■記者 謝充靈

　　近日國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于積極發(fā)揮新消費(fèi)引領(lǐng)作用加快培育形成新供給新動(dòng)力的指導(dǎo)意見(jiàn)》，提出了六大消費(fèi)升級(jí)重點(diǎn)領(lǐng)域和方向，其中之一就是品質(zhì)消費(fèi)。昨天記者采訪了解到，事實(shí)上，面對(duì)我省不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的消費(fèi)品市場(chǎng)，福州的零售業(yè)今年已開(kāi)始大力提升消費(fèi)業(yè)態(tài)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)品質(zhì)消費(fèi)市場(chǎng)。不過(guò)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，只有那些同時(shí)提供品質(zhì)產(chǎn)品和品質(zhì)服務(wù)的商家才能最終成為品質(zhì)消費(fèi)的贏家。

　　零售業(yè)蜂擁?yè)屨?/p>

　　中高端市場(chǎng)

　　不少福州市民會(huì)注意到，今年福州高端大氣的民生超市越來(lái)越多，這些超市的設(shè)置與其他超市完全不同，一走進(jìn)店內(nèi)，柔和的燈光加上各種低貨架和寬敞的通道，讓人體會(huì)到輕松休閑的購(gòu)物環(huán)境。在這些超市內(nèi)，來(lái)自世界各地的進(jìn)口產(chǎn)品占了三成，而且看上去似乎都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選。

　　據(jù)了解，目前這種精品超市的客流雖不如普通超市，但回頭客卻呈不斷上升的趨勢(shì)。據(jù)其中一家精品超市的相關(guān)人士介紹，自該超市開(kāi)業(yè)來(lái)，基本每周的客流都有10%左右的上升，其中最重要的就是老顧客越來(lái)越多，而且人均消費(fèi)也超出普通超市兩三成。

　　記者了解到，目前福州轉(zhuǎn)戰(zhàn)品質(zhì)消費(fèi)的大型零售商主要有三類(lèi)，一類(lèi)是隨著跨境電商的興起，天虹、新華都等開(kāi)始在市區(qū)新設(shè)跨境電商體驗(yàn)中心，為市民提供各種暢銷(xiāo)進(jìn)口商品；另一類(lèi)是直接增設(shè)高端超市，如永輝開(kāi)始大力拓展精品超市品牌Bravo，今年9月以來(lái)就在福州連開(kāi)三四家分店；還有就是家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)却蟊姵幸捕荚谠黾又懈叨松唐诽貏e是進(jìn)口商品的比例。

　　事實(shí)上，福州零售業(yè)一直在探索中高端精品超市業(yè)態(tài)。在2009年前后，福州其他商家也開(kāi)始試水精品超市，比如大洋晶典，開(kāi)設(shè)了一家2000多平方米的自營(yíng)精品超市，聲稱(chēng)80%的商品都為進(jìn)口。還有東百集團(tuán)也在群升店開(kāi)設(shè)精品超市，進(jìn)口商品也占八成。

　　但從隨后的發(fā)展情況看，除了沃爾瑪山姆會(huì)員店外，其他精品超市的經(jīng)營(yíng)都相當(dāng)慘淡，其中大洋晶典自營(yíng)的精品超市在經(jīng)營(yíng)兩年后便宣布停業(yè)，還有東百群升的精品超市也悄無(wú)聲息地退出。對(duì)此現(xiàn)象，當(dāng)時(shí)福州東百相關(guān)人士在接受記者采訪時(shí)表示，精品超市還處于市場(chǎng)培育期，要得到市民認(rèn)可還需要時(shí)間，而且市民的消費(fèi)水平也有待進(jìn)一步提升。

　　消費(fèi)環(huán)境轉(zhuǎn)變零售業(yè)仍缺品質(zhì)服務(wù)

　　時(shí)過(guò)境遷，隨著人們生活水平的提高，我省的消費(fèi)市場(chǎng)正慢慢發(fā)生變化。福建省商務(wù)廳的數(shù)據(jù)分析顯示，今年我省享受型發(fā)展型消費(fèi)處于加速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，不少產(chǎn)品的零售額增幅同比超過(guò)了五成。福州不少零售企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，今年福州中高端產(chǎn)品的銷(xiāo)售明顯增長(zhǎng)，特別是以進(jìn)口牛奶、啤酒等為主的進(jìn)口商品的銷(xiāo)量同比增幅都在三成以上，顯然福州品質(zhì)消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境和之前已是大不相同。

　　不過(guò)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前福州零售業(yè)轉(zhuǎn)型所做的總體仍停留在產(chǎn)品層面上，實(shí)際品質(zhì)消費(fèi)不僅是產(chǎn)品本身，相配套的服務(wù)也得跟上。上海等地的高端超市就有提供不限地點(diǎn)、不限購(gòu)物金額的送貨服務(wù)等，從發(fā)展趨勢(shì)看，最終也只有提供品質(zhì)產(chǎn)品加品質(zhì)服務(wù)的零售商才會(huì)是品質(zhì)消費(fèi)市場(chǎng)的真正贏家。