投影的吧。

　　沖著去年12月初無(wú)印良品淮海755旗艦店開(kāi)張時(shí)的人山人海，記者想到了去這家公司探營(yíng)。而以上的場(chǎng)景正是記者在無(wú)印良品上?？偛康霓k公室看到的。記得《紅樓夢(mèng)》里，賈母來(lái)到薛寶釵閨房時(shí)說(shuō)過(guò)那樣一句話：“薛姑娘也忒素凈了，房間布置得如雪洞一般”。當(dāng)時(shí)一直想象不出“雪洞”到底是什么樣的，而來(lái)到無(wú)印良品，記者忽然感覺(jué)明白了什么叫做“‘雪洞’一般的素凈”。

　　素凈之于無(wú)印良品，是無(wú)意為之，還是另有深意？

　　泡沫時(shí)代的逆行

　　事實(shí)上，薛姑娘雖然身居“雪洞”，但她的情商在大觀園里卻是數(shù)一數(shù)二的。同樣，無(wú)印良品能夠快速發(fā)展，也是與它創(chuàng)始之初就主張的價(jià)值觀——“極簡(jiǎn)”、“中性”與“空無(wú)”有關(guān)，日本人將之稱為“簡(jiǎn)約禪”。

　　無(wú)印良品誕生于上世紀(jì)80年代日本經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度最快的“泡沫”時(shí)代。山本直幸告訴記者，那時(shí)的日本，西方消費(fèi)主義思潮（表現(xiàn)在對(duì)物質(zhì)產(chǎn)品毫無(wú)必要的更新?lián)Q代、大量占有和消耗各種能源和資源，隨意拋棄仍然具有使用價(jià)值的產(chǎn)品）大行其道，對(duì)于來(lái)自歐洲奢侈品大牌的鮮艷色彩、復(fù)雜設(shè)計(jì)、炫目配件，日本消費(fèi)者趨之若鶩，街頭的垃圾桶里也扔滿了各種包裝垃圾。但無(wú)印良品的創(chuàng)立者——日本零售業(yè)巨頭西武集團(tuán)創(chuàng)始人堤康次郎的兒子堤清二和他的好伙伴、平面設(shè)計(jì)師田中一光認(rèn)為，要讓空氣、環(huán)境變得干凈，并不單單是國(guó)家的責(zé)任，而是要讓每個(gè)公民來(lái)付諸行動(dòng)。在這一理念下，他們創(chuàng)立了無(wú)印良品，其核心價(jià)值觀是：“樸素不會(huì)在奢華面前感到自卑，因?yàn)闃闼厮[含的知性和感性，有它自豪的世界。我們可以用更少的資源，去過(guò)更具有美的意識(shí)的富裕生活?！?/p>

　　1980年，堤清二在西友超市的食品服裝賣場(chǎng)中，將無(wú)印良品的商品陳列出來(lái)。同年，田中一光設(shè)計(jì)的宣傳海報(bào)“有理由的便宜”，夾在日本的新聞紙中，配送到了當(dāng)時(shí)的人們的手中，這是MUJI的首次登場(chǎng)?！磅q魚(yú)的全身都是鮭魚(yú)”是1981年的海報(bào)，“過(guò)去日本的鮭魚(yú)罐頭去掉頭尾，只取中間最肥美的魚(yú)腹。無(wú)印良品的鮭魚(yú)罐頭則用一整條為原料，強(qiáng)調(diào)無(wú)浪費(fèi)，利用最大化，這正是無(wú)印良品最初、也是迄今一直堅(jiān)守的企業(yè)文化?！?/p>

　　二十一世紀(jì)初，日本“不婚族”越來(lái)越多，坐著新干線、打著“飛的”滿世界跑的單身商務(wù)人士也越來(lái)越多，無(wú)印良品又瞄準(zhǔn)一個(gè)人吃飯、一個(gè)人居住、一個(gè)人旅行的生活潮流，在設(shè)計(jì)上越發(fā)講究“一物多用”以及經(jīng)久耐用。山本舉了個(gè)例子，比如一只日式茶碗，既可以喝茶，又可以盛零食，還可以養(yǎng)魚(yú)，或用來(lái)種花；又如一款經(jīng)典的壁掛式CD機(jī)，此款CD機(jī)的設(shè)計(jì)精華是在無(wú)論是誰(shuí)，拉下拉繩，就如同讓風(fēng)扇輸送出空氣一般，流淌出的是悅耳的音樂(lè)。

　　無(wú)印良品日語(yǔ)之意是“沒(méi)有品牌的好產(chǎn)品”。

　　所有的“有”是具體的，所有的“無(wú)”是抽象的，《什么是無(wú)印良品》產(chǎn)品手冊(cè)中的官方注腳這樣寫(xiě)道：“無(wú)印良品就如‘空的容器’，正因?yàn)槠鋯渭?、空白，所以那里才誕生了能夠容納所有人思想的終極的自由性。”創(chuàng)始人認(rèn)為，無(wú)印良品就是“一面鏡子”，“讓人們看到更合理的生活方式的可行性。”在無(wú)印良品看來(lái)，這個(gè)“合理性”就是謙遜、低調(diào)、環(huán)保、天然、極簡(jiǎn)，這些都是從抽象的“無(wú)”中生出來(lái)的具體的“有”。

　　上世紀(jì)90年代以后，日本經(jīng)濟(jì)進(jìn)入衰退期，日本人開(kāi)始反思過(guò)去的消費(fèi)行為，無(wú)印良品“無(wú)”的理念一下子成為日本“現(xiàn)象級(jí)”的商業(yè)文化。上世紀(jì)90年代末，亞洲金融風(fēng)暴爆發(fā)，亞洲四小龍也開(kāi)始反思，“無(wú)”的理念在韓國(guó)、中國(guó)香港也獲得了大量的“擁躉”，無(wú)印良品乘勢(shì)在這些地區(qū)大舉擴(kuò)張。而這一段時(shí)期，以ZARA、H&M等為代表的“快時(shí)尚”也在歐美異軍突起，“時(shí)尚、潮流不等于奢侈、昂貴”的經(jīng)營(yíng)理念獲得了空前的成功。

　　事實(shí)上早在2005年，無(wú)印良品就已經(jīng)進(jìn)入上海南京西路，到2011年時(shí)，它在全國(guó)也不過(guò)38家門(mén)店。而去年年末無(wú)印良品的淮海中路旗艦店開(kāi)張時(shí)卻是人氣爆棚，到2015年年末無(wú)印良品在中國(guó)內(nèi)地已達(dá)160家門(mén)店，在上海有21家門(mén)店……這一“前期低速發(fā)展，后期驟然井噴”的發(fā)展態(tài)勢(shì)，是不是預(yù)示著中國(guó)消費(fèi)群體也在更新理念，進(jìn)入了以綠色消費(fèi)為代表的“后消費(fèi)主義”新時(shí)代呢？

　　落在具象“有”上的“無(wú)”

　　體現(xiàn)無(wú)印良品“無(wú)”字的，是它一件件商品的設(shè)計(jì)。

　　關(guān)于產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，無(wú)印良品制定出了“簡(jiǎn)化包裝、檢查工序、選擇材料”的12字要求。它包含有“追求材料本來(lái)的顏色及樣式”，“產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)單，外觀清爽，僅貼有商標(biāo)”，“將非常規(guī)尺寸樣式的產(chǎn)品也商品化，而非輕易舍棄”，“有效利用全世界范圍內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的原材料生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)商品”等具體做法。

　　山本直幸舉了一些案例告訴記者，他們是如何依照這12個(gè)字來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品的。

　　他脫下手表說(shuō)道，這是無(wú)印良品的一款經(jīng)典產(chǎn)品設(shè)計(jì)“車站時(shí)鐘”，長(zhǎng)方形的外觀，白底，從1-12的阿拉伯?dāng)?shù)字是黑色的。原來(lái)，這是日本每一座電車站的站臺(tái)鐘造型。這樣一款手表戴在腕上，讓在外漂泊的人，感覺(jué)是把“家鄉(xiāng)”隨身帶上了。

　　“‘讓產(chǎn)品物盡其用’，可以以‘可裁剪的毛巾’為例，”山本直幸說(shuō)著拿出了一塊毛巾：“我們?cè)诿砩峡棾隽艘桓褚桓竦目v橫線，如果用舊用毛了，可以順著線把破舊的部分剪掉，剩余部分可做擦手布、做地巾?！边€有一種叫做“落棉抹布”的產(chǎn)品，因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中，難免有飛紗會(huì)掉在地上，業(yè)內(nèi)稱這叫做“落棉”。無(wú)印良品為了不浪費(fèi)，把這些落棉搜集起來(lái)，重新紡線織布，生產(chǎn)出“落棉抹布”。

　　再看簡(jiǎn)化包裝，山本直幸說(shuō)，無(wú)印良品的床品都沒(méi)有塑料袋包裝，而是用十字線一扎；化妝水、護(hù)膚品等化妝品，也沒(méi)有說(shuō)明書(shū)和包裝盒，說(shuō)明書(shū)就貼在瓶子外頭。還有一個(gè)最“極端”的例子，無(wú)印良品曾有一種塑料筆桿、金屬筆夾的圓珠筆，不少顧客反映，日本垃圾分類收集政策是塑料歸塑料、金屬歸金屬，塑料金屬筆讓人們無(wú)所適從。聽(tīng)取了顧客意見(jiàn)后，從此，無(wú)印良品的筆就開(kāi)始只采用一種材質(zhì)了。

　　還有些產(chǎn)品則在細(xì)節(jié)上匠心獨(dú)具：傘柄上有個(gè)小洞，可以用來(lái)穿繩子，有了它，主人就可以穿上記號(hào)牌，不會(huì)弄丟；腳面與腳跟呈90°垂直的襪子，而普通襪子腳面和腳跟之間是120°，無(wú)印良品的這種工藝更加符合人體力學(xué)；不扎脖子的高領(lǐng)毛衣，身體部分是羊毛材質(zhì)，而高領(lǐng)部分是棉，這樣脖子就不“扎”了；還有可以“站”起來(lái)的吹風(fēng)機(jī)和牙刷等?！昂侠淼脑O(shè)計(jì)，可以讓顧客不至于買(mǎi)了件新東西而很快喜新厭舊?！鄙奖局毙艺f(shuō)道。

　　用得順手的東西才會(huì)用得長(zhǎng)久，這是“綠色消費(fèi)”的源頭。

　　“老物件”也是新寶貝

　　在那個(gè)“雪洞”似的辦公室，一張長(zhǎng)條凳吸引了記者視線，它不是在中國(guó)農(nóng)村尋?？梢?jiàn)的老物件嗎？山本直幸告訴記者，這是近年來(lái)無(wú)印良品致力的“Found MUJI”項(xiàng)目的一項(xiàng)嘗試?！癋oundMUJI”顧名思義，重點(diǎn)在于“再發(fā)現(xiàn)”。比起“設(shè)計(jì)”，“再發(fā)現(xiàn)”是到全球各地“尋找出永遠(yuǎn)的、不會(huì)過(guò)時(shí)的日常生活用品，進(jìn)行少許改良后，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格重現(xiàn)在顧客面前?！?/p>

　　在中國(guó)，“Found MUJI”項(xiàng)目相中的“老物件”有明代家具及青白瓷食器餐具。青白瓷起源于北宋，帶有淡淡青色釉彩風(fēng)情的景德鎮(zhèn)青白瓷又被稱為“影青”。而明代家具的“再發(fā)現(xiàn)”作品包括矮桌、椅子、長(zhǎng)方桌、板凳等，無(wú)印良品給它們配上濃厚色彩的涂漆，讓現(xiàn)代人的家中也能擁有凜然的氛圍。

　　“再發(fā)現(xiàn)”之后，還有個(gè)“再創(chuàng)造”的過(guò)程。“再創(chuàng)造”長(zhǎng)條凳時(shí)，考慮到安全性，設(shè)計(jì)人員把四只凳腳與凳面之間的角度放大，這樣條凳的穩(wěn)定性就變得大了些。他們還做了一個(gè)測(cè)試，在條凳一頭放60公斤重的東西(比一個(gè)小孩還重的重量)，不會(huì)翻倒?！爸袊?guó)的長(zhǎng)條凳，也體現(xiàn)了一物多用，可以一個(gè)人坐，也可以坐兩三個(gè)人，還能當(dāng)擱架，用于擺放書(shū)籍、花盆、雜物，甚至能用作登高取物的梯子”，山本直幸說(shuō)道。

　　記者向山本先生建議，上海有個(gè)“老物件”——湯婆子。它不用電，用下來(lái)的溫水還能再循環(huán)使用，何不也被“再發(fā)現(xiàn)”一下呢？沒(méi)想到這位日本經(jīng)理人馬上用準(zhǔn)確的普通話發(fā)出了“湯婆子”的音。他說(shuō)，在無(wú)印良品的東京青山創(chuàng)始店、如今的Found MUJI概念店里，有他們從亞洲和歐洲收集來(lái)的無(wú)品牌手工家居用品的展示，包括法國(guó)的搪瓷器皿、中國(guó)的碗架、印度的金屬器皿和泰國(guó)的小飾物等?！皽抛拥壤衔锛覀円呀?jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)啦”。

　　這些信號(hào)，應(yīng)該對(duì)正在轉(zhuǎn)型途中苦苦掙扎的上海不少老字號(hào)企業(yè)有所啟發(fā)。在領(lǐng)先的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)理念已經(jīng)進(jìn)入講故事、講情懷、講體驗(yàn)的當(dāng)下，再別去做某些“我棄人取”的傻事了。