■本報(bào)見習(xí)記者 舒抒

　　韓國的化妝品、電子產(chǎn)品，澳大利亞的乳制品、牛羊肉，去年底中韓、中澳自貿(mào)協(xié)定生效后，不少國內(nèi)消費(fèi)者摩拳擦掌，就等這些進(jìn)口商品降價(jià)。

　　價(jià)格更優(yōu)、品種更全是消費(fèi)者最大訴求，只不過，關(guān)稅降低并非一蹴而就，“全線降價(jià)”仍需時(shí)間。有經(jīng)銷商坦言，在等待降稅紅利釋放過程中，進(jìn)口服裝、化妝品、酒類的價(jià)格在降稅后仍比國內(nèi)同類產(chǎn)品高，但一些消費(fèi)者會愿意為這些產(chǎn)品偶爾“奢侈一把”。相比之下，進(jìn)口牛奶、水果等快速消耗的生鮮食品，要培養(yǎng)國內(nèi)消費(fèi)者長期購買習(xí)慣還需要時(shí)間，保質(zhì)期短、價(jià)格較高一直是兩個(gè)“緊箍咒”。

　　好在目前緊箍咒已有一個(gè)松綁：貿(mào)易便利化政策使南半球優(yōu)質(zhì)“洋鮮奶”出產(chǎn)幾天后就能躍上申城市民餐桌。在上海出入境檢驗(yàn)檢疫局和長寧區(qū)區(qū)委的幫助下，受益者蘭維樂（上海）食品公司成功將保質(zhì)期僅15天的新西蘭巴氏殺菌奶帶入上海市場。

　　保質(zhì)期問題解決了，“蘭維樂們”又遇到新糾結(jié)——如何摘下價(jià)格緊箍咒。

　　快速通關(guān)搶鮮奶保質(zhì)期

　　最近，剛從新西蘭留學(xué)回滬的方小姐發(fā)現(xiàn)，相比兩年前離滬時(shí)，如今上海超市里進(jìn)口鮮牛奶品種多了不少，產(chǎn)地有澳大利亞、新西蘭、日本、韓國等，“元旦買的鮮奶是12月28日生產(chǎn)的，沒想到這么快”。

　　在久光百貨地下一層進(jìn)口超市內(nèi)，1升裝的蘭維樂牛奶生產(chǎn)日期為去年12月28日，保質(zhì)期15天，到1月12日過期。營業(yè)員稱銷售情況不錯(cuò)。另一款銷售良好的韓國延世牧場鮮牛奶，一周能賣出十幾箱。

　　其實(shí)，蘭維樂鮮奶在上海一度面臨“上架即下架”的尷尬。原來，與保質(zhì)期可達(dá)半年的常溫進(jìn)口奶不同，蘭維樂這樣的巴氏殺菌奶保質(zhì)期僅7到15天。根據(jù)一般15天的檢驗(yàn)檢疫周期，可能上架當(dāng)天就到了保質(zhì)期。

　　2012年，適逢長寧獲批成為上海貿(mào)易便利化重點(diǎn)區(qū)域之一，虹橋貿(mào)易便利一站式服務(wù)中心在次年擴(kuò)建完成。2013年，經(jīng)長寧區(qū)商務(wù)委和檢驗(yàn)檢疫等部門商研，一條海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫的快速通道專為蘭維樂而設(shè)，過關(guān)時(shí)間從15天縮短至7天。蘭維樂牛奶就此成為上海檢驗(yàn)檢疫最早嘗試新型通關(guān)方式的案例。2015年，蘭維樂牛奶的通關(guān)效率已達(dá)一天出檢。

　　蘭維樂公司負(fù)責(zé)人鄔先生表示，“一日出檢”達(dá)成后，上架牛奶距離生產(chǎn)日期僅4天，距離保質(zhì)期還有10天，完全滿足消費(fèi)者對鮮牛奶的品質(zhì)需求。

　　價(jià)格容忍度距預(yù)期有距離

　　通關(guān)時(shí)間越短，對企業(yè)要求就越高，對檢驗(yàn)檢疫部門來說，挑戰(zhàn)也不斷升級。

　　“像鮮牛奶這樣易變質(zhì)的生鮮食品，縮短檢驗(yàn)檢疫時(shí)間，就意味著增加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的管理難度。”上海出入境檢驗(yàn)檢疫局浦江局局長謝秋慧說，對企業(yè)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管、與地方政府加強(qiáng)溝通配合等工作方式，都為快速通關(guān)的安全高效打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。

　　在多次了解企業(yè)訴求后，上海檢驗(yàn)檢疫在自貿(mào)區(qū)成立前就設(shè)立了“風(fēng)險(xiǎn)控制下的差異化管理”辦法，對質(zhì)量保證能力強(qiáng)的企業(yè)試點(diǎn)快速通關(guān)。

　　進(jìn)口廠商進(jìn)駐上海，看重的是消費(fèi)者“舍得花錢”。延世牧場牛奶經(jīng)銷商青島三湖食品有限公司市場部負(fù)責(zé)人王小姐說，上海消費(fèi)者對進(jìn)口食品接受度較高，對價(jià)格寬容度也高。

　　在環(huán)貿(mào)廣場地下一層的進(jìn)口超市里，姚小姐在冷柜前拎起產(chǎn)自澳大利亞和新西蘭的兩款鮮奶進(jìn)行比對，最終選擇了一款950毫升、售價(jià)20多元的日系高溫殺菌鮮牛奶。姚小姐說，自己不太了解巴氏殺菌和高溫殺菌的區(qū)別，相比巴氏殺菌奶1升裝動輒60多元的價(jià)格，“還是買20多元的吧?！币π〗愕幕卮鸬莱隽岁P(guān)鍵點(diǎn)：即使在上海，消費(fèi)者對價(jià)格的容忍度距離企業(yè)的預(yù)期仍有距離，對進(jìn)口產(chǎn)品的認(rèn)知也有待進(jìn)一步培養(yǎng)。

　　快速通關(guān)兩年來，目前蘭維樂牛奶在上海的三家實(shí)體店均有銷售，今年還有望在上海蔬菜集團(tuán)旗下兩家超市上架。鄔先生坦言，中國消費(fèi)者目前對鮮牛奶的概念并不清晰，像姚小姐這樣分不清巴氏殺菌和高溫殺菌的消費(fèi)者仍為多數(shù)。蘭維樂希望能帶頭培養(yǎng)中國老百姓新的消費(fèi)習(xí)慣。