本報記者劉婉婷文/圖

　　12月9日，記者再次來到正在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉行的云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示推介活動上。“那邊有活魚！”聞聲望去，云南生態(tài)淡水魚展區(qū)，大大小小的魚缸十幾個，個個都圍著拍照的觀眾。

　　在最外側(cè)一排魚缸里游來游去的是云南“六大名魚”：絲尾鳠、滇池高背鯽、大頭鯉、滇池金線鲃、鱇魚良白魚和裂腹魚?！斑@是我們在全省公開選拔出來的六個品種，代表著云南特色。”云南省漁業(yè)局副局長鮑宏介紹。很多北京市民第一次見到這些品種，紛紛向工作人員詢問魚的名字和特點，“看到大家這么感興趣，我們帶這些活魚過來的苦心沒有白費，即使不是商業(yè)合作，也是一種知識的傳播，讓更多人知道云南也有這么好的魚?！?/p>

　　六大名魚爭相斗奇，但最引人注目還是擺放在展館中間的兩條鱘魚，大的身長2.35米，小的通體淺黃色，各有特色?！按篝~叫達氏鰉，是我們云南冷水魚中的精品，生存在海拔1700米左右的山泉水中。為了這次展會，先將魚冰凍至零攝氏度昏迷狀態(tài)，再從云南空運過來?！滨U宏介紹，這條魚屬于云南阿穆爾鱘魚集團，該公司是當?shù)貪O業(yè)的龍頭企業(yè)。公司負責人石振宇表示，這條鱘魚已經(jīng)14歲了，每年產(chǎn)的卵可制成15公斤魚子醬，魚子醬營養(yǎng)豐富，被譽為軟黃金，每公斤售價2萬元左右。而另一條淺黃色的鱘魚叫白化鱘，雖然身長不及前者1/4，但更為珍貴，目前身價為40多萬元?！八穆褳榘咨?，制成的魚子醬也是白色的，物以稀為貴?！笔裼罱榻B。

　　“看到這么多人圍著魚缸看活魚，有點遺憾沒帶幾條來，我們公司還有更大的呢?！毕噜徆衽_的會澤天邦水產(chǎn)養(yǎng)殖公司展示的是可以鮮吃的虹鱒魚切片，虹鱒魚也是云南冷水魚的代表，魚肉色澤光鮮，引得觀眾紛紛駐足品嘗?！安贿^我們這趟也不錯，昨天下午就已經(jīng)簽訂了一個2000萬元的訂單?！眳⒄股虖堉钦f。

　　除此之外，展廳里還現(xiàn)場烹飪羅非魚供觀眾品嘗?！拔覀冊颇系牧_非魚產(chǎn)量居全國第四?！甭牭絽⒄股痰慕榻B，圍觀的市民紛紛感慨，以前只知道云南有花、有茶，真沒想到還有這么多水產(chǎn)。

　　云南漁業(yè)科學研究院院長李光華介紹，云南的淡水漁業(yè)發(fā)展歸功于兩大特色：水資源好，種質(zhì)資源豐富。云南水資源分布于六大水系的源頭或上游，水質(zhì)優(yōu)良，同時擁有魚類629種，占全國淡水魚類的39.73%，漁業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆！拔覀冊颇鲜橇Ⅲw氣候，海拔最低75米能養(yǎng)魚，最高3000米也能養(yǎng)魚，魚多水好，相輔相成?！?/p>