本報記者買天

　　“中國乳業(yè)正面臨著規(guī)模、效益問題，也面臨著如何進一步提升乳品質(zhì)量和國人消費信心的問題，這既是挑戰(zhàn)也是機遇。成立中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟，就是要讓農(nóng)墾乳品企業(yè)實現(xiàn)抱團經(jīng)營，用農(nóng)墾的規(guī)模與資源優(yōu)勢以及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化手段去維護中國奶業(yè)市場，提高民族奶業(yè)在國人心目中的地位，進而做大做強民族乳業(yè)。”在中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成立現(xiàn)場，農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局局長王守聰對記者說。

　　那么，農(nóng)墾在乳業(yè)領域有何優(yōu)勢？農(nóng)墾為何要選在此時成立乳業(yè)聯(lián)盟？對于做大做強民族乳業(yè)，農(nóng)墾有哪些考量？

　　農(nóng)墾的優(yōu)勢是什么？

　　——昔日為我國奶業(yè)奠基，今日引領奶業(yè)現(xiàn)代化

　　“農(nóng)墾系統(tǒng)為新中國奶業(yè)的奠基起到了關鍵作用?！敝袊虡I(yè)協(xié)會秘書長谷繼承說，上世紀50年代初，我國奶牛擁有量只有12萬頭，牛奶供應十分緊張，需要憑票限量供應。在國家部署下，農(nóng)墾系統(tǒng)建起了奶源基地和乳品加工廠，為我國奶業(yè)的順利起步做出了歷史性的貢獻。

　　經(jīng)過不懈努力，我國奶業(yè)獲得長足進步，期間雖也經(jīng)歷了陣痛，但我國奶業(yè)已然躍居為世界第三大產(chǎn)奶國，正由奶業(yè)大國向奶業(yè)強國邁進。

　　當前，我國奶業(yè)正經(jīng)歷深刻變化，農(nóng)墾系統(tǒng)在奶牛養(yǎng)殖和良種化，牧場機械化、標準化、規(guī)?；?，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化，以及乳品加工質(zhì)量管理等方面始終位居前列。

　　據(jù)悉，農(nóng)墾系統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖企業(yè)機械化、良種化程度達到了100%，北京首農(nóng)集團、上海光明集團、天津嘉立荷集團的奶牛單產(chǎn)水平均超過10噸，光明、三元、完達山、天友、海河、燕塘等一大批農(nóng)墾乳品企業(yè)品牌在市場上占據(jù)較大份額，在消費者心中建立了良好的口碑。如今，農(nóng)墾在技術、良種、品質(zhì)、品牌和集團化方面所積累的優(yōu)勢，為推動我國奶業(yè)現(xiàn)代化繼續(xù)發(fā)揮著重要作用。

　　為什么要成立乳業(yè)聯(lián)盟？——抱團經(jīng)營打造全產(chǎn)業(yè)鏈，用優(yōu)質(zhì)換優(yōu)價，用質(zhì)量增利潤

　　“成立聯(lián)盟就是要讓大家抱團經(jīng)營，讓聯(lián)盟真正創(chuàng)造價值，既要為乳品企業(yè)服務，更要維護消費者權益，做乳品質(zhì)量安全的捍衛(wèi)者。通過對奶業(yè)的有益探索，切實把市場維護好?！蓖跏芈斦f。

　　當前，我國農(nóng)業(yè)的競爭力較弱，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本“地板”抬升、價格“天花板”封頂，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)又增效面臨很大壓力。而我國乳業(yè)也面臨類似困境，規(guī)模和效益上不去，不少消費者在選擇乳制品上，對“中國造”乳制品還存在一定的顧慮。

　　“我們必須直面安全和誠信問題。通過成立聯(lián)盟推動墾區(qū)農(nóng)場、企業(yè)實現(xiàn)抱團經(jīng)營，共同維護中國的奶業(yè)市場，用我們的行動來為‘中國造’乳品正名?！蓖跏芈斦f。

　　據(jù)介紹，聯(lián)盟成立后將著重在以下領域做出探索：首先是整合資源上規(guī)模，不僅要在奶牛養(yǎng)殖和乳品加工上上規(guī)模，更重要的是要在經(jīng)營和服務上上規(guī)模，通過資本運作和行業(yè)服務把分散的力量整合起來；其次要調(diào)控價格穩(wěn)市場，通過打造一個全產(chǎn)業(yè)鏈的組織，把奶業(yè)上下游串聯(lián)起來，走一體化經(jīng)營的路子；第三要構建安全誠信體系，用優(yōu)質(zhì)換優(yōu)價，用質(zhì)量增利潤；第四要抱團打造“中國農(nóng)墾乳業(yè)品牌”，用品牌重塑民族奶業(yè)在消費者心中的形象。

　　農(nóng)墾為什么要扛旗？

　　——坐擁土地等資源，擁有一批大牌企業(yè)，具備組織化、產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢

　　“農(nóng)墾為國家使命而生，它是農(nóng)業(yè)領域里的‘國家隊’，它的地位不可或缺，作用不可替代，尤其是在推進全面建設小康社會和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程中，農(nóng)墾要承擔帶動農(nóng)村發(fā)展的根本使命和責任，自然也要在做大做強乳業(yè)上發(fā)力?！蓖跏芈斦f。

　　中國乳業(yè)起步于農(nóng)墾，當前農(nóng)墾也正在進行改革，如何發(fā)揮光明、三元、完達山等龍頭企業(yè)的引領作用，如何聯(lián)合起來做強做大，如何形成一個聯(lián)合艦隊，農(nóng)墾有條件也有實力實現(xiàn)上述目標。

　　農(nóng)墾有土地等資源優(yōu)勢，也有組織化優(yōu)勢，完全可以把乳業(yè)做大；農(nóng)墾有企業(yè)化、集團化優(yōu)勢，完全可以把乳業(yè)做強；而農(nóng)墾擁有標準化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，更完全可以把乳業(yè)做優(yōu)。

　　據(jù)悉，聯(lián)盟成立后，將著重建立標準體系、產(chǎn)業(yè)體系、質(zhì)量體系和安全誠信體系。特別是要把乳品質(zhì)量安全放在首位，從奶牛飼養(yǎng)、乳品加工到乳品運輸、銷售等環(huán)節(jié)，加大質(zhì)量管控力度，并通過建立一套良好的體制機制來保障乳品質(zhì)量安全，來重塑健康的奶業(yè)市場。

　　重振乳業(yè)從哪里切入？

　　——發(fā)揮資源優(yōu)勢，把生鮮乳做優(yōu)做精

　　中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成立后，將重點在打造中國農(nóng)墾生鮮乳這個拳頭產(chǎn)品上發(fā)力。

　　“對推廣生鮮乳要高度重視，生鮮乳是提升我國乳業(yè)競爭力的壓艙石，是應對國際競爭的殺手锏，更是推進乳業(yè)一體化經(jīng)營的催化劑。與此同時，中國乳業(yè)企業(yè)必須要有國際視野，瞄準國際市場?！蓖跏芈斦f。

　　據(jù)介紹，下一步，聯(lián)盟將著力建立四個體系，即標準體系、品牌體系、質(zhì)量追溯體系和檢測體系。重點在五個“聯(lián)合”上開展工作，首先要搞好規(guī)劃，建立標準體系；其次，要實行聯(lián)合采購和聯(lián)合投資；第三，要聯(lián)合進行科技創(chuàng)新，聯(lián)合起來打造自己的奶業(yè)創(chuàng)新中心；第四，要聯(lián)合起來進行人才培養(yǎng)；第五，要推行聯(lián)合服務，如專家咨詢服務、信息服務等，通過大數(shù)據(jù)解決市場供求問題，通過現(xiàn)貨市場和期貨市場來解決價格問題。