□ 記者 吳思勇

　　11月24日，推開江西贛玉林農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司養(yǎng)鴨棚的門，記者見(jiàn)到的景象與一般的養(yǎng)鴨場(chǎng)不同。別的養(yǎng)鴨戶都是把鴨子散養(yǎng)在棚舍的地上，而贛玉林公司的鴨子則和規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)的蛋雞一樣，被籠養(yǎng)在三層高的架子上。記者看到，鴨子在每一個(gè)層架的上部籠中悠閑地喝水進(jìn)食，鴨蛋則完好地滾落在下部的蛋架上，這還真成了俗話說(shuō)的“趕鴨子上架”。

　　說(shuō)起這“不走尋常路”的養(yǎng)鴨法時(shí)，贛玉林公司董事長(zhǎng)趙林稱說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。2009年，一個(gè)租用南昌縣幽蘭鎮(zhèn)江陂村養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶因防疫不力，所養(yǎng)蛋鴨全部死亡。當(dāng)時(shí)趙林只養(yǎng)了蛋雞和生豬，沒(méi)養(yǎng)蛋鴨。接手江陂村養(yǎng)殖場(chǎng)后，趙林意識(shí)到家禽的露天散養(yǎng)模式無(wú)論是在防疫、環(huán)保還是成本控制方面的壓力，都要比室內(nèi)籠養(yǎng)模式大得多，而且其飼養(yǎng)規(guī)模受到場(chǎng)地限制。

　　那么，能不能把蛋鴨也關(guān)進(jìn)籠子趕上架來(lái)養(yǎng)呢？

　　趙林于是把鴨子關(guān)進(jìn)了雞籠，可沒(méi)多久鴨子全死了。他并不氣餒，仔細(xì)查找問(wèn)題后，他先從籠子上動(dòng)起了心思。趙林說(shuō)，蛋鴨和蛋雞生活習(xí)性差異很大，因而籠子也要針對(duì)鴨子進(jìn)行量身改造。他舉例說(shuō)，雞糞是干的，“樓上”的雞拉的糞掉在“樓下”的雞身上，后者抖抖身子就沒(méi)事了；可鴨糞是濕的，“樓下”的鴨身上沾了干結(jié)的鴨糞很容易因羽毛霉變而生病，并引發(fā)傳染病……“蛋鴨從原先的散養(yǎng)或圈養(yǎng)到現(xiàn)在的籠養(yǎng)，籠子的制作是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?！壁w林指著棚舍內(nèi)的鴨籠說(shuō)，“這些籠子是我用幾年時(shí)間，經(jīng)過(guò)一步一步改進(jìn)、完善，最終設(shè)計(jì)出來(lái)的。可以說(shuō)，籠子上每一根鐵絲的串法、角度都有講究?！?/p>

　　籠子做好了，還要讓蛋鴨適應(yīng)這種籠養(yǎng)的生活。為了避免被關(guān)進(jìn)籠子后鴨子出現(xiàn)激烈的應(yīng)激反應(yīng)，趙林從鴨苗孵化出來(lái)起就開始對(duì)其進(jìn)行籠養(yǎng)馴化，使其后期“上架”變得更加順利。功夫不負(fù)有心人，2014年，贛玉林公司成功實(shí)現(xiàn)蛋鴨籠養(yǎng)，目前籠養(yǎng)蛋鴨規(guī)模達(dá)到了1萬(wàn)羽。

　　“我們?cè)谔剿鞯傍喕\養(yǎng)技術(shù)上花了幾年時(shí)間，目前來(lái)看這種付出是值得的。”趙林說(shuō)。據(jù)測(cè)算，同樣規(guī)模的蛋鴨飼養(yǎng)，籠養(yǎng)模式與散養(yǎng)、圈養(yǎng)模式相比，蛋鴨成活率提高了10%、飼料成本減少了10%、產(chǎn)蛋率提高了5%。總體來(lái)說(shuō)，平均每只蛋鴨的經(jīng)濟(jì)效益提高了15元。由于蛋鴨籠養(yǎng)的衛(wèi)生條件好，加之飼料由自己生產(chǎn)，贛玉林公司的鮮鴨蛋不僅干凈而且腥味少，市場(chǎng)賣價(jià)高出同行1元/斤。值得一提的是，在周邊養(yǎng)鴨場(chǎng)的鮮鴨蛋都只能進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的情況下，贛玉林成為第一個(gè)進(jìn)入商超賣鮮鴨蛋的養(yǎng)殖企業(yè)，而且贛玉林公司的鮮鴨蛋一直供不應(yīng)求。

　　進(jìn)入蛋鴨飼養(yǎng)行業(yè)越久，趙林對(duì)蛋鴨飼養(yǎng)新模式探索的想法就越“大”。他告訴記者，南昌縣是全國(guó)有名的禽蛋產(chǎn)業(yè)大縣，可蛋鴨飼養(yǎng)一直處在低端水平，每個(gè)蛋鴨養(yǎng)殖戶的規(guī)模局限在3000羽以內(nèi)。蛋鴨實(shí)現(xiàn)籠養(yǎng)后，以前養(yǎng)5000只鴨的場(chǎng)地，現(xiàn)在可以養(yǎng)1萬(wàn)羽。按每羽蛋鴨增收15元計(jì)算，“趕鴨子上架”的籠養(yǎng)技術(shù)對(duì)強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、富農(nóng)民的作用十分可觀。

　　趙林告訴記者，目前贛玉林公司已與多家超市談妥鮮蛋銷售合作。同時(shí)，經(jīng)過(guò)兩年來(lái)的審核論證，贛玉林公司研發(fā)的鴨籠設(shè)計(jì)制作即將拿到發(fā)明專利證書。“打通了銷售渠道，拓展了養(yǎng)殖規(guī)模，蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)將給傳統(tǒng)的禽蛋產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了更多更大的收益?！壁w林信心十足地說(shuō)。