魚油有助遏制體內(nèi)脂肪堆積
- 發(fā)布時間:2015-12-19 01:30:53 來源:科技日報 責(zé)任編輯:羅伯特
據(jù)新華社東京12月18日電 (記者藍(lán)建中)日本的一個研究小組在新一期英國《科學(xué)報告》雜志網(wǎng)絡(luò)版報告說,他們通過動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),攝取魚類含有的油,有助于遏制動物體內(nèi)的脂肪堆積。這一發(fā)現(xiàn)證實(shí)富含魚貝類的飲食有助于改善肥胖和生活習(xí)慣病。
京都大學(xué)教授河田照雄領(lǐng)導(dǎo)的研究小組將實(shí)驗(yàn)鼠分為AB兩組,A組喂食添加了魚油的高脂肪食物,B組喂食不含魚油的高脂肪食物。10周以后進(jìn)行的比較顯示,與B組相比,A組實(shí)驗(yàn)鼠的體重和脂肪蓄積都受到顯著遏制,其內(nèi)臟脂肪比B組實(shí)驗(yàn)鼠要少15%至25%。
研究人員經(jīng)過詳細(xì)分析,發(fā)現(xiàn)作為魚油主要成分的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)鼠的胃和腸道后,實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)一種名為“去甲腎上腺素”的激素水平升高,這種激素有助于將儲存脂肪的白色脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)槊咨炯?xì)胞,當(dāng)飲食中的其他營養(yǎng)成分在動物體內(nèi)通過生化反應(yīng)生成熱量后,米色脂肪細(xì)胞能消耗掉這種熱量,從而遏制新的脂肪合成和堆積。
研究人員說,近年來有研究發(fā)現(xiàn),米色脂肪細(xì)胞減少是中年發(fā)福和患上某些生活習(xí)慣病的風(fēng)險因素,此次研究成果發(fā)現(xiàn)了魚油有益健康的新根據(jù),并初步弄清了其消耗食物熱量的機(jī)制。研究人員將對此繼續(xù)開展臨床研究。
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