冬春蔬菜儲備制度的建立，目的就是提高政府調(diào)控市場能力，保障我市冬春季節(jié)特別是“兩節(jié)”期間蔬菜市場供應(yīng)和價格穩(wěn)定，具有重要的意義。2015年，市政府繼2013年之后再次將冬春蔬菜儲備工作列為為民興辦的實事。建立冬春蔬菜儲備是“菜籃子”市長負責(zé)制的重要組成部分。12月21日，市商務(wù)局與9家承儲企業(yè)法人代表正式簽訂了2015年蘭州市冬春蔬菜儲備合同。這標志著我市10000噸2015年冬春蔬菜儲備入庫工作已全面完成。

　　雖然今年是冬春蔬菜儲備工作開展的第五個年頭，但老百姓仍對冬春蔬菜的儲備情況十分關(guān)注，今年的儲備菜品種有沒有變化？怎樣才能保證我市市場的蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定？儲備菜的價格如何？近日，記者走訪了市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人和部分冬春蔬菜儲備承儲企業(yè)負責(zé)人，以對大家關(guān)注的“菜藍子”問題進行答疑解惑。

　　冬春蔬菜儲備工作再被列為為民興辦實事

　　“2015年，市政府繼2013年之后再次將冬春蔬菜儲備工作列為為民興辦的實事。”市商務(wù)局副局長王永堂告訴記者，為了進一步提升冬春蔬菜儲備工作效果，切實把實事辦實、辦好，市商務(wù)局在總結(jié)前幾年工作經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對冬春蔬菜儲備工作的部分內(nèi)容進行了調(diào)整，確定了“市級統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各區(qū)組織儲備、企業(yè)具體實施”的工作方式，進一步明確了責(zé)任，優(yōu)化了工作組織流程。2015年9月，經(jīng)市政府采購辦、市公共資源交易中心批準，委托甘肅中金國際招標有限公司面向社會公開招標，經(jīng)專家評審，榆中金星包裝材料有限公司、蘭州三鑫綠色食品有限責(zé)任公司、蘭州千穗蔬菜保鮮有限公司、甘肅隴源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、榆中山農(nóng)馬鈴薯種植專業(yè)合作社、蘭州聚光蔬菜銷售有限公司、蘭州金達農(nóng)產(chǎn)品果蔬經(jīng)營有限公司、蘭州隴海農(nóng)產(chǎn)品市場有限公司、甘肅元豐果菜商貿(mào)有限公司等9家有實力、有經(jīng)驗、有信譽、有社會責(zé)任的企業(yè)入圍中標，成為2015年蘭州市政府冬春蔬菜儲備的承儲企業(yè)，具體承擔(dān)蘭州市冬春蔬菜儲備任務(wù)。

　　“冬春蔬菜入庫時的冷庫環(huán)境、蔬菜碼放嚴格按照蔬菜儲藏要求儲備，保證了蔬菜的質(zhì)量?！碧m州三鑫綠色食品有限責(zé)任公司負責(zé)人雷明亮告訴記者，將嚴格按照市商務(wù)局等相關(guān)部門要求對冬春蔬菜進行儲備、投放，保證未來市民購買到的冬春蔬菜品質(zhì)高、價格低，做到真正讓利于民。

　　合同成功簽訂標志我市2015年冬春蔬菜儲備入庫工作全面完成“下面正式進行簽約。首先請承儲企業(yè)法人代表簽訂《2015—2016年蘭州市冬春蔬菜儲備合同》。請大家共同見證簽約?！?2月21日，在市商務(wù)局會議室里，9家承儲企業(yè)代表與相關(guān)部門負責(zé)人簽訂了《2015—2016年蘭州市冬春蔬菜儲備合同》。

　　“2015年11月，各承儲企業(yè)嚴格按照《蘭州市冬春蔬菜儲備操作規(guī)范》，完成蔬菜收購、集中運輸、晾曬霜殺、整理搭架、消毒碼放等程序，順利完成了2015年儲備蔬菜的收儲入庫工作。根據(jù)《中華人民共和國招標投標法》、《中華人民共和國合同法》、《蘭州市冬春蔬菜儲備工作方案》規(guī)定，今天我們舉行2015—2016年蘭州市冬春蔬菜儲備合同簽約儀式，由各區(qū)商務(wù)主管部門與各承儲企業(yè)簽訂《2015—2016年蘭州市冬春蔬菜儲備合同》?！蓖跤捞酶嬖V記者，2015年11月中旬，城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)、安寧區(qū)、西固區(qū)、紅古區(qū)商務(wù)主管部門會同區(qū)物價、發(fā)改、農(nóng)委等部門對各區(qū)儲備蔬菜進行了初驗；2015年11月18日至20日，經(jīng)各區(qū)申請，市商務(wù)局會同市農(nóng)委、物價局、發(fā)改委、市紀委駐商務(wù)局紀檢組等部門組成的聯(lián)合驗收組，對各區(qū)蔬菜儲備進行了聯(lián)合驗收。驗收過程中對9家企業(yè)儲備庫逐庫查看，核對相關(guān)票據(jù)，重點驗收蔬菜數(shù)量是否充足，是否符合任務(wù)要求；農(nóng)殘檢測是否合格，檢測數(shù)據(jù)是否齊全；庫房管理是否正規(guī)，蔬菜儲存是否符合《規(guī)范》要求。經(jīng)驗收，全部合格。

　　據(jù)介紹，蘭州市要求冬春蔬菜入庫時的冷庫環(huán)境、蔬菜碼放必須符合蔬菜儲藏要求；農(nóng)委對每批次入庫蔬菜進行統(tǒng)一檢測；入庫完成后，由市商務(wù)、財政和農(nóng)業(yè)等部門組成聯(lián)合驗收組，對入庫蔬菜的數(shù)量、質(zhì)量、碼放形式、農(nóng)殘檢測結(jié)果等進行聯(lián)合驗收，驗收合格后正式掛牌儲存；市商務(wù)局還定期、不定期地組織檢查，對發(fā)現(xiàn)承儲企業(yè)管理不到位、造成儲備蔬菜被盜或腐爛變質(zhì)，以及弄虛作假、不及時補充貨源等違反合同約定的現(xiàn)象，將取消相應(yīng)的補貼，并按要求進行處罰。

　　萬噸蔬菜為今冬明春“菜籃子”保駕護航

　　“我們主要儲備的是大白菜、土豆，冬季對蔬菜的儲備要求比較高，要求溫度在0度左右，濕度在75至90之間。”雷明亮告訴記者，由于儲備要求高，每個庫房，除有專人按時查看外，還配備了溫度、濕度電子監(jiān)控設(shè)備，以隨時掌握庫房儲存情況的變化。該負責(zé)人表示，冬春蔬菜儲備工作是保障居民生活質(zhì)量的一項民生工程，作為承儲企業(yè)，他們將嚴格按照要求，做好儲備蔬菜在庫管理，確保儲備蔬菜不變質(zhì)、不減量、不挪用。需要投放時，承儲企業(yè)按照市上投放方案，在指定的投放點進行投放銷售。

　　“今年我市冬春蔬菜儲備是按照市區(qū)300萬人口、每天消費量1500噸，共7天消費量的標準，建立了10000噸的冬春蔬菜儲備?！笔猩虅?wù)局市場運行調(diào)節(jié)處負責(zé)人劉爭飛告訴記者，具體品種、數(shù)量為：土豆2000噸、大白菜4500噸、蓮花菜1500噸、綠蘿卜500噸、胡蘿卜500噸、洋蔥1000噸。儲備期從2015年11月1日至2016年3月31日，共5個月。儲備投放采取集中與分散相結(jié)合的方式，分三個階段進行，第一階段為春節(jié)前，投放總儲備量60%；第二階段為元宵節(jié)前后投放總儲備量的10%，第三階段將剩余30%保存至2016年3月31日。儲備期內(nèi)若發(fā)生災(zāi)害性天氣或突發(fā)公共事件，將按照市政府指令隨時組織投放。

　　據(jù)介紹，我市冬春蔬菜儲備工作由市商務(wù)局牽頭，市發(fā)改委、市財政局、市農(nóng)委、市物價局等部門配合。在建立儲備工作中，市農(nóng)委在質(zhì)量檢測、保證安全、入庫驗收等方面，市發(fā)改委、財政局、物價局在資格審定、合同修訂、數(shù)量核定、資金落實等方面，都做了大量的工作，確保了儲備工作的順利進行。

　　指定時間指定地點儲備指定價格冬春蔬菜即將投放

　　“在儲備期內(nèi)，未經(jīng)市商務(wù)局批準，各區(qū)商務(wù)主管部門、承儲企業(yè)不得擅自動用儲備蔬菜。對在儲備過程中違反規(guī)定的承儲企業(yè)，情節(jié)嚴重的，要追究相關(guān)人員的經(jīng)濟和法律責(zé)任?！蓖跤捞酶嬖V記者，為確保冬春蔬菜儲備工作保質(zhì)保量、達到效果，我市建立了嚴格的監(jiān)管機制，貫穿于收儲、驗收、在庫管理、投放、補貼等各個環(huán)節(jié)。市商務(wù)局要求，各承儲企業(yè)要重視蔬菜儲備庫的日常管理工作，切實按照合同約定，落實儲備責(zé)任，加強在庫管理，確保儲備蔬菜不腐爛、不變質(zhì)。保證儲備蔬菜“管得好、用得上、調(diào)得動”。同時要求承儲企業(yè)要提前做好投放前的各項準備工作。投放期間各承儲企業(yè)要嚴格按照市政府要求，在指定地點按照指定的價格進行投放。

　　據(jù)介紹，各區(qū)商務(wù)主管部門要進一步明確思想，高度重視，認真做好儲備蔬菜的在庫監(jiān)管工作，定期、不定期的對儲備庫進行檢查，確保儲備蔬菜不變質(zhì)、不減量。要提前著手做好儲備蔬菜投放的各項準備工作，確保冬春蔬菜儲備工作的順利完成?！跤浾呤Y凌實習(xí)生王瑞敏馮年