本報記者操戈鄧衛(wèi)哲

　　已經(jīng)連續(xù)舉辦18屆的海南冬交會今年正式步入“成年”，展會規(guī)模和品牌影響力日趨成熟，1680家國內(nèi)外企業(yè)參展、394億元成交額的成績，實現(xiàn)了海南省省長劉賜貴提出的“規(guī)模更大、效果更佳、更具特色”的目標，做到了讓農(nóng)民種有目標，賣有對象，銷有市場。

　　海南省農(nóng)業(yè)廳副巡視員張健見證了冬交會18年的發(fā)展歷程，展出農(nóng)產(chǎn)品由幾百種到上萬種，布展規(guī)模從4000多平方米到8萬多平方米，參展客商從小商販到大型采購集團，影響范圍從廣東雷州半島到“一帶一路”沿線20多個國家，參展商品從鮮活農(nóng)產(chǎn)品到高端養(yǎng)生品……

　　“冬交會之前只能算作農(nóng)產(chǎn)品交易，現(xiàn)在則變?yōu)榫C合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流平臺?！闭f起冬交會，張健的話匣子一下子被打開。在他看來，冬交會的變化不單是由原始初級產(chǎn)品向精致品牌轉(zhuǎn)變，由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，更是從單純的農(nóng)產(chǎn)品交易向農(nóng)業(yè)科技、理念、信息、產(chǎn)品等展示交流綜合平臺的轉(zhuǎn)變。冬交會的18年發(fā)展，正是海南農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的歷史印證。仔細分析冬交會這些年的變化，我們不難看出海南農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的路徑，“做足熱帶特色、打造高效品牌”。

　　以畝產(chǎn)論英雄，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

　　談到海南農(nóng)業(yè)，多數(shù)人能很快想到“冬季菜籃子、果盤子”，但卻少有人能說出幾個具體影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌。海南農(nóng)業(yè)守著國內(nèi)少有的熱帶光熱資源，卻受規(guī)模小、總量小、較分散等因素制約，一直沒能實現(xiàn)產(chǎn)值效益最大化。對此，海南省委書記羅保銘去年在三亞調(diào)研時專門定下了“以畝產(chǎn)論英雄”的農(nóng)業(yè)發(fā)展基調(diào)。

　　海南省農(nóng)業(yè)廳今年的一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前海南種植業(yè)中面積超過10萬畝的產(chǎn)業(yè)有13個，從2014年綜合效益看，畝產(chǎn)純收入高于5000元的產(chǎn)業(yè)2個，分別是香蕉、胡椒；畝產(chǎn)1000-5000元的產(chǎn)業(yè)5個，分別是檳榔、冬季瓜菜、菠蘿、芒果和荔枝；1000元以下的產(chǎn)業(yè)6個，分別是花生、椰子、番薯、甘蔗、水稻、橡膠。

　　這份調(diào)研報告總結(jié)稱，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，整體效益不高，是海南農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題。具體表現(xiàn)在：一是農(nóng)業(yè)種植業(yè)產(chǎn)業(yè)布局不合理，特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，“小而全”的問題比較突出，區(qū)域性主導產(chǎn)業(yè)相對較少。二是低效產(chǎn)業(yè)仍占較大規(guī)模，畝均純收入600元以下的產(chǎn)業(yè)種植面積667.7萬畝，占全省年播種面積的50%左右。三是產(chǎn)業(yè)鏈條有待延伸，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)仍是“短腿”，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值僅占全國的0.2%，加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比為0.29∶1，全國為2.1∶1，相差了7.2倍。

　　針對這一現(xiàn)狀，有關(guān)農(nóng)業(yè)專家認為，今后冬季瓜菜將不是海南優(yōu)勢，北方大力發(fā)展大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)后，海南瓜菜的反季節(jié)優(yōu)勢越來越弱；受地緣位置和物流影響，海南常規(guī)熱帶特色水果優(yōu)勢受限；海南做大宗農(nóng)產(chǎn)品加工也沒有優(yōu)勢，產(chǎn)品總量不夠，深加工廠商吃不飽，應(yīng)發(fā)展熱帶特色高效農(nóng)產(chǎn)品加工。

　　毋庸置疑，海南農(nóng)業(yè)未來發(fā)展方向一定是適度規(guī)模化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，但種植品種選擇上必須注重幾個特點：適合熱帶地區(qū)種植，抗臺風，高附加值，易加工，耐儲藏，最好是保健養(yǎng)生產(chǎn)品。

　　海南省農(nóng)業(yè)廳的另一組數(shù)據(jù)有效證明了這一論斷。除規(guī)模10萬畝以上的大宗產(chǎn)業(yè)外，近年來，海南發(fā)展了一批新型特色產(chǎn)業(yè)，包括蓮霧、哈密瓜、圣女果、綠橙、福橙、蜜柚、火龍果等熱帶特色水果，還興起一批諾尼、靈芝、牛大力、山柚茶、辣木、金釵石斛、益智、針葉櫻桃等熱帶特色養(yǎng)生產(chǎn)品，畝均效益都在5000元以上。

　　今年的冬交會，記者發(fā)現(xiàn)各展館的熱帶特色農(nóng)產(chǎn)品制品明顯增多，且銷售火熱。

　　在冬交會海口館，海南雙健生物科技有限公司的牛大力產(chǎn)品很受歡迎。負責人蘇文珍介紹，牛大力為海南本地特有物種，主要有強筋壯骨、清肺、治療風濕關(guān)節(jié)痛等功效，海南本地居民常用來泡酒、煲湯。

　　“由于只要地下的根部，因此幾乎不受臺風影響，且年份越久越貴，受市場價格波動影響也較小?！碧K文珍算到，牛大力每畝年純收入為1.8萬元。另外，還可以發(fā)展林下養(yǎng)雞，又是一筆收入。

　　市場引領(lǐng)種植，通過冬交會參展農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，我們不難看出，海南農(nóng)業(yè)正在由效益定品種，向加工要產(chǎn)值，逐步向熱帶特色高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　加強組織化，創(chuàng)新產(chǎn)銷模式

　　由于遠離銷地市場，海南農(nóng)民幾乎每年都會受農(nóng)產(chǎn)品滯銷影響，一家一戶單打獨斗做農(nóng)業(yè)的時代已經(jīng)很難應(yīng)對市場風險、保障農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)又豐收。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場等適度規(guī)模化的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體便成了近幾年冬交會的參展商主角。

　　在解決如何提高農(nóng)民組織化方面，有專家提出，成立農(nóng)產(chǎn)品單品農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，農(nóng)產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一營銷。專業(yè)人做專業(yè)事，農(nóng)民只需做好自己最擅長的種植，其他事情交給專業(yè)的人去做。農(nóng)產(chǎn)品單品聯(lián)合社運營可采用國際通用的惠顧返利模式，農(nóng)民按照對合作社的貢獻多少獲取相應(yīng)分紅，鼓勵多勞多得。政府資金則不單獨扶持哪個企業(yè)或合作社，而是以入股聯(lián)合社的方式，將資金集中用于農(nóng)戶基本無力完成的品種研發(fā)、標準制定、深加工、倉儲、營銷等環(huán)節(jié)。

　　斌騰村位于?？谑行缕骆?zhèn)羊山火山巖地區(qū)，土地石漠化嚴重，幾乎無法種植。2013年，海南石斛健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司與當?shù)卮迕窈献?，采用“公?合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由公司提供種苗、技術(shù)和管理，解決市場渠道，合作社以現(xiàn)金、勞力、土地租金等形式入股，將當?shù)卮笃幕鹕綆r荒地變廢為寶，種起了金釵石斛。

　　海南石斛公司營銷總監(jiān)彭遂融介紹，羊山地區(qū)的火山巖表面均勻布滿氣孔，而氣孔有利于石斛根系附著，經(jīng)過大膽嘗試，終于成功在全國首創(chuàng)了在火山巖上種活金釵石斛的奇跡，而且當?shù)鼗鹕綆r富含硒元素，更是增加了石斛的藥用功效。彭遂融告訴記者，金釵石斛可連續(xù)采摘13年，種植3年后達到豐產(chǎn)期，每畝鮮條產(chǎn)量300多公斤，按每公斤保底價60元算，每畝產(chǎn)值達2萬元。

　　政府幫農(nóng)民賣農(nóng)產(chǎn)品也是職責所在。在拓寬銷售渠道方面，專家建議：海南首先要做好家門口每年4000萬人次進島游客的文章。政府應(yīng)學習泰國蛇產(chǎn)業(yè)園發(fā)展模式，建立海南特色農(nóng)產(chǎn)品展銷中心，由每個單品聯(lián)合社在內(nèi)常設(shè)銷售機構(gòu)，要求所有旅游車必須進入。游客在買到貨真價實的特色農(nóng)產(chǎn)品時，還能了解熱帶農(nóng)業(yè)知識。

　　海南農(nóng)信社作為支農(nóng)的主力軍，既有資金優(yōu)勢，又有與農(nóng)民血脈相連的優(yōu)勢，目正在打造一個海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售平臺。線下可以把常年與海南有合作的運銷商結(jié)合起來，只有線下線上結(jié)合起來，才能真正降低電商運輸成本和保鮮損失過高的問題。